岩手・湯川温泉「山人-yamado-」　地元特産「西わらび」の最高品質『黒わらび』の水煮を販売！6月30日まで自社お取り寄せ通販サイトにて

温泉旅館「山人-yamado-」を運営する株式会社山人(本社：岩手県西和賀町、代表取締役：高鷹 政明)は、西和賀町の特産品「西わらび」の中でも特に太く長い最高品質となる『黒わらび』の水煮を、お取り寄せ通販サイト「山人-shop-」にて販売開始いたしました。販売期間は2023年6月30日(金)までとなります。


黒わらび(一本)

■西わらびの最上級品『黒わらび』について
西和賀一の特産品「西わらび」。その中でも特に太く長く、整備された特別な畑でのみ栽培された「黒系」とよばれる西わらびが『黒わらび』です。西わらびの父と呼ばれる小田島 薫氏が直接管理している畑から収穫したもののみを使用しており、通常西わらびはシャキッとした食感のものが多い中で、とても柔らかな歯ごたえとしっかり感じる粘り気が特徴的です。


黒わらび(カット済)

■商品概要
販売期間 ： 2023年5月27日(土)～2023年6月30日(金)
(収穫が終わり次第予告なく販売終了する場合がございます)
商品名 ： 最上級西わらび「黒わらび」水煮
内容量 ： 400g
料金 ： 1,300円
召し上がり方： 召し上がる前に30分ほど流水にさらして、あく抜きをしてください。