【バスクチーズケーキの簡単レシピ！】ホットケーキミックスで本場の作り方に挑戦

このとき、クッキングシートを水で少し濡らしておくと敷き込みやすいですよ♪
型の準備ができたら、オーブンレンジを230℃で余熱スタート！

2．クリームチーズを混ぜたあと、砂糖を入れて混ぜる

クリームチーズをボウルに入れ、なめらかになるまでヘラで混ぜます。

出典：ホッとケーキさん。
固くてやりづらいときは500Wのレンジで約20秒加熱するのがおすすめ！
クリーム状になったら、砂糖を入れてさらに混ぜます。

出典：ホッとケーキさん。
きび砂糖やてんさい糖など、味がしっかりついている砂糖を使うとよりおいしくなりますよ♪

3．卵、生クリーム、ホットケーキミックスを入れて混ぜる

ここからは、泡立て器を使って混ぜていきます。
まずは卵を割り入れてよく混ぜましょう。

出典：ホッとケーキさん。
バニラエッセンスなど、バニラの香りづけができるものがあればここで入れてください。
次に生クリームを入れて、しっかり混ぜます。出典：ホッとケーキさん。
生クリームは乳脂肪分40％以上のものを使うとより濃厚になります♡生クリームが無ければ牛乳でもOK！あっさりとした仕上がりになります。最後に、ホットケーキミックスを入れて混ぜていきましょう。