新感覚デザートが話題！【味噌×アイス】大人向けご褒美ジェラートが美味♡

近頃は、日中の気温も高くなり暖かい日も増えてきましたね♪春の足音も聞こえ始めた今、食べたくなるのがジェラート♡1936年創業の老舗味噌メーカー・ひかり味噌が発酵の魅力を伝えるため、「発酵を楽しむ、発酵と遊ぶ」をコンセプトに立ち上げた新ブランド『buquérico（ブケリコ）』から、ちょっと変わり種の大人向けジェラートが発売されています。

ほんのり香る味噌とミルクが絶妙にマッチ

【味噌×アイス】の相性、気になりますよね…。「大人の、甘くない、ご褒美」を提供するbuquéricoのジェラート、実際に食べてみました！



まずは「出会いミルク／味噌」。北軽井沢産地限定の生乳を100％使用しているだけあって、ひとくち口に入れると濃厚なミルクの味わいが広がります。口の中で溶け出すうちに、ほのかに味噌の塩味が感じられ、後味はさっぱり。ジェラートに味噌…？と思いましたが、味噌がほんのり香る絶妙な味がクセになりそう！

完熟バナナの濃密な味わい♡アルコールフリーで子どもも安心！

次に、「片思い甘酒／バナナ」を食べてみました。甘酒、少し苦手だったのですが、まったくクセがなくやさしい甘味が美味しい！完熟バナナを使用しているので口に入れた瞬間、濃密なバナナ味が広がります。