「栄養の日・栄養週間 2023」市民公開講座 収録イベントレポート　スペシャルゲストとしてアンバサダーの溝端淳平さんが登場！

の極意
・実施日時： 2023年8月2日(水)12時20分～13時30分
・会場 ： 竹芝ポートスタジオ
(東京都港区海岸1丁目7-1 東京ポートシティ竹芝8F)
・URL ：https://www.nutas.jp/84/2023/
・主催 ： 公益社団法人 日本栄養士会
・登壇者 ： 溝端淳平(「栄養の日・栄養週間 2023」アンバサダー)
鈴木志保子(公益社団法人 日本栄養士会 副会長)

■関連イベント「間食レシピ」オブ・ザ・イヤーの表彰式も実施
管理栄養士・栄養士が考案し、SNSに投稿した「間食レシピ」の人気投票を行い、獲得票数の多かった5点の作品を「間食レシピ」オブ・ザ・イヤーとして表彰しました(レシピ投稿数：427／総投票数：11,558)。その代表として、「もちもちフルーツヨーグルト」を投稿された松尾真里さんが表彰式のステージに登壇しました。

松尾さんコメント
「間食の、すすめ！」というテーマでレシピを考えさせていただいて、これまで三食が大事と思っていたのですが、食べられない方というのがすごく多く、ご高齢者さんだとどうしても栄養不足になることが本当に多いので、ぜひこの機会に“もっと作りやすい、食べやすい”ような、間食を考えて、皆様にご提供させていただけたらと思います。