「時短で簡単！」レバー入り【ワンパンバーグ】レシピby権田裕美さんが教えてくれる「子どもの心と体の回復ごはん」

そんな権田さんが、疲れた心と体を癒して栄養たっぷり、さらに時短で簡単な「レバー入りワンパンバーグ」を提案してくれました！フライパン1つでできるので洗い物も少なく、忙しいママにおすすめのご飯です。

健やかな毎日にはタンパク質と鉄分が大切！

体と脳に必要な栄養素を食事から摂取してもらうことは、ママたちにできる大切な食育の1つです！
特に大事なのがタンパク質と鉄分をしっかり摂ること。タンパク質は、皮膚・髪・筋肉・骨・脳と、体の機能全てに関わる栄養素で、不足すると「疲れやすい」「集中力の低下」などに繋がってしまいます。鉄分には全身に酸素を運ぶ働きがあり、不足すると脳まで酸素が送り届けにくくなって酸欠状態に。「だるさ・眠気」「イライラ」などの原因になってしまいます。つまり、タンパク質も鉄分も、子どもたちの健やかな成長のために、日頃からケアしていきたい栄養素なんです！

子どもの心と体の回復料理「レバー入りワンパンバーグ」レシピをご紹介

フライパン1つでできて、洗い物も減らせる手軽さが魅力の【ワンパンバーグ】。今回はそこにレバーを加えた「レバー入りワンパンバーグ」を作っていただきました！作り方も7ステップと、時短で簡単なレシピです！

■材料（3～4人前）