「第10回商業高校フードグランプリ」受賞校決定！北海道函館商業高等学校「函商生コラボ　だでうめぇ！！　北のハンバーグ」が大賞

壱岐商業高校のプレゼンの様子


札幌東商業高校のプレゼンの様子

真剣な表情でプレゼンテーションを聞く審査員の皆様


和やかに高校生と話すおかずクラブのお二人

9名の審査員による審査の結果、以下のとおり大賞および各賞が決定いたしました。
【大賞校の評価ポイント】
北海道函館商業高等学校「函商生コラボ だでうめぇ！！ 北のハンバーグ」
マーケティング力、ターゲティング、配色、パッケージ、味・食感のいずれにおいても秀でていた点

大賞は函館商業高校


函館商業高校のプレゼンテーション資料(抜粋)

【受賞校】
■文部科学大臣賞(大賞)／大和ハウス賞 ※ダブル受賞
北海道函館商業高等学校
「函商生コラボ だでうめぇ！！ 北のハンバーグ」

地場産食材の地産地消と地域活性化を目指して商品開発。ダイス状にカットした北海道産男爵いもを使用することで、腹持ちのよさとおいしさにこだわったハンバーグに仕上げました。 袋のままレンジで3分お手軽調理。たっぷりデミグラスソースがご飯にもパンにも合う逸品です。


北海道函館商業高等学校「函商生コラボ だでうめぇ！！ 北のハンバーグ」

■イトーヨーカ堂賞／物流健闘賞 ※ダブル受賞
静岡県立伊豆伊東高等学校
「伊豆ニューサマーオレンジゼリー」