プロ生産者育成！シナジーを生み出す新芽幼野菜・マイクログリーン栽培、ノウハウ満載の業務提携で時短達成、正統派マイクログリーン栽培！

バーテイカルファーミング(室内垂直農法)による、マイクログリーン＆マイクロハーブ栽培システムを企画、製造、販売するバイオミメシス株式会社(石川県能美市、代表取締役：巽 龍雄、以下：当社)のマイクログリーン事業部と合同会社Farm Sam(大分県速見郡、代表：高松 修、以下：Farm Sam)は、九州圏域でのマイクログリーン生産者育成と消費拡大の機会を創造し栽培指導の円滑化を図るべく「九州地区統括業務提携」を締結しました。

この締結を機に、九州全域における栽培システムの販売ならびに栽培指導や見学などを、より迅速かつ円滑に九州にて提供できる体制が整備されていきます。勿論、九州圏域にて愛情一杯に育てられた本物嗜好のマイクログリーンの提供が可能になります。


Farm Samと仲間達

■マイクログリーンとは
スプラウトよりも大きくベビーリーフよりも小さな新芽幼野菜の俗称であり、そこに大きさや栽培方法などで規格やルールがある訳ではありません。欧米では1980年代頃より消費拡大が進み、成熟野菜よりも栄養価が高いスーパーフードとして認知されています。

【アブラナ科野菜×幼野菜の効能と分子力 -プレミアムバージョン-】
当社では、推奨商品として8～12品種のアブラナ科幼野菜を季節に応じて有機JAS培養土と厳選種子、ファインバブル水で育てられたアブラナ科幼野菜からなるサラダミックスを勧めています。