河口湖で唯一の湖上レストラン『HAMANASHI HOUSEBOAT』がグランドオープン！夕暮れどきの富士山を眺め味わう最上質の『山梨ローカルガストロノミー＆アート』

スリーシックスティ・チャネル株式会社(本社：東京都渋谷区、代表取締役：坂口元邦)は、数々の飲食店や商業施設のプロデュースを手がけ、やまなし美食立地コーディネーターを務める「可不可 Kafuka Tokyo」の宮下大輔氏とともに、富士北麓エリア・河口湖周辺を拠点とするシェフや料理人とタッグを組み『山梨ローカルガストロミー＆アート』をテーマにした湖上レストラン『HAMANASHI HOUSEBOAT』(以下、「当レストラン」)を9月25日(水)にグランドオープンいたします。


夕暮れどきの河口湖に浮かぶHAMANASHI HOUSEBOAT

当レストランは、河口湖で唯一の屋形船を改装し、静まり返った夕暮れどきの湖を周遊しながらプレミアムディナーをお楽しみいただけるトワイライト・クルージング・ツアーです。河口湖周辺で乏しい夕方以降のアクティビティ・プログラムとして、河口湖周辺の宿泊施設や重要文化財、県内のワイナリー等と連携し、地域の魅力を発信していければと考えています。

当レストランでは、日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」にてグランプリを獲得し、富士北麓キュイジーヌを提唱する、富士吉田市出身の堀内浩平シェフをはじめ、河口湖周辺を拠点とするシェフたちによる山梨県の魅力溢れるプレミアムディナーをご用意いたします。