1日8,000個販売する行列必至の伊豆名物“いちご大福”がリニューアル発売！食べるだけじゃない！飲むいちご大福！

有限会社仲原商事(本社：静岡県伊豆市、代表取締役：仲原 誠一、以下 いちごプラザ)は、年間100万個、1日最高8,000個販売する行列必須の伊豆名物「いちご大福」をアレンジした『飲むいちご大福』を2023年7月22日(土)から販売開始いたしました。
“飲むいちご大福”という新しい斬新な形で販売開始！「面白い！楽しい！」をコンセプトに発想した美味しく飲む「いちご大福」です。


飲むいちご大福

【リニューアルの背景】
いちご大福は、新鮮でデリケートな生のいちごを包むため、消費期限が翌日までという点で製造販売数の予測が非常に難しい商品でした。そんな中でもお蔭様で、当店はオープンしてから毎年売上は右肩上がりを記録し、1日2,000個を完売、3,000個を完売と年々売れる個数が伸びて行き、最高では8,000個を完売する程にまで成長。完売により購入できないお客様のお顔を見る事が非常に心苦しく、どうしたら全てのお客様にいちご大福を提供できるかを日々考えておりました。
その問題を解決する為には、閉店時間まで在庫を抱える必要があると同時に、売れ残りのいちご大福がロスとして発生してしまう新たな課題が生まれました。