収穫したての新そばが楽しめる【新そば月間】、島根県雲南市「道の駅 掛合の里」にて開催

道の駅 掛合の里(島根県雲南市掛合町掛合1800-2)では、新そばのシーズンを迎えるこの時期、11月の土日祝日に特別なイベントとして【新そば月間】を開催いたします。期間中は、収穫したての新そばを使用し、週ごとに異なる味付けやアレンジでお蕎麦を提供します。お蕎麦好きの方はもちろん、地域の方、観光できている方に新そばの風味豊かな味わいを、さまざまなバリエーションで楽しんでいただく機会にしていきたいと考えております。
新そばの独特の風味と香りを堪能できるこの機会にぜひ、道の駅 掛合の里での特別な蕎麦体験をお楽しみください。

新そば月間 チラシ

蕎麦の写真

■概要
イベント名：新そば月間
開催日 ：令和5年11月毎週土日(5日は除く)、祝日(3日、23日)
時間 ：10:00～14:00
場所 ：道の駅 掛合の里(〒690-2701 島根県雲南市掛合町掛合1800-2)

販売予定商品：
新そば×地元食材の週替わり特別蕎麦メニュー
地元のブランドねぎ「うんなんなべちゃん葱」を使用した鴨葱蕎麦や旬のあゆを使用したあゆそばなど、さまざまなトッピングやダシでの提供を予定しております。詳しいメニューは現在調整中ですが、多彩なラインナップで皆様をお待ちしております。