中野に週1営業のカンボジア料理専門店『CAMRODINNER カンボジア食堂〜アンコール〜』がオープン
吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストラン（代表取締役：武重準、本社：東京都中央区）は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を利用した「CAMRODINNER カンボジア食堂〜アンコール〜」が2026年6月26日、東京都中野区にオープンしたことを報告します。
店主のソウセイハさんが掲げる夢は、「カンボジア料理を説明しなくていい世界」をつくること。日本では専門店が少なく、多くの人にとって馴染みの薄いカンボジア料理を、もっと身近な存在にしたいという想いから出店しました。
画像 :https://newscast.jp/attachments/ZRCYANcbO66qozyKsKKX.jpeg
店主のソウセイハ
見た目は日本人、名前は韓国人、中身はカンボジア人というユニークなバックグラウンドを持つソウセイハさん。幼い頃から親しんできた、おば直伝の現地そのままの味を再現し、日本の人々にカンボジアの食文化を伝えています。
看板メニューは、ココナッツミルクとハーブでじっくり煮込んだ「ココナッツチキンカレー」（1,000円）、香ばしく焼き上げた豚肉をご飯にのせたカンボジアの定番朝食「バイサッチュルック」（1,000円）、しっとりとした鶏肉が楽しめる「バイサッモアン」（1,000円）。そのほか、緑豆のデザートやかぼちゃプリン、カンボジアビールなど、本場の味を気軽に楽しめるメニューを取り揃えています。
現在は毎週金曜または土曜のみ営業。
画像 :https://newscast.jp/attachments/KuUIynYqnV1FPywbDX4p.jpeg
バイサッチュルック
画像 :https://newscast.jp/attachments/40FeOXfFx6j0baRlZoDx.jpeg
ココナッツチキンカレー
画像 :https://newscast.jp/attachments/9X8lZNiqM6TOG4GGnM0j.jpeg
店内メニュー
ココナッツチキンカレー（ライス付き） 1,000円
バイサッチュルック（豚肉飯） 1,000円
バイサッモアン（鶏肉飯） 1,000円
緑豆のデザート 450円
かぼちゃプリン
カンボジアビール 650円
店舗情報
画像 :https://newscast.jp/attachments/mclqPBb3LoWGa5zA7Imw.jpeg
店内
画像 :https://newscast.jp/attachments/J2zk6nzDPFWb77kmmOzF.jpeg
キッチン
店名：CAMRODINNER カンボジア食堂〜アンコール〜
住所：東京都中野区中野5-59-6 KSビル2F シナジー内
営業日：毎週金曜または土曜（営業日はInstagramで告知）
店主Instagram@s__seiha
店舗Instagram@cambodinner
カンボジア料理を「珍しい料理」ではなく、「また食べたい料理」へ。ソウセイハさんは、中野からカンボジアの食文化を発信し続けます。
間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
飲食店開業なら「シェアレストラン」|間借り登録無料！吉野家HD運営のマッチングサービス :https://share-restaurant.biz/
画像 :https://newscast.jp/attachments/wBLVXPppPpo4lP6IjogL.jpeg
本取り組みは、シェアレストランという仕組みを活用することで実現しました。初期投資や固定費のリスクを抑えながら、自身の理想とする営業スタイルを実現できる点が特徴です。
特に「週1営業」や「コンセプト重視型」の飲食店にとって、シェアレストランは有効な選択肢となっています。
【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://x.com/share_rest
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
詳細はこちら
プレスリリース提供元：＠Press
店主のソウセイハさんが掲げる夢は、「カンボジア料理を説明しなくていい世界」をつくること。日本では専門店が少なく、多くの人にとって馴染みの薄いカンボジア料理を、もっと身近な存在にしたいという想いから出店しました。
画像 :https://newscast.jp/attachments/ZRCYANcbO66qozyKsKKX.jpeg
店主のソウセイハ
見た目は日本人、名前は韓国人、中身はカンボジア人というユニークなバックグラウンドを持つソウセイハさん。幼い頃から親しんできた、おば直伝の現地そのままの味を再現し、日本の人々にカンボジアの食文化を伝えています。
看板メニューは、ココナッツミルクとハーブでじっくり煮込んだ「ココナッツチキンカレー」（1,000円）、香ばしく焼き上げた豚肉をご飯にのせたカンボジアの定番朝食「バイサッチュルック」（1,000円）、しっとりとした鶏肉が楽しめる「バイサッモアン」（1,000円）。そのほか、緑豆のデザートやかぼちゃプリン、カンボジアビールなど、本場の味を気軽に楽しめるメニューを取り揃えています。
現在は毎週金曜または土曜のみ営業。
営業日は店主のInstagramで案内し、DMでの予約を推奨しています。
画像 :https://newscast.jp/attachments/KuUIynYqnV1FPywbDX4p.jpeg
バイサッチュルック
画像 :https://newscast.jp/attachments/40FeOXfFx6j0baRlZoDx.jpeg
ココナッツチキンカレー
メニュー概要
画像 :https://newscast.jp/attachments/9X8lZNiqM6TOG4GGnM0j.jpeg
店内メニュー
ココナッツチキンカレー（ライス付き） 1,000円
バイサッチュルック（豚肉飯） 1,000円
バイサッモアン（鶏肉飯） 1,000円
緑豆のデザート 450円
かぼちゃプリン
カンボジアビール 650円
店舗情報
画像 :https://newscast.jp/attachments/mclqPBb3LoWGa5zA7Imw.jpeg
店内
画像 :https://newscast.jp/attachments/J2zk6nzDPFWb77kmmOzF.jpeg
キッチン
店名：CAMRODINNER カンボジア食堂〜アンコール〜
住所：東京都中野区中野5-59-6 KSビル2F シナジー内
営業日：毎週金曜または土曜（営業日はInstagramで告知）
店主Instagram@s__seiha
店舗Instagram@cambodinner
カンボジア料理を「珍しい料理」ではなく、「また食べたい料理」へ。ソウセイハさんは、中野からカンボジアの食文化を発信し続けます。
間借りのマッチングサイト「シェアレストラン」について
飲食店開業なら「シェアレストラン」|間借り登録無料！吉野家HD運営のマッチングサービス :https://share-restaurant.biz/
画像 :https://newscast.jp/attachments/wBLVXPppPpo4lP6IjogL.jpeg
本取り組みは、シェアレストランという仕組みを活用することで実現しました。初期投資や固定費のリスクを抑えながら、自身の理想とする営業スタイルを実現できる点が特徴です。
特に「週1営業」や「コンセプト重視型」の飲食店にとって、シェアレストランは有効な選択肢となっています。
【SNS】
https://www.instagram.com/take103103/
https://x.com/share_rest
【会社概要】
会社名：株式会社シェアレストラン
所在地：〒103-0015 東京都中央区日本橋箱崎町36番2号 Daiwaリバーゲート18階
事業内容：シェアレストランの運営
https://share-restaurant.biz/
詳細はこちら
プレスリリース提供元：＠Press
提供：
