アルミ製羽釜『アラヒ』が「2024年度グッドデザイン賞」を受賞　底面の熱伝導による急速加熱で新しい米炊きを実現

輸送用機器部品製造、産業用機械・ロボット設計製作を行う株式会社イハラ製作所(所在地：静岡県浜松市、代表取締役社長：渭原 哲)と、プロダクトデザイン事務所「UO」(本社：静岡県浜松市、代表：松田 優・谷 雄一郎)が共同で開発した、アルミ製羽釜『アラヒ』が、このたび2024年度グッドデザイン賞(主催：公益財団法人日本デザイン振興会)を受賞しました。伝統的な羽釜の枠を超え、現代の生活様式に合わせた一貫したデザインが評価されました。特に底面部のフィンによる熱効率向上や、独自の意匠が高く評価され、デザイナー、料理人、熱工学者が協力し、真摯な開発姿勢が評価されています。


アルミ製羽釜『アラヒ』

製品名称：アラヒ
製品概要：＊急速加熱による新定番の米炊き
アルミの優れた熱伝導率による急速加熱が、
シャキッとした程よい硬さで噛むほどに旨みが増す新しい米炊きを
実現しました。プロの味を家庭でも味わえる画期的な羽釜です。
＊「早いからこそ旨い」という新しい体験
時間をかけて調理するという固定観念を覆し、
短時間で旨みを引き出す設計がされています。
アルミ素材と独自の設計により、従来の羽釜の特性をガスコンロで
再現し、短時間でありながら美味しいご飯を炊き上げます。