新感覚デザートが話題！【味噌×アイス】大人向けご褒美ジェラートが美味♡

近頃は、日中の気温も高くなり暖かい日も増えてきましたね♪春の足音も聞こえ始めた今、食べたくなるのがジェラート♡1936年創業の老舗味噌メーカー・ひかり味噌が発酵の魅力を伝えるため、「発酵を楽しむ、発酵と遊ぶ」をコンセプトに立ち上げた新ブランド『buquérico（ブケリコ）』から、ちょっと変わり種の大人向けジェラートが発売されています。

ほんのり香る味噌とミルクが絶妙にマッチ

【味噌×アイス】の相性、気になりますよね…。「大人の、甘くない、ご褒美」を提供するbuquéricoのジェラート、実際に食べてみました！

まずは「出会いミルク／味噌」。北軽井沢産地限定の生乳を100％使用しているだけあって、ひとくち口に入れると濃厚なミルクの味わいが広がります。口の中で溶け出すうちに、ほのかに味噌の塩味が感じられ、後味はさっぱり。ジェラートに味噌…？と思いましたが、味噌がほんのり香る絶妙な味がクセになりそう！

完熟バナナの濃密な味わい♡アルコールフリーで子どもも安心！

次に、「片思い甘酒／バナナ」を食べてみました。甘酒、少し苦手だったのですが、まったくクセがなくやさしい甘味が美味しい！完熟バナナを使用しているので口に入れた瞬間、濃密なバナナ味が広がります。アルコールフリーの甘酒なのでお子さまが食べられるのもうれしいですよね！

オレンジのあんずジャムが見た目もかわいい！

さっぱりしたジェラートが食べたいときは、「初恋ヨーグルト／あんず」がおすすめ！長野県産の信州大実あんずジャムが混ぜ込まれていて、オレンジ色のつぶつぶが見た目にもかわいい一品。さっぱりとしたギリシャヨーグルトとあんずジャムの絶妙な甘酸っぱさで、口に運ぶスプーンがとまりません♡

ほろ苦キャラメルがまさに大人の味

今回食べた4種の中で最も大人向けの味なのが「ほろにがキャラメル／味噌」。強めに加熱されたキャラメルの香ばしさが美味しい一品です。味噌の風味でキャラメルの甘さが引き立てられ、塩キャラメルのような味わいが楽しめます。

2月からは新フレーバーとして「再開甘酒／ゆず」「誘惑チョコレート／くるみ」が加わり全6種となった『buquérico』のジェラート。それぞれにつけられた名前も、どこか春を感じさせるような雰囲気ですよね。“心に残る、誰かとの甘い思い出”を表現した名前が付けられているんだそうです。
新感覚な美味しさが楽しめる『buquérico』のジェラートで、ぜひ春の訪れを感じてみませんか？

各ジェラート1個¥550（税込み）

こちらから購入できます→ブケリコ公式サイト

あわせて読みたい

🌈ひと口でハマる【ハーゲンダッツ】新作のカフェラテタイムが絶賛発売中！