日本酒の魅力を堪能できる訪日外国人観光客向けイベント「Let’s try SAKE flight!!」を開催

【「Let‘s try SAKE flight!!」概要】
表1:https://www.atpress.ne.jp/releases/382069/table_382069_1.jpg

◆「Let‘s trySAKE flight!!」について
蔵元＜楯の川酒造＞
山形県酒田市にある1832年創業の蔵元＜楯の川酒造＞。醸造する日本酒の全てが最高カテゴリーに分類される「純米大吟醸酒」であり、その精米歩合は50% から「1%」 まであります。1%の日本酒は20 万円以上するなど、まさに純米大吟醸を極めて、酒造りを行っています。特に注力しているのが精米歩合 20% 以下の「高精白」。磨き上げることで現れる酒米の個性と透明感を大切に、厳格な品質管理のもと酒造りを行っています。高精白の訴求に加えて、熟成の概念やテロワールの概念を商品に組み込むなどして、新たな挑戦を続けている酒造です。


POINT 1）蔵元＜楯の川酒造＞ 日本酒講座
「純米大吟醸酒」へのこだわりや、精米歩合1%への挑戦など歴史ある日本の蔵元の日本酒製造に込められた思いを感じていただける講座です。日本酒の歴史、製法、種類やそれぞれの楽しみ方の他、海外に持ち帰る際の注意点など、日本酒についてさまざまな情報も紹介します。