チーバくんが「The Rising Sun Coffee」を訪問！～コーヒー焙煎士　坂口憲二さんが語る千葉の魅力～

千葉県PRプロジェクトは千葉県マスコットキャラクター チーバくんが俳優でコーヒー焙煎士の坂口憲二さんを訪問する特別企画を実施しました。


メイン画像

チーバくんが千葉県ゆかりの著名人を訪問し、千葉の魅力を語ってもらうこの企画。今回は、俳優として活躍され、現在は、千葉と東京で二拠点生活を送る『坂口憲二さん』が経営するコーヒーブランド「The Rising Sun Coffee」を訪問し、コーヒー焙煎士としての思いや、坂口さんが考える千葉県の魅力を余すところなく語っていただきました。

■千葉県九十九里で立ち上げたコーヒーブランド「The Rising Sun Coffee」
ーコーヒー焙煎士に興味を持たれたきっかけと、ブランドの立ち上げの経緯について教えてください。
元々コーヒーは好きだったんですが、2014年に米国オレゴン州ポートランドへ旅行した際に立ち寄ったコーヒー屋がすごくオシャレで、興味を持ったことがきっかけでした。その後、様々なコーヒー屋を巡り、さらにその魅力に惹かれていきました。帰国後にはバリスタ 成澤敬介さんが主宰されていたセミナーに通い、正しい抽出の仕方や豆の種類などを学びました。