守護神【権田修一】選手の奥様♡【サカママ・権田裕美さん】の食育ご飯を大公開！
かつてないほどの盛り上がりを見せたW杯カタール大会。日本代表チームの活躍も凄まじく、守護神であるゴールキーパー権田選手も大活躍！日本中が感動の渦に包まれました。凱旋帰国後は数多くのTVやメディア出演で引っ張りだこですが、そんな権田選手を常に支えていたのが、mamagirl公式アンバサダーの権田裕美さんです♡ 裕美さん自身も、ヨガインストラクターやヘルシービューティーフードアドバイザーなどで活動し、健康や食事に精通、人一倍気を使っています。また、日ごろから、サッカーを頑張っている息子くんのために【食育】も実践中！ 今回は、愛情と栄養たっぷりのサカママ食育レシピを紹介します♪
アンバサダーにサカママ…権田裕美さんってどんな人？
いつもおしゃれでかわいく、mamagirlアンバサダーとしてWEBやSNSでも大活躍の裕美さん。サッカー選手であるご主人の健康を日々気遣っていて、ヘルシービューティーフードアドバイザー、薬剤コーディネーターの資格も取得し徹底的にご主人をバックアップ。その一方でヨガの講師を務めるなど、自身もヘルシーライフを満喫しています。「食とヨガ」で肌質や体型改善を叶え、ノーファンデ生活をしているのだそうですよ。
さらに、サッカーをがんばっている9歳の息子くんの体作りのためにも、食育にかなり力を入れているんです。
その中から、実際のレシピをご紹介します♪
練習で疲れて食欲のない日でもペロっと食べられる【タコライス】
「練習がハードだったり、学校などで疲れたりして食欲のなさそうな日でも食べやすい、一皿で完結するメニューです。
お野菜の写真がイラストなのは、最初に生野菜から出してそれを食べててもらうから。メインをセッティングするころには食べ終わってしまうので、よくお野菜だけ写真を撮りそびれてしまうんです(笑)。まずはそうやって生野菜で酵素を体に取り入れてもらっています。メインは生野菜と一緒に食べるタコライスで消化促進！ひき肉は合い挽きを使うことで豚肉のビタミンB1と牛肉の鉄分を同時に摂取できます。お米を雑穀米にすることで、食物繊維もばっちり。常に腸活も意識しています。 副菜のもずく酢も、腸活に◎。
」
・タコライスのレシピ＜材料＞
(3人分)
- ・合い挽き肉 200g
- ・玉ねぎ 1/4
- ・パプリカ(ピーマン) 一切れ
- ・ベビーリーフ(サニーレタス) 適宜
- ・ケチャップ 大さじ1
- ・レモン汁・スパイス各小さじ1程
- ・醤油 大さじ1
- ・酒 大さじ1
- ・メープルシロップ 大さじ1(なくてもOK)
- ・塩コショウ
- ・タバスコ
＜作り方＞
たくさん運動する日に食べたいメニュー！【レバニラ】
「体を動かしてたくさん汗をかくと、ミネラルが体から流れ出てしまっています。そんなときは、補血作用のある【レバニラ】が最適！汗から流れ出てしまう鉄分・亜鉛を補うためにも、レバーを使います。レバーはより鉄分を含む豚レバーをチョイス。
また鯖には血流をよくして胃腸を丈夫にし、体力をつける効果があります。このときはご飯が進む味噌煮にしました。定番料理でも、熱に強いココナッツオイルを使うのが私流のこだわりですかね。ココナッツオイルには、脂肪燃焼、免疫力アップ、抗菌作用など、たくさんの効果があるからおすすめ。」
・レバニラのレシピ＜材料＞
(３人分)
- ・豚レバー230g
- ・ニラ1袋
- ・もやし1袋
- ・ニンニク1片
- ・オリーブオイル 小さじ1
A
- ・オイスターソース大さじ1
- ・鶏ガラススープの素
- ・塩コショウ
＜作り方＞
成長期に欠かせないタンパク質をがっつり摂取！【手羽元焼き】
「今息子はまさにゴールデンエイジに突入したところ。体もどんどんできてきて、運動量も激しくなってきました。そんな成長期に欠かせない栄養素の一つ、たんぱく質を、手羽元でおいしく手軽にとれるメニューです。グリルで焼くから時短になるし、余計な油も落ちて一石二鳥です♪
また、副菜としておいたタコに含まれるタウリンで、疲労回復効果にも期待！ スーパーフードのキヌア入りご飯や、腸をきれいにする作用がある寒天入りお味噌汁で、この日も腸活を意識したレシピに。」・手羽元のグリル焼き＜材料＞
（3人分）
・手羽元肉6本
・塩コショウ適宜
＜作り方＞
今日から真似できる！愛情いっぱいの簡単食育メニュー
アスリート妻であり、サカママでもある権田裕美さんの食育レシピはいかがでしたか？ アスリートでなくても、子どもは日々ぐんぐん成長しているから、食から体作りを考えてあげられるといいですね♪
裕美さんのインスタグラムは、自身のプライベートのことを投稿するアカウントと、【「食育」をテーマに、誰でも作れる時短レシピ】を投稿している料理アカウントの２つがあるから、ぜひ毎日の献立の参考に覗いてみて♡
▼権田さんのプライベートのアカウントはこちら
▼権田さんの料理アカウントはこちら
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