ラーメン屋で…客「なんか高くなってない?」メニューの値上がりに違和感…⇒次の瞬間、店主が放った【耳を疑う言葉】に…客「…は?」
皆さんは、経営難に悩んだ経験はありますか?今回は「客足が遠のいたラーメン屋」にまつわる物語とその感想を紹介します。※この物語はフィクションです。イラスト:モナ・リザの戯言ラーメン屋に弟子入り将来自分の店を持つことを夢見てラーメン屋に弟子入りした主人公。近くに高校がありライバル店も少ないことから、お腹を空かせた学生たちが集まり、繁盛していました。しかし数ヶ月後、度重なる野菜の値上げで材料費がかさむようになります。さらに近くの高校が新校舎に移動したため、学生客も減少してしまい…。値上げとサービスの廃止
すると腹を立てた店主は「貧乏学生なんてこっちから願い下げだ!」と発言。それを聞いた学生客は「…は?」と怒り、帰ってしまいました。その後もますます客足は遠のき…。危機感を覚えた主人公は、原価が安いメニューを作ろうと店主に提案したのでした。読者の感想もともと学生客が多い店なら、値上げはかえって客足を遠ざける要因となってしまうのではないでしょうか。店主よりも主人公の方が店の現状を把握できていると思いました。(50代/女性)材料の値上げは飲食店にとって深刻な問題だと思います。値上げや客の減少は仕方がないですが、不満を言う客に文句を言うのは避けたいものですね。
(30代/女性)※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。※作者名含む記事内の情報は、記事作成時点でのものになります。※実際に募集した感想をもとに記事化しています。(CoordiSnap編集部)
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