多国籍チームにより立ち上がった、様々なアプローチでDIVERSITY＋GLOBALCOMMUNITYの場を創造する会社、Reggio Design 株式会社(本社：東京都中央区)は、食を通じてグローバルな視点を育て他国の文化への関心を持ってもらえるようにと「お酒と世界のおばんざい」を2022年5月26日(木)日本橋にオープンいたします。
世界のおばんざい
■世界中の郷土料理をベースに考案された、国際色豊かなメニュー
メニューは「より世界の食文化を楽しんでもらいたい」と、国籍豊かなスタッフの思い出の味や、旅先で出会った郷土料理を再現しました。世界の料理をテーマとしたおばんざいとお酒を提供します。
メニューも接客も基本的には、英語ベースで対応可能(ご希望の方は日本語で)。小伝馬町の街角に「外国を旅しているようなレストラン」が出現します。
シェフと世界のおばんざい
【ジャマイカ】ジャークチキン 小豆ライスと
【ニュージーランド】ミニミートパイ
【アメリカ】コンビーフティタートッツ
【レバノン】タップーレ(パセリのサラダ)
ドリンクも世界のナチュールワインやカクテルなど、バラエティに飛んだラインナップをご用意しています。
