カフェとともにパリを知る-地域とともに歩むカフェ　Mardi編

コーデスナップ編集部のスナップ取材班は、世界各地での取材活動の合間によく「カフェ」に立ち寄り、オシャレな人を探したり、休憩したりしています。そんな経験から世界の「カフェ」に注目し、各地から選りすぐりのお店を紹介します。今回はフランス・パリに渡り、現地での取材を敢行。古くからヨーロッパにおけるカフェ文化の主役ともいえるこの街で、地元の人々から愛されるカフェを訪れました。今回協力してくれたのはMardi(マルディ)です。

Mardiはパリの北東部である19区、ジョーダン駅近くで2022年にオープンしたカフェです。ファウンダーのマーゴ・サルガドさんとアディ・サレさんは「自分たちが愛する地域へ貢献したい」という気持ちからこの地にカフェをオープンするに至ったといいます。パリ随一の景色を誇るビュットショーモン公園の近く、クリエイティブなこのエリアに住むローカルの人々に愛されることで人気の広がりを見せているMardiに伺い、ファウンダーのお二人にお話を聞きました。Mardi
ファウンダーのマーゴ・サルガドさんとアディ・サレさん。Mardiというカフェの名前は（一般的にフランス語では「火曜日」という意味の言葉ですが）