その手があったか！　簡単に『エビマヨ風おにぎり』を作るには…

コンビニエンスストア（以下、コンビニ）などで販売され、老若男女に愛されている、エビマヨおにぎり。

エビのプリプリとした食感と、マヨネーズの濃厚さや酸味が絶妙にマッチしていて、大人気商品の１つです。

コンビニに行くと、つい買ってしまう人も多いのではないでしょうか。

筆者もエビマヨおにぎりのファンで、「家で簡単に作れないものか」と調べたところ、味の素冷凍食品株式会社（以下、味の素）のウェブサイトで、画期的なレシピを発見しました。

なんと、味の素の人気商品『プリプリのエビシューマイ』を使うとのこと。気になった筆者が試してみました！

味の素が紹介！『エビシューマイでエビマヨ風おにぎり』

『エビシューマイでエビマヨ風おにぎり』に使う材料は、以下の通りです。


材料 2人分

プリプリのエビシューマイ3個

ご飯250g

Ａ：マヨネーズ大さじ1と1/2

Ａ：しょうゆ小さじ1/4

Ａ：こしょう少々

塩少々

焼きのり少々



味の素冷凍食品ーより引用

まず、『プリプリのエビシューマイ』をパッケージ通りに調理しましょう。６００Wの電子レンジで５０秒加熱しました。


次に、『プリプリのエビシューマイ』を電子レンジから出し、ボウルに入れて粗く潰します。

ある程度潰れて粗熱が取れたら、Aの調味料も加えて混ぜましょう。


ラップに少し塩を振り、ご飯を半分に分けて、三角のおにぎりを２つ作りましょう。

最後に海苔を巻いたら完成です。


食べてみると、『プリプリのエビシューマイ』というだけあって、エビがプリッとしていて存在感があります。マヨネーズの濃厚さと程よい塩味で、とてもおいしいです！

ボリュームもしっかりあるので、これだけで満足できます。簡単にできるので、忙しい朝にもおすすめです。昼食やお弁当のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]