「時短料理のレパートリーが増える」菊地亜美さんも驚く！魚焼きグリルの裏技

1児のママである菊地亜美さんが、“ママの学び”をテーマに、気になるアレコレをラジオ大阪で放送中。mamagirlでは番組とコラボして、ゲストをお招きする放送回の耳よりな内容をちょこっとレポートします♪

誰でも簡単・時短でおいしいレシピが叶う「魚焼きグリル」

今回のゲストは、料理研究家でフードコーディネーターの下条美緒さん。著書の『ほったらかし魚焼きグリルおかず』（主婦と生活社）が好評発売中とのことで、ママが気になる魚焼きグリルの使い方を、菊地さんが教えてもらいました！
実は、菊地さんは「魚を焼く以外の使い方がわからず、洗い物も大変そう」という理由で、新居に引っ越した際に魚焼きグリルをキッチンにつけなかったそう。
そんな菊地さんも思わず「魚焼きグリルを残しておけばよかった～！」と唸る使い方を下条さんからたくさん紹介いただきました。
まず、魚焼きグリルの特徴として、高温の対流熱で食材の旨味をギュッと閉じ込めるため、短時間でおいしく火を通すことができるとのこと。下味をつけてグリルに入れれば、あとはタイマーをセットしてほったらかすだけなので、簡単・時短料理向きなんですって♪
しかも、上のコンロが空くから、同時に他の料理を作れちゃう！ 忙しいママは使わない手はないですよね！
「簡単にできるからこそ、味付けで差がつくメニューを幅広く紹介しています」