京都美山の魅力を発信！レトロな空間の食のセレクトショップ「里のごほうび みやま堂」が3月21日(火・祝)GRAND OPEN

物販商品だけでなく、カフェ感覚で楽しめるように、「炭焼きやきいも」「黒米ぼたもち」などの里山スイーツをイートインすることができます。その他、美山産さつまいもを使用してオリジナル開発した「かやぶきけんぴ」や、野草を使った9種類の茶葉、集落の手づくり味噌、ご当地素材のジャム、町内陶芸作家の美山土マグカップなど、美山観光のお土産やギフトにぴったりの商品を取り揃えております。

集落の方々の手づくり里山スイーツを販売

■みやま堂名物！地元の木炭を使ってじっくり香ばしく焼き上げた「炭焼きやきいも」
みやま堂では、店内でもテイクアウトでも楽しんでいただける名物商品として、「炭焼きやきいも」を店頭で販売しております。
美山町はかつて地域の方々が農業の傍ら、冬場に炭焼窯で木炭を作り市街へ販売していた、炭焼きの里でした。みやま堂の「炭焼きやきいも」は、そんな現在では数少ない炭焼窯で作られた美山産の木炭を、専用の壺に入れて、対流熱と遠赤外線でねっとり香ばしく焼き上げています。今冬のトライアルオープンや「かやぶきの里 雪灯篭」出店でも、累計700本以上を販売した、老若男女問わず人気の商品です。

みやま堂名物「炭焼きやきいも」