シャングリ・ラ 東京、なだ万の夏限定メニューが7月1日より順次登場

心を込めて家族を思いやるようにお客さまをお迎えするシャングリ・ラ 東京(所在地：東京都千代田区丸の内、総支配人：マティアス・スッター)の「なだ万」では、この夏に味わいたい、旬の食材を使った季節感あふれる夏限定メニューが2023年7月1日より登場いたします。

なだ万 ひつまぶし

なだ万「葵」懐石1

夏の旬を活かした懐石料理は、7月1日から7月31日まで1ヶ月間限定でご提供いたします。夏の風物詩とも言えるうなぎと鮎をメインに、6月から旬を迎える紫雲丹や北海道の毛蟹、いちじく、淡路の鱧など、この季節しか味わえない最高級の食材を取り揃えました。本来、お吸い物をご提供する三品目には、涼やかさを感じていただけるよう、うなぎとすだちを添えた冷たいそうめんをご用意しています。お料理の最後には夏バテ防止や疲労回復、美容に欠かせないビタミンを始めとする栄養素が多く含まれるうなぎのひつまぶしを。見た目にも美しく、繊細な味わいが感じられる細部までこだわった上質なお料理は、特別な日やビジネスランチ、お祝いなど様々なシチュエーションを雅やかに演出いたします。

夏の新鮮な旬の食材をふんだんに取り入れたシェフが奏でるこだわりの品々をお楽しみください。