【夏季限定メニュー】道の駅阿寒丹頂の里より地元食材を使った「阿寒のめぐみカタラーナ」を販売中！

道の駅「阿寒丹頂の里」(北海道釧路市阿寒町上阿寒23線36-1)では、6月27日より、阿寒町の食材を使用した「阿寒のめぐみカタラーナ」の販売を開始いたしました。昨年度は「阿寒カタラーナ」の名称で売り出しましたが、今年度は阿寒高校の生徒会執行部と連携し、商品名を考案していただきました。名称考案には阿寒高校で発表会が行われ、盛況のうちに幕が閉じました。「阿寒のめぐみカタラーナ」は道の駅で夏季限定メニューとして販売されています。


【阿寒高校での名称発表会の様子】

■「阿寒カタラーナ」とは
カタラーナとは、カスタード状の上にカソナードという砂糖を焼き上げ、カラメル状にしたスペイン地方の伝統的なデザートです。今回販売している「阿寒カタラーナ」は、北海道産の牛乳と生クリームをふんだんに使用しアイス状で作り上げ、そこに阿寒町で生産された「ゆめいちご」やベリーを盛り付けしたオリジナル商品。
カタラーナの濃厚な味わいとパリッとした食感、フルーツの甘酸っぱさが相性抜群の新感覚スイーツです。


【阿寒のめぐみカタラーナ(税込500円)】

■阿寒高校での名称発表会
今年度は道の駅が地域一体となって売り出すために、夏季限定メニューであるカタラーナの名称を阿寒高校の生徒会執行部の皆様に考案していただいた。