うなぎ芋を使用の浜松市肴町発オリジナルお芋スイーツブランド「芋えん」より食欲の秋！“豊作お芋掘り”スイーツフェアとして新商品発売！

という店名に込めました。当店は一部商品に浜松産さつまいも「うなぎ芋」を使用しています。うなぎ芋は、うなぎ産地として有名な浜松浜名湖で採れたうなぎの骨や頭の部分を廃棄せず、肥料として使用した浜松独自のブランドさつまいもです。また、浜松産のお醤油・ほうじ茶なども大学芋蜜として使用することで、浜松の“素敵でいいもの”を生産者・製造者の想いとともに繋ぎます。


材料

■今後の展開について
「芋菓子や 芋えん」では、お芋を使ったスイーツを通して、地元浜松・肴町を盛り上げられればと考えております。地元素材とのコラボレーションや、地元企業とタイアップした商品など、新商品の開発も順次進めてまいります。食文化の栄える街、浜松肴町地区にて、お芋を使ったスイーツで、食文化・生産者・人の繋がりを作りたいという想いから名付けた「芋えん＝縁、円」の屋号の通りとなるべく、地元で末永く愛されるお店を目指します。

■店舗概要
店舗名 ： 芋菓子や 芋えん
電話番号 ： 053-569-6886
所在地 ： 〒430-0932
浜松市中区肴町317-11 ザ・パーク24 1階南側
開店時間 ： 11:00～19:00(日・祝は11:00～18:00)