これはメモ必須!?シェフ・料理家がご飯を冷凍するときの豆知識を公開！

2025年4月20日スポーツブル（スポブル）

東京都内の某レストランの料理長でもある料理家の麦ライスが20日、自身のXを更新した。

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「ご飯を冷凍するときは真ん中に凹みを作るとレンチンの解凍時間がめちゃくちゃ早くなります。しかも均一に温められるおまけ付き。」と豆知識を公開するとともに、そのとおりにラップで包んだご飯の写真を投稿した。

時短になるだけでなく、温めムラまでなくなる。生活していくうえで、とてもありがたい情報である。