隠れファンが多い♡【アーモンド効果】冬レシピの試食会に行ってきました♪

「アーモンドグリコ」や「アーモンドチョコレート」でお馴染みの江崎グリコ。 昨今は健康志向やプラントベースの食べ物が注目されていることで、牛乳・豆乳に続く第三のミルクとしてアーモンドミルクの人気が高まっています。アーモンドミルクは、低カロリーでカルシウムが摂れるうえに食物繊維も豊富！ 大人はそのまま飲んでもおいしいけれど、育ち盛りの子どもにも摂って欲しいというママは料理にも使いやすいからぜひ取り入れてみて！ 今回は、冬の新レシピ試食会の様子をお伝えします♪

アーモンドの摂取目安量は1日約23粒！ 手間暇かかるミルクが「アーモンド効果」で簡単に摂れちゃう

アーモンドをミルクにするまでには、丸２日はかかるんです！江崎グリコの方が、アーモンドをふやかして、皮を剥いて、粉砕して、濾して、ミルクにするまでを見せてくれました！本当に手間と時間がかかる作業です…。

左がお手製のアーモンドミルク。出来たては、何よりも香ばしい香りでおいしかったです。思ったよりもサラっとした飲み心地！

健康や美容にうれしいビタミンEを1日分摂取するには、1日にアーモンドを23粒も食べる必要があるんです。これは手のひら1杯分の量！ たまになら食べられるかもしれませんが、硬さもあり、子どもに食べさせるのは難しいですね…。それをミルクにすることで、簡単にアーモンドの栄養を摂ることができるんです。さらに、ミルクにすることで、栄養の吸収率も高まり、一にも二にもいいことばかりなのです！

料理研究家のおかちまいさんがおうちで作りやすい冬レシピを披露してくれました！

学校給食の先生、パティシエを経て、大手料理教室で料理・パン・ケーキ・キッズのレッスンや採用、講師教育を担当。お料理・手ごねパン・おやつのお教室"cooking LABO :) tsukuru"を 2013年4月にopen。

料理研究家のおかちまいさんによる、「アーモンド効果」を使った冬の新作レシピがお披露目されました！ライブキッチンで、てきぱきとコツを教えてくれながら作ってくれたのは、「アーモンドミルクの七草粥」「アーモンドミルクのおもち明太子グラタン」と、デザートに「アーモンドミルクのチーズケーキ」の3品。 「アーモンドミルクの七草粥」

「アーモンドミルクのおもち明太子グラタン」と右側が「アーモンドミルクのチーズケーキ」

「アーモンドミルクの七草粥」は、お粥を作るときのお水のかわりにアーモンドミルクを使っていて、マイルドな洋風の味わい♡「こんな使い方があるんだ！」という発見がありました。「アーモンドミルクのおもち明太子グラタン」は、手間がかかって難しいホワイトソースをアーモンドミルクを使うことで、手早く簡単にできるレシピ。忙しいママには歓喜モノ！どちらも「アーモンド効果 〈砂糖不使用〉」を使うだけという手軽さなので、筆者もさっそく真似してみようと思います。
そして、デザートの「アーモンドミルク チーズケーキ」は、「アーモンド効果〈オリジナル〉」を使用したもので、甘さ控え目で子どものおやつにもぴったりな美味しさでした♪ 

アーモンドミルクは、手軽にアーモンドの栄養が摂れるから、牛乳のかわりにパパやママだけでなく、子どもにも飲ませてあげたいドリンク！ アーモンドミルクを使ったアレンジレシピは、他にも「アーモンド効果」のHPにたくさん載っているから、ぜひチェックしてみてくださいね！

■「アーモンド効果」のHPはコチラからチェック！

●商品についてのお問い合わせ先
江崎グリコ
https://www.glico.com/jp/