新潟の鈴木コーヒー×とよさか福祉会「クローバー」との協業　障がいの有無にかかわらず皆が輝ける「コーヒー焙煎工場＆カフェ」を2023年の夏に開設

株式会社鈴木コーヒー(本社：新潟県新潟市、代表取締役：佐藤 俊輔)は、社会福祉法人とよさか福祉会「クローバー」(所在地：新潟県新潟市、理事長：阿部 美恵子)と協業し、新潟市北区に本格的な「コーヒー焙煎工場＆カフェ(アートのある空間)」を2023年夏頃開設します。


外観イメージ

■「コーヒー焙煎工場＆カフェ」設立の背景について
鈴木コーヒーととよさか福祉会「クローバー」は、クローバー利用者の活躍の場を提供するため、アート作品を商品化し、共同で販売するなど、様々な形でアライアンスをとってまいりました。
また、鈴木コーヒーは近年SDGs型の事業を積極的に行っており、地域への貢献と共に、本事業について両社の目指すべき方向性が完全に合致したことから、とよさか福祉会「クローバー」の新たな事業として開始することを決定いたしました。


コーヒー イメージ

■すべての人が輝ける一流のSDGs型コーヒービジネスを
クローバー利用者の就労の場として、そして一人ひとりが輝き、誇りに思える施設を目指すため、これまで鈴木コーヒーが培ってきたノウハウと、近年の技術(DX)を十二分に活用しながら「すべての人が輝ける一流のSDGs型コーヒービジネス」