【食品ロス削減】規格外イチゴを使ったサスティナブルフルーツサンドを12月18日発売！

フルーツサンド【ソーレ】(所在地：愛知県春日井市)を運営する株式会社satoru japan(所在地：岐阜県加茂郡、代表：中島 悟)は【食品ロス削減】を目的に捨てられてしまったり形が悪いフルーツを使って、食べるだけでSDGs活動ができる「サスティナブルフルーツサンド」規格外いちごを2022年12月18日に発売します。

「フルーツサンド【ソーレ】」URL：https://www.sole-kachigawa.com/


規格外イチゴを使ったフルーツサンド

■店舗の特徴
＜食品ロス削減で農家さんを応援＞
規格外フルーツを一部取り扱うことにより、食品ロス削減と農家を応援できるというコンセプトで作りました！近年の消費者の環境意識への高まりや、よく耳にするようになった“SDGs”への関心の高まりから、“美味しいで環境問題と向き合える”環境問題のことを前面に押し付けるのではなく、おいしく食べていただくことで、自然と環境問題に目を向けていける、そんなお店作りをしております。

■商品の特徴
今の時期では規格外のイチゴを仕入れています。規格外のイチゴは形が悪い、大きい・小さい、一部色が違うでけで規格外としてあつかわれてしまいます。