増加する国内外個人客に「未だ知らない山形の魅力」の発信強化　「#山形未知体験」プロジェクト6月22日より本格始動！

新たに開発した天童ビールの「そよ風ホップ」は、白鷹町のホップ農家・槌谷謙滋郎(けんじろう)さん(77歳)と連携し誕生。白鷹町産ホップ「カスケード」を使用し、ほのかな柑橘香とシャープなキレ、白鷹の風景を思わせる爽快感が特徴です。当館売店、ショッピングセンター吉田(山形市城南町)、源七遠藤商店(西置賜郡白鷹町)で限定販売します。 価格 990円／本(税込)

(2)天童の醤油・味噌・七味を使用 お酒に合うおつまみパイ「ノンデ・ケ・パイ」


お酒に合う洋菓子-ノンデ・ケ・パイ-

「ノンデ・ケ・パイ」は、天童市のテンスイ醤油と味噌を生地に練りこんだ、お酒に合うおつまみパイです。名前は山形弁の「ケ(たべろ)」にちなんで、お酒と一緒に楽しんで欲しいという思いを込めました。ラインナップは、白ごま、黒ごま、チーズ七味(大正館＜天童市＞の七味唐辛子使用)の3種類。サクッとした食感と醤油や味噌の奥深い味わいが特徴です。本商品は、河北町の「パティスリー・ルシエル」(株式会社緑茶園／天童市東久野本、代表取締役・遠藤 哲也 運営)との連携によるもので、地元の食材を活かしたスイーツ作りにこだわっています。本商品は宿泊者へおつまみとしても提供しています。