JR東日本おみやげグランプリ2022にて、菜花の里の『黒平まんじゅう』が“総合準グランプリ”を受賞

昔ながらのセイロ蒸し

◆しっとりもちもち食感の秘密
黒平まんじゅうの皮は、蜜炊きを沸騰させることなく、じっくりと時間をかけ蜜内に風味を封じ込めます。粉を合わせる時も、木べらに手素材を痛めないように手作業で丁寧にあわせます。セイロでじっくり蒸し上がったまんじゅうはふっくらしていますが、さかさまにひっくり返し、蒸し布を丁寧にはがします。逆さまになったまんじゅうは、重みで平らになり、程よく皮が締まり、しっとりもちもちした食感になります。黒糖のこうばしさと、小豆あんの豊かな香りとあいまって毎日食べても飽きのこない美味しさです。


しっとりもちもち食感の秘密

◆季節ごとの味もお楽しみいただけます
2月は苺まんじゅう、3月はさくらまんじゅう、9月は芋栗まんじゅうなど季節限定まんじゅうの販売も随時行っています。◆店舗情報
黒平まんじゅう本舗 本店
所在地：〒286-0022 千葉県成田市寺台 260番地
時間 ：AM9:00～PM6:00

黒平まんじゅう本舗 JR 成田駅前店
所在地：〒286-0033 千葉県成田市花崎町 839番地
時間 ：AM9:00～PM5:30

ペリエマルシェ西船橋
所在地：〒273-0031 千葉県船橋市西船4-27-7 ペリエ西船橋 2階
時間 ：AM10:00～PM10:00(日・祝のみ AM10:00～PM9:00)