「疲れた日に効く」真藤舞衣子の“整えスープ”が話題に！

NHK出版・きょうの料理ビギナーズが29日、インスタグラムを更新。


【画像】つやつやで美味しそう！料理研究家・栗原はるみが撮影で作ったのは思い出の〇〇〇〇〇〇〇〇〇


料理研究家・真藤舞衣子の、疲れた日にこそ食べたい“からだ整えスープ”を紹介した。投稿では、「疲れている日や、あまりやる気が起きない日はスープにしましょう」と提案。具だくさんで栄養たっぷりの【豆入りミネストローネスープ】と【牛肉の具だくさんみそ汁】の2品を紹介している。ミネストローネにはトマトと豚肉、みそ汁には牛肉とこんにゃく、さらに発酵調味料を用いることで、手軽に心身のリセットが可能だという。真藤氏は、「スープは、疲れて何もできない日の私を心身ともに助けてくれる」と語った。

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この投稿には多くのいいねが寄せられ、日々の食卓に役立つ知恵として注目された。