「忠臣蔵」の縁で新潟県新発田市の飲食店で“赤穂の牡蠣”を提供する「しばたオイスターバー」春牡蠣フェアを初開催！3月1日、2日

赤穂の牡蠣を取り寄せて新発田市内の飲食店で提供する「しばたオイスターバー」を、2025年3月9日(日)まで開催しています。

「しばたオイスターバー」は新発田出身の赤穂浪士・堀部安兵衛が繋いだ縁で兵庫県赤穂市特産の「牡蠣」を新発田で提供するイベント。37の飲食店で牡蠣メニューが味わえます。赤穂の坂越湾は良質なプランクトンが多く清浄な海域で、1年で出荷できる大きさまで育ちます。
1年で育つ牡蠣なので、3月になると身がプリッと大きくなり、味も濃厚になります。今年初めて、美味しく大きく育った牡蠣が味わえる「春牡蠣フェア」を実施します。

☆春牡蠣フェア開催
■春牡蠣の振る舞い
美味しく育った牡蠣を蒸し牡蠣にして、2日間で振る舞います。
この時期だけの春牡蠣を存分に味わってください。
＊なくなり次第終了

＜概要＞
開催日時：3月1日 12:00～
開催場所：酒蔵リゾート 五階菱
〒957-0055 新潟県新発田市諏訪町3丁目1-17
定員 ：先着100名様
参加費 ：無料
電話番号：0254-22-5150

開催日時：2日 10:00～11:00
開催場所：道の駅 加治川
〒959-2411 新潟県新発田市横岡1147
定員 ：先着100名様
参加費 ：無料
電話番号：0254-20-7393


牡蠣の振る舞い

■春牡蠣せんべい
今年デビューし、すでに話題になっている「牡蠣せんべい」