「メロンの上品な甘みがふわっとお口に広がる♡」【コンラッド東京】新作アフタヌーンティー試食レポ

周りにはラベンダーのゼリーがキラキラと輝いていて見た目もかわいい♡ふわっと口の中でとろけるムースと、レモンやライチ、ブルーベリーの酸味が本当に爽やかで、何個でも食べたくなるおいしさです♪

赤肉メロンのブランマンジェカジキのコンフィとラビゴットメロンパール
一見スイーツに見えるこちら、実は中にカジキが入ったセイボリーなんです！マスカルポーネのブランマンジェの上に、トマトやケッパー、オリーブが入ったラビゴットソースと、カジキのコンフィをトッピング。くせがなくあっさりとしたカジキと、チーズのまろやかさが絶妙なバランス♡そこにソースの酸味も加わってとにかく食べやすかったです！後半のお腹が膨れた状態でいただいたのですが、ペロリと完食してしまいました♪

アプリコットと紅茶のムース
ふわっと香るバニラと紅茶の香りに感動したこちらのスイーツ。アールグレイムースの上にのっているのは、アプリコットのゼリーです。ゼリーの隠し味には深い香りが特徴の稀少なタヒチ産バニラが♡食べた瞬間口の中にバニラとアールグレイの風味が広がり、一緒にいただいた紅茶とも相性抜群でした♪

コンラッド東京で爽やかな大人のティータイムを♡

今回のアフタヌーンティーはスタンダードメニューに加え、かわいいコンラッド・ベア付きのプランや、「トゥエンティエイト」