Regalo×明治屋 コラボ　小倉知巳シェフ　明治屋恵比寿ストアー来店　YouTube動画　公開中

株式会社明治屋(本社：東京都中央区)は、この度、参宮橋の一つ星レストラン「cucina ogura Regalo(以下 Regalo)」のオーナーである小倉知巳シェフと、明治屋恵比寿ストアーがコラボレーションしたYouTube動画を公開されたことをお知らせいたします。


明治屋恵比寿ストアーでお買い物中の小倉シェフ

本動画ではRegaloと明治屋コラボレーション企画として小倉シェフが明治屋恵比寿ストアーに足を運び、実際にお買い物をする様子が収められています。一つ星レストランのシェフ目線で食材を選んでおり、参考になる情報が満載です。
また、明治屋恵比寿ストアーで購入した食材を使用してイタリアンのワンプレート料理に仕上げていただきました。内容はルッコラのサラダ、地鶏のソテー、砂肝とレバーのパスタがひと皿に載った「鶏のピアットウニコ」。見た目も豪華なワンプレートで、クリスマスや年末などにピッタリのごちそうレシピです。

■ワンプレート メニュー詳細
・ルッコラのサラダ
・地鶏のソテー
・砂肝とレバーのパスタ


鶏のピアットウニコ

【コラボレーション動画はこちら】(レシピもご覧いただけます。)
小倉知巳のイタリアンプロ養成講座
一つ星イタリアン店のワンプレート料理「鶏のピアットウニコ」