京都嵐山のスモールラグジュアリーホテル『MUNI KYOTO』2022年9月1日より株式会社温故知新が運営開始

ホテル・旅館のプロデュース及びコンサルティングを手掛ける株式会社温故知新(所在地：東京都新宿区、代表：松山 知樹)は2022年9月1日より『MUNI KYOTO(ムニ キョウト)(所在地：京都府京都市)』の運営を開始いたします。
「唯一無二の景色」をコンセプトにしたスモールラグジュアリーホテル『MUNI KYOTO』は京都嵐山の渡月橋の袂という絶好のロケーションのもと2020年8月1日開業。

天然素材を使用した優しい風合いの客室は、大きな窓やテラスから、雄大な自然の借景と美しい庭園を望むことができます。聞こえてくる川の音を感じながら解放感とプライベート感が両立したやわらかな空気に包まれて、ゆったりとした唯一無二の時間をお過ごしください。

フレンチの巨匠、アラン・デュカスが設立したデュカスパリによるふたつのレストランは、京都の食材で仕立てるディナーをご堪能いただけるガストロノミックレストラン“MUNI ALAIN DUCASSE”と朝食・ランチ・ティータイムをお楽しみいただくカジュアルなテラス“MUNI LA TERRASSE”。モナコ、ロンドン、パリのアラン・デュカスのレストランで10年に亘り研鑽を重ねたアレッサンドロ・ガルディアーニがシェフを務めます。