「第9回商業高校フードグランプリ」本選に進出する7校7商品が決定！

伊藤忠食品株式会社(本社：大阪府大阪市、代表取締役社長・社長執行役員：岡本 均、以下：当社)は、全国の商業高校生がプロデュースする“食”の商品コンテスト「第9回商業高校フードグランプリ」(以下：本コンテスト)の決勝を11月12日(土)にオンラインで開催いたします。この度、厳正なる予選審査の結果、本選に進出する7校7商品が決定いたしましたのでお知らせいたします。


商業高校フードグランプリロゴ

予選審査には、コロナ禍で商品開発が思うように進まないケースもあるなか、20校から21商品のエントリーをいただきました。ご応募いただいた商品の試食審査および品質保証審査を行い、本選に進出する7校7商品が決定いたしました。
11月12日(土)にオンライン形式にて行われる本選では、審査員による試食審査およびプレゼンテーション審査を経て、グランプリが決定します。プレゼンテーション審査では、各校の生徒が「持続可能な社会に向けた加工食品の開発」をテーマに、開発商品の特徴や生徒が自ら行動し解決した課題、流通を想定して工夫した点などを発表します。
「第9回商業高校フードグランプリ」の本選出場校は下記の通りです。

■本選出場校
＜富山県＞
学校名：富山県立富山商業高等学校
商品名：とやまのめぐみ

＜山梨県＞
学校名：山梨県立塩山高等学校
商品名：燻製甲斐サーモンレッド～縁(えん)