岐阜県の「天然鮎みやちか」が天然鮎漁獲の伝統的な手法「ヤナ漁」の実態を初公開！

実は小まめな掃除が一番大切！
毎日竹簀の間を綺麗に掃除します。ゴミや木が流れてきて挟まっていると、水が竹簀の間から落ちづらくなり、すぐオーバーフローしてしまいます。増水した時は、いかにオーバーフローさせないかが肝心です。鮎が獲れる時も獲れない時も、ヤナ掃除が一番肝心なのです。

◇会社概要
所在地 ：〒501-4101 岐阜県郡上市美並町上田2525
設立 ：2006年
代表者 ：代表取締役社長 宮近 志人
事業内容：天然鮎専門店(ヤナ場運営)
リンク ：
HP：https://www.miyachikaayu.com/
オンラインショップ：https://www.miyachikaayu.com/shop
Instagram：https://www.instagram.com/miyachikaayu/?hl=ja
Facebook：https://www.facebook.com/miyachikaayu/
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