コロナ時代のグローバル飲食ビジネスを考える必読書「海外出店のリアル」が1月8日(土)に発売！1月21日にオンラインサロン、3月14日に海外戦略セミナーを開催

2016年11月に設立以来、“食で世界をつなぐため、世界を相手に海外で勝つために、もっと日本人は連携すべきだ”との考えから、「日本はチームだ」を合言葉に活動してきた一般社団法人日本フードビジネス国際化協会(以下 JIFA、ジーファ)は、2022年1月8日(土)に協会初の書籍「海外出店のリアル」(税込1,980円)を発売いたします。


新刊本「海外出店のリアル」の表紙

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▲新刊本「海外出店のリアル」の表紙

発売前からAmazonで予約が殺到し、売れ筋ランキング(カテゴリ 外食産業)にてベストセラー1位に輝き、一時、在庫切れにもなった話題の注目書。アメリカNYでミシュランの星を獲得した有名店や、海外に80店舗以上も展開している話題のグローバル外食企業など、人気店の外食経営者たちの海外での挑戦やリアルな体験談を通して、ビジネスの成功と失敗の要を学ぶことができます。

コロナ時代を賢く生き抜く、貴重な生きた知恵が詰まっており、飲食業界関係者はもちろん、海外進出やインバウンド、コロナ時代のカントリーリスクや新しいグローバル・ビジネスを考えるすべてのビジネスパーソンに必読の指南書です。