山崎豊子生誕100年記念限定　復刻「佃煮真昆布生姜」を数量限定販売！　～9月24日より販売開始～

大阪市中央区南船場の昆布加工品メーカー 株式会社小倉屋山本(本社所在地：大阪市中央区南船場4丁目7番21号、代表：代表取締役社長 山本 博史、URL：http://ogurayayamamoto.co.jp/以下 弊社)は、9月24日(火)から大阪の主要百貨店・本店にて復刻版「佃煮真昆布生姜」を販売いたします。
作家山崎豊子先生は、今年生誕100年の記念にあたります。
命日である9月29日にさきがけて、9月24日より販売を開始。

■「佃煮真昆布生姜」誕生の経緯
山崎先生の想いを形にした「佃煮真昆布生姜」の開発は、遺作となる『約束の海』を執筆中でした。開発中の試作品を何度も食べていただき「昆布がもっと柔らかくならないの?」「もう少し甘口にしたら。」と今の時代に合わせて幅広い方々に愛される商品になるよう改良を重ねました。
原料である昆布は、北海道道南産の肉厚の真昆布にこだわりました。また、余分な調味料は一切使わず、炊きの技である「煎り炊き製法」でじっくりと二度にわたり炊き上げることで納得のいく商品を作ることができました。
そしてようやく完成した商品を山崎先生が召し上がられ「おいしいね」と仰っていただきました。