【そうめん×ごま油】簡単アレンジレシピ！レンジでできる無限そうめんの作り方

夏に食べたくなるメニューといえばやっぱりそうめん！なかなか食欲が出ないときにもツルっと食べられる料理ですよね。また、手軽に調理できる点も大きな魅力。
とはいえ、「めんつゆで食べるそうめんに飽きた」なんていう方も多いかもしれません。
そこで今回は、【誰でも失敗せずに美味しくできる料理やお菓子の動画】を配信している人気YouTuber・「てぬキッチン/Tenu Kitchen」さんに、レンジｗ火を使わないでできる、めんつゆなしのアレンジそうめんレシピ「無限ごま油そうめん」の作り方を教えてもらいました。

■今回教えてくれたのは料理研究家の「てぬキッチン/Tenu Kitchen」さん！

料理研究家の「てぬキッチン/Tenu Kitchen」さんは、少ない材料で誰でも簡単においしく作れる料理やお菓子をYouTubeで紹介しています。料理が苦手な方でも作りやすいよう、できるだけシンプルな工程を意識しているのだとか。そんな「てぬキッチン/Tenu Kitchen」さんのレシピは、失敗が少なく、料理初心者にも人気があるそうですよ。また、どれも本当に簡単に作れるので、忙しい主婦やワーママにもぴったりなレシピが多数！
チャンネル登録者数は、81.4万人。簡単なのにおいしいレシピが知りたい方必見のチャンネルです！

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▼てぬキッチン/Tenu Kitchenさんの著書『材料２つから作れる！魔法のてぬきおやつ』はこちら

■無限ごま油そうめんの材料

では早速、無限ごま油そうめんの材料からチェックしていきましょう。

出典：てぬキッチン/Tenu Kitchen さん

・材料

• そうめん…100ｇ
• 水…300cc
• ★ごま油…大さじ1
• ★しょうゆ…大さじ1/2
• ★オイスターソース…大さじ1/2
• ★鶏ガラスープの素…小さじ1/2
• ★砂糖…小さじ1/3
• トッピング…刻みネギ、刻みのり、温泉卵

・所要時間

10分程度

■無限ごま油そうめんの作り方

無限に食べられるごま油そうめんの詳しい作り方をご紹介します。

<作り方>

1.レンジでそうめんを茹でる

2.茹で上がったそうめんを流水ですすぐ

3.そうめんに調味料を絡める

4.温泉卵を作り、ネギといっしょにトッピングして完成

それぞれの工程を詳しく確認していきましょう。

1.レンジでそうめんを茹でる

平たい耐熱容器を用意し、そこへ300ccの水を入れて500Wのレンジで4分加熱します。
加熱し終わった容器にそうめんを均等に入れ、再びレンジで加熱し茹でましょう。
そうめんを入れてからの加熱時間は、そうめんのパッケージに記してある指定の茹で時間にプラス1分すると、ほど良い固さに仕上がります。

出典:てぬキッチン/Tenu Kitchen さん

そうめんを茹でている間に、ネギをカットしておきましょう。

2. 茹で上がったそうめんを流水ですすぐ

ゆで上がったそうめんの水気を切って、流水で冷やします。

出典：てぬキッチン/Tenu Kitchen さん

3. そうめんに調味料を絡める

そうめんの水気を切って、★の調味料をそうめんに混ぜ合わせていきます。

出典：てぬキッチン/Tenu Kitchen さん

4. 温泉卵を作り、ネギといっしょにトッピングして完成

トッピングの温泉卵もレンジで作ります。
耐熱容器に卵を割り入れ、爆発防止のため黄身に2か所ほど爪楊枝で穴をあけます。卵がかぶる程度の水を注いで、600Wで40～50秒ほどを目安に加熱しましょう。
加熱時間を調節することで温泉卵の固さが変えられるため、好みの時間を見つけてみてくださいね。

出典：てぬキッチン/Tenu Kitchen さん
あとはそうめんを器に盛りつけて刻みネギや刻みのり、余分な水分を取り除いた温泉卵をトッピングして完成です。
ごま油の香ばしい香りや、ほんのり甘さのあるタレがそうめんによく絡んで食欲をそそります！

出典：てぬキッチン/Tenu Kitchen さん

■何度でも食べたくなる無限ごま油そうめんを作ってみよう！

「てぬキッチン/Tenu Kitchen」さんの無限ごま油そうめんは、火を使わずにレンジで作れる驚きの簡単レシピでしたね。さっぱりとしていながらごま油香るコクのある味わいはまさに絶品！そうめんのレシピに困ったら、ぜひ作ってみてくださいね。食欲がないときや、パパっと簡単に料理を作りたいとき、そうめんが余ったときなどにもぴったりです！