アスパラガスの雌雄間差を日本の主要な3つの作型で比較雌株は雄株に比べて太いアスパラガスを収穫できることが判明

明治大学 農学部 農学科の野菜園芸学研究室（元木悟教授、岡田和樹、今井俊平、田口巧）と東北大学 大学院 生命科学研究科の菅野明准教授は、日本の主要な3つの作型において、新品種を含むグリーンおよびムラサキアスパラガス数品種の雌雄間差を解析しました。その結果、若茎（可食部のこと）の1茎重および収量は、2つの作型において、雌株が雄株と同等か有意に高いことを明らかにしました。今後、アスパラガス生産者の収益向上に役立てることができると考えます。

アスパラガス（Asparagus officinalis L.）は、雌雄異株の多年生植物です。近年、太いアスパラガスは、ボリュームや食味などから評価が高まっており、高単価で取引されます。そのため、アスパラガスの1茎重および収量を増加させることができれば、生産者の収益向上につながります。

アスパラガスの1茎重および収量の雌雄間差について調査した先行研究はいくつかあるものの、いずれも品種が古く、研究ごとに結果が異なるという問題がありました。

そこで本研究では、日本の主要な作型である露地長期どり栽培、ハウス半促成長期どり栽培および伏せ込み促成栽培の3つの作型において、従来品種に加え、新品種を含むグリーンおよびムラサキアスパラガス数品種を供試し、アスパラガスの生育および収量の雌雄間差を解析しました。