お家やお店の中で手軽に一年中新鮮野菜が作れる屋内菜園を2023年春発売！

環境緑化を行う株式会社みどりの産業(所在地：東京都葛飾区、代表：小坂 正照)は、お家やお店の中で気軽に一年中新鮮野菜ができる「みどりのHATAKE」を、2023年春から発売します。

みどりのHATAKE(1)


みどりのHATAKE(2)

■開発背景
昨今の世界情勢や温暖化の影響により、食料価格の高騰などによる不安と食料不足問題が顕在化してきました。国内外をはじめとする離れた地域からの食糧供給に過度な期待と依存をせず、店内や自社内部で必要な食材を必要な分だけ入手するようシフトすることで、リスク分散の効果が期待できると考えられます。
自宅に居ながらにして安心して新鮮な食材を収穫できる空間を提供できる空間を整えることで、SDGsのかかげる「13 気象変動に具体的な対策を」の目標にもアプローチする取り組みにもなり、地域社会に大きく貢献できるものと確信しております。

■商品の特徴
【物理的優位性】
当該商品は一般的な水耕栽培・土耕とは異なり垂直に植物を配置し栽培を行う点が特徴となります。垂直方向への配置を行うことにより、1m2あたりから収穫可能な食材は一般的な水耕栽培と比較して約4倍の収穫が見込まれます。