愛媛県西予市宇和町の古民家でサンドイッチカフェをオープン　12月16日(土)までクラウドファンディング実施中！

IT・WEBを中心とした業務効率化のコンサルティングや飲食事業などを行う株式会社Braids＆Co.(ブレイズアンドコー)は、愛媛県西予市宇和町の古民家が並ぶ町で、2022年11月1日に起業しました。今回古民家を活用したサンドイッチカフェをオープンするため、クラウドファンディングを2023年12月16日(土)まで実施します。


店舗外観

■このプロジェクトで実現したいこと
今回のプロジェクトは「西予市宇和町の古民家を活用しサンドイッチカフェをオープンすること」です。
様々なご縁があり西予宇和に移住して5年、明治時代から残る古い町並みが保存されお遍路や観光客も多く訪れる風光明媚な町です。
しかし活用されていない古民家が多く勿体なく感じております。
今年の9月から当社が運営するサンドイッチ専門店「社長たちのサンドイッチ」をこの西予市宇和町の古民家に移転いたしましたが、現状では劣化したスペースや建物の構造上、イートインが出来ずテイクアウトのみの営業となっており、この素敵な古民家を十分に活用できずにいます。
今回挑戦させていただいたクラウドファンディングのご支援で今のサンドイッチ屋をサンドイッチカフェとしてリニューアルオープンすることで、お客様にも喜んでいただき、愛する西予市宇和町の町おこしにも是非貢献できればと思っております。