「ご当地グルメを楽しみたい」「観光地を巡りたい」という方におすすめしたいのが『食べ歩き』です。本記事では、関東エリアの人気食べ歩きスポットを15か所紹介します。子連れでお出かけする人や、学生さんにおすすめなので、ぜひこの記事を参考に食べ歩きを楽しんでみてください。関東エリアの人気食べ歩きスポット15選出典:写真はイメージ東京を始め、関東エリアにはさまざまな食べ歩きの人気スポットがあるのをご存じでしょうか。土地の名物グルメや絶品スイーツなどをあちこち食べてまわりながら、その街の観光を楽しむ『食べ歩き』について、おすすめスポットを紹介していきます。東京都の食べ歩きスポット始めに、東京都の食べ歩きスポットを8つ、紹介します。谷中銀座商店街昔ながらの商店がずらりと建ち並び、下町の郷愁がどこか懐かしい『谷中銀座商店街』は、地元の人はもちろん、観光客もにぎわうスポットです。約60店舗がひしめく商店街には、食べ歩きにもぴったりなお店が数多く存在しています。行列のできる惣菜屋さん『肉のすずき』の名物『元気いっぱい!元気メンチカツ』や、猫モチーフが目を引く『やなか しっぽや』の『焼きドーナツ』など、谷中ならではのグルメを堪能してみてはいかがでしょうか。浅草・仲見世商店街今も昔も大人気の観光スポット『浅草・仲見世商店街』は、観光はもちろん食べ歩きも存分に楽しめるお店がいっぱいです。中でも、肉のうまみがたっぷり味わえる『浅草メンチ』のメンチカツや、こだわりのメロンパン『浅草花月堂』の『ジャンボめろんぱん』は不動の人気です。雷門から浅草寺まで、おいしいグルメとともにめいっぱい楽しめます。新大久保 コリアンタウン日本最大のコリアンタウン『新大久保 コリアンタウン』は、本格韓国グルメが満喫できるスポットです。日本でもなじみ深いトッポギやチヂミから、人気のおやつホットク、見た目も楽しいかき氷ハッピンスなど、食事からスイーツまで数多く楽しめます。韓国食材もリーズナブルに手に入れられるので、お土産にもおすすめです。RAYARD MIYASHITA PARK・FOOD HALL/渋谷横丁渋谷の新しいたまり場としてできた『RAYARD MIYASHITA PARK・FOOD HALL/渋谷横丁』は、全国各地の名物が一堂に会した食のエンタメともいえる場所です。北海道から沖縄まで、ご当地グルメやおいしいお酒を楽しめます。古き良き横丁の文化と、渋谷ならではの最新カルチャーの融合をぜひご体感ください。竹下通りSNS映え抜群のカフェや雑貨、個性的なスイーツなど、カワイイを楽しめる街『竹下通り』は、食べ歩きにはもってこいのスポットです。竹下通りではすっかりおなじみの『マリオンクレープ』のクレープや、驚きのビジュアル『LONG! LONGER!! LONGEST!!!』の『トルネードポテト』など、話題のグルメが盛りだくさん。お店の数も多いので、目移りしてしまいそうですね。アメ横JR上野駅からJR御徒町駅の間に位置する『アメ横』は、約400店舗あまりが軒を連ねる有数の商店街です。どこか異国のムードがただようアメ横は、一度通るとクセになりそうなお店がいっぱい。『肉の大山』の新鮮なお肉を使用したコロッケや、『OSKAR KEBABU』の本格ケバブなど、さまざまなジャンルのグルメが楽しめます。豊洲市場食のプロが集まる『豊洲市場』は、飲食店も充実している人気スポットです。お寿司に天ぷら、カレーに中華など、老若男女問わず満足できるお店が並んでいます。早朝からオープンしている店もありますが、市場が休みの日は閉まっていることもあるので注意が必要です。なお、ベンチを含む通路などでの飲食は禁止されています。マナーを守って楽しみましょう。戸越銀座商店街東京の食べ歩き穴場スポットともいえる『戸越銀座商店街』。関東有数の長さを誇るこの商店街は、B級グルメや下町グルメをゆったりと楽しめる、おすすめスポットです。食べ応えのある味わいの『帯広豚丼炭火焼とんたん』の豚丼や、お好み焼きの具のたい焼きが名物の『おめで鯛焼き本舗』など、隠れた名物を楽しんでみてはいかがでしょうか。神奈川県の食べ歩きスポットここからは、神奈川県でおすすめの食べ歩きスポットを紹介します。横浜中華街総店舗数約630店を誇る日本最大の中華街『横浜中華街』は、本格的な中華料理から手軽に食べられる肉まんや小籠包など、食を存分に楽しめるスポットです。スイーツにお土産、アミューズメント施設も充実しているので、子供連れにぴったり。東西南北に建つ牌楼(門)は写真スポットとしても人気です。鎌倉小町通りJR鎌倉駅から鶴岡八幡宮までを結ぶ『鎌倉小町通り』は、鎌倉を訪れたらぜひ立ち寄りたいスポットです。高級抹茶を使用した『鎌倉茶々』のスイーツや、新鮮なしらすが味わえる『鎌倉秋本』など、さまざまな店が並んでいます。食べ歩きはもちろん、鎌倉でしか買えないお土産や雑貨のお店も多いのも魅力です。千葉県の食べ歩きスポット千葉県のおすすめ食べ歩きスポットとして、次の2つを紹介します。佐原の町並み今なお江戸の文化が息づく千葉県香取市の『佐原の町並み』。古民家を改装した人気イタリアン『ワーズワース』や、香取神宮の御神水を使用したとらやきが看板商品の『虎屋』などグルメも堪能できます。文化財や国指定史跡も多い町並みは、眺めているだけでも絶品です。成田山表参道成田山新勝寺へ向かう『成田山表参道』は江戸時代から門前町として栄え、150店以上の飲食店や土産物屋が営業しています。名物のうなぎ料理や定番『なごみの米屋 總本店』の羊羹、手作り団子にパンケーキなど、和洋のグルメが楽しめるスポットです。千葉県名産の落花生はお土産にも大人気。老舗の蔵元では酒蔵見学ができるなど、見どころも満載です。その他の食べ歩きスポットその他、関東近郊でおすすめの食べ歩きスポットはこちらです。長瀞商店街(埼玉)埼玉県秩父市『長瀞商店街』は、自然豊かな観光地にある昔ながらの商店街です。自家製みそ豚を使用した『長瀞とガレ』のみそ豚ガレドッグや、『松ばや』の鮎の塩焼きは、手軽に食べられるので食べ歩きにもおすすめ。長瀞渓谷など四季折々の自然を堪能しながら秩父グルメも味わえる、絶景スポットです。一番街の蔵造りの町並み(埼玉)川越の観光名所『一番街の蔵造りの町並み』は『現代の小江戸』とも呼ばれ、趣のある古い町並みはなんとも風情があります。食べ歩きには、バラエティ豊かなお芋菓子が楽しめる『右門』や、『新井武平商店』のネギ味噌コロッケなどがおすすめです。重厚な蔵造りの町並みを眺めながら、懐かしい味を楽しんでみてはいかがでしょうか。那珂湊おさかな市場(茨城)東京都心から約2時間で、新鮮な海の幸がふんだんに味わえる『那珂湊おさかな市場』。寿司や海鮮丼を、市場ならではの手頃な価格で楽しめます。ほぼ年中通して生ガキが食べられるのも魅力ではないでしょうか。周辺には国営ひたち海浜公園やアクアワールド大洗水族館もあるので、家族連れにもぴったりです。関東近郊で食べ歩きを楽しもう以上、関東近郊の人気食べ歩きスポットを紹介しました。それぞれの観光地の絶品グルメは、どれもおいしそうで目移りしてしまいますよね。迷った時は、ぜひこの記事を参考にしてみてください。一部の店舗やエリアでは、歩きながら食べる『歩き食べ』は禁止されている場所もあります。まわりの観光客への迷惑とならないよう、マナーを守って楽しんでくださいね。※本記事は、2024年4月17日の情報をもとに執筆しています。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日毎日食べるご飯。せっかくなら、よりおいしく味わいたいものです。お米の種類や保存方法でご飯の味は変わりますが、炊き方でも味や食感が変わります。身近な食べ物だからこそ、おいしく炊き上げてみませんか。本記事では、山形米の専門店『尾形米穀店』の公式サイトで紹介されている、炊飯器にある物を入れてお米をおいしく炊き上げる裏技を、実際に試してみました。『氷』を入れて炊くだけでプロの味お米をおいしく炊くポイントは、「炊き始める前にお米の温度を下げる」こと。そこで使うのが『氷』です。お米に『氷』を入れて炊くと、もちもちの食感になる、甘みが増す、ふっくらするなどの効果が期待できます。氷を使ったご飯の炊き方まず普段どおりにお米を洗いましょう。浸水させた後、炊飯器にお米と水を入れます。ここで氷の登場です。お米1合につき、3〜4個の氷を入れます。氷が溶けると水分が増えるので、最初に入れる水の量を目盛りより少なめにするのがポイントです。氷が1カ所にまとまらないように配置したら、普段の設定で炊いていきます。炊き上がったご飯は…氷を入れただけで、ふっくらと炊き上がりました。じっくり時間をかけてお米の温度を上昇させることで、でんぷんがしっかりと糖に分解されるので、甘くふっくらした食感を楽しめるでしょう。ただし実際に炊いてみると、水が少しでも多いとご飯がべちゃっとなってしまいました。お米や炊飯器の種類によって最適な水・氷の量が変わるので、使うお米に合わせて調節しましょう。炊飯釜ごと冷蔵庫で冷やすのもおすすめ炊飯釜をそのまま冷蔵庫で冷やす方法も。冷蔵庫内でお米の温度を下げることで、氷を入れた時と同じ効果が期待できます。氷を入れる場合と違い、水分を気にしなくていいので難しくありません。洗米したら炊飯釜にお米と水を入れ、冷蔵庫で1.5〜2時間ほど浸水させます。浸水させたら、後は普段どおり炊けば完成です。氷を入れたり冷やしたりしてお米を炊くこの方法なら、手間をかけずにおいしいご飯が食べられます。プロの料理人も使う裏技なので、ぜひチャレンジしてみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日スッキリと片付いた快適な家を保つために、不要な物の処分は必須。特に日常で発生するあらゆるゴミは、できるだけ放置せずに捨てたいものです。ですが、さまざまな理由で手放すことができない場合もあるかもしれません。空き箱を捨てられない理由ある日、1枚の写真をX(Twitter)に投稿したのは、@potechi_nikkiさん。空になった使い捨てマスクの箱を捨てようしたところ、ある理由により処分を諦めざるを得なかったといいます。特殊な素材などは使われておらず、捨てるのに苦労はしなさそうな箱ですが…こちらの1枚を見れば、捨てられないことに納得するでしょう。「捨てさせニャい!」なんと、2匹の愛猫たちが、必死に箱を守っているではありませんか!1匹はスッポリと箱に入り、もう1匹は前脚を使ってがっちりとガード!何かを訴えるかのような2匹の視線からは、強い意志を感じますね…。狭い場所を好む習性のある猫にとって、体がちょうどフィットするマスクの箱は絶好のくつろぎスペースなのかもしれません。また、偶然にもパッケージには『極上空間』という商品名が…。文字通りの『極上空間』を必死に守る愛猫たちを見て「ごめん…分かったよ、箱は捨てないから…」と、処分を諦めるしかない飼い主さんだったのでした。【ネットの声】・箱の中は、『極上空間』なのですね!・そんな目で睨まなくても…。鋼鉄の意志を感じます。・切なそうなお顔ですが…ごめん、吹いちゃう。人間には不要な物でも、猫にとっては大切な宝物のように感じることもあるようです。物を捨てる時には、念のため愛猫にも許可を取ったほうがいいかもしれません…![文・構成/grape編集部]
2024年04月30日毎日使う食器は取り出しやすく収納したいもの。ですがスペースを無駄にしないように、それでいて見た目はすっきりと収納しようとすると、なかなか使い勝手と両立しにくいこともあります。お皿の収納を改めて見直したい人におすすめのプレートスタンドを、Instagramの投稿からご紹介します。立てて収納するとよく使う食器も取り出しやすいセリアで購入できるプレートスタンドを使った食器の収納方法をInstagramで紹介しているのは、整理収納アドバイザーであるsayaka.(sayaka_j89)さん。主婦としての経験を活かし、おうちの片付けや収納、お掃除に役立つアイディアや便利なアイテムなど、暮らしに関する情報をInstagramを通じて多数シェアしています。sayaka.さんは、これまでもキッチンの引き出しのなかにスタンドを設置し、よく使う食器は立てて収納していたそう。しかし、大きなお皿を立てると安定しなかったり、小さなお皿はスペースに余裕がありすぎてスタンドのなかで斜めになってしまったりといった使い勝手の悪さが気になっていたのだとか。そこでsayaka.さんが取り入れたのが、セリアのプレートスタンド(税込110円)です。お皿をより取り出しやすく、まっすぐ安定感をもって立てて収納するためのプレートスタンドの活用法を、早速みていきましょう。連結することでさらに安定感増!セリアのプレートスタンドsayaka.さんがInstagramで紹介しているのは、セリアのプレートスタンドを引き出しのなかで横に3つ並べるというもの。お皿のサイズを問わず、スタンドのなかでぐらつくこともなく安定して収納できます。場所を取るぶん、プレートスタンド1つあたりの収納数は少なくなってしまいますが、深めのお皿も問題なく収納できるとのこと。引き出しの手前にセリアのプレートスタンドを並べてよく使う食器を置き、使用頻度が少ないものはプレートスタンドの奥に、ケースにまとめて収納する…というのがsayaka.さんのスタイル。引き出しの高さにもよりますが、2つ重ねて置けるケースを使うと、より収納力がアップします。注意点は、セリアのプレートスタンドは引き出しで使う場合にはタテ向きでの使用が推奨されているということ。sayaka.さんの例ではプレートスタンドとケースを併用しているため、ヨコ向きに使用しても引き出しの開閉によってスタンドが倒れたり揺れたりすることがありません。また、プレートスタンドをいくつか連結して使用すると安定感が増し、ヨコ向きでも使用可能とのこと。ですがプレートスタンドのみを連結させずヨコ向きにして引き出しのなかに設置すると、引き出しを開閉する際の揺れで倒れてしまうリスクがあります。自宅のキッチンではどのような収納方法にするかに応じて、プレートスタンドをどう設置するか選びましょう。※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。 この投稿をInstagramで見る sayaka. |整理収納・オンライン片付けアドバイザー(@sayaka_j89)がシェアした投稿 [文・構成/grape編集部]
2024年04月30日アメリカのサウスダコタ州の警察がFacebookで公開した動画が注目を集めました。投稿したのは高速道路の交通安全を守るための警察組織『サウス・ダコタ・ハイウェイ・パトロール(以下SDHP)』です。映っているのは巡査のエリース・ヘルケンさん。ハイウェイでパトロールをしていた彼女は、スピード違反の車を停車させて、運転手と話をしていました。すると、彼女は足に何かがこすりつけられたのを感じたのだそう。その時、エリースさんの足元にいたのは…。こちらをご覧ください。どこからともなく現れた猫が、エリースさんの足にスリスリ!ドライブレコーダーには、猫がエリースさんのほうへ真っすぐに向かっていく様子が映っています。この猫は彼女の飼い猫ではなく、停車させた車の運転手の猫でもありません。映像を見れば分かるように、そこは周りに住宅も店も何もない場所です。驚いたエリースさんはすぐに猫を抱き上げると、猫は彼女の肩に乗ってきました。そんな人懐っこい猫を彼女はパトカーに乗せて、地元の動物保護施設まで連れて行ってあげたのです。動画を見た人たちからは、優しいエリースさんに対する称賛の声が上がりました。・巡査にこの猫を飼ってほしい!猫は彼女を選んだんだよ!・かわいい!パトカーに乗った猫がドヤ顔に見える!・この子を安全に保護してくれてありがとう。・警察の新しいマスコットかな?猫は保護施設に預けられてから数日後に、里親が決まったそうです!あれほど何もない場所で、偶然パトカーを停めて車から降りてきたエリースさんは、猫にとっては救世主だったはず。助けてもらっただけでなく、すぐに家族もできた猫は、きっとエリースさんに感謝していることでしょう![文・構成/grape編集部]
2024年04月30日誕生日やクリスマスなど、特別な日の演出として定番の、ケーキ。華やかな見た目のケーキが、食卓に並んでいるだけで、テンションが上がるものですよね。愛犬の前でケーキを出したら…愛犬のムーチョくんと暮らす、飼い主(@The_Mucho_World)さん。ある日、自分用にケーキを持って帰ったところ、ムーチョくんが思いがけない反応を見せたといいます。その様子を、飼い主さんが添えた文章とともに、ご覧ください。すべてのケーキが犬用だと思っているようで、問答無用で主役がムーチョとなる。イチゴがのったショートケーキを眺める、ムーチョくん。過去に、犬用のケーキを飼い主さんにもらったことがあるのでしょう。舌を出して見つめる表情は、ケーキが自分のものであることを信じているように見えますね。写真には「笑った。最高」「ムーチョは今日もイケメンだね」「確かに『俺のやろ』の顔をしている」などの声が上がりました。ケーキを自分のものだと思ってしまうムーチョくんは、きっと普段から、飼い主さんに愛情深く育てられているのでしょう。そんな飼い主さんとの生活は、ムーチョくんにとって、毎日が記念日なのかもしれませんね…![文・構成/grape編集部]
2024年04月30日煮物や揚げ物、サラダなど使い勝手がいい野菜に『ジャガイモ』があります。日持ちもするため、常備している家庭も多いでしょう。ジャガイモは加熱してから食べる食材ですが、ゆでる時に皮をむくか、むかないかで悩むことはありませんか。そこで、ネットで見つけた『ジャガイモのおいしいゆで方』を実践してみました。ポイントは『ゆで時間』ジャガイモは水からゆでるのが基本です。ゆっくり時間をかけることにより、素材のうまみが引き出されます。まず、よく洗ったジャガイモを皮付きのまま鍋に入れ、たっぷりの水を入れましょう。ジャガイモの栄養素が流れ出ることを防げるので、皮ごとゆでるのがおすすめです。鍋を中火にかけ、沸騰したら弱火にします。ふつふつとお湯が沸いている状態を保ちながら、静かにゆでましょう。つまようじや竹串を刺して通りがよければ火を止めます。なお、ゆで時間の目安は下記のとおりです。小さめのじゃがいもを皮ごとゆでる場合:12分大きめのじゃがいもを皮ごとゆでる場合:25分皮をむいて8分の1カットにしたじゃがいもをゆでる場合:8分ゆで上がったら、熱いうちに皮をむきましょう。とても熱いので、やけどをしないようにキッチンペーパーや布巾を使って皮をむきます。ゆで時間を短縮させたい場合は、ジャガイモの皮をむき、切ってからゆでましょう。電子レンジで時短皮をむいて切ったジャガイモをゆでるよりも、さらに時間短縮したい時は電子レンジを使いましょう。皮ごと加熱する場合ジャガイモを洗って、ぬれたままラップで包みます。加熱時間は、ジャガイモ1個につき600Wの電子レンジで3分〜4分です。加熱が終わったら、熱いうちに皮をむきましょう。ラップをはがすと熱い蒸気が出てきます。ゆでたジャガイモをむく時よりも熱く感じたので、ラップからジャガイモを取り出す際は十分に注意しましょう。皮をむいて加熱する場合ジャガイモの皮をむいてから食べやすい大きさに切り、耐熱容器に入れてふわっとラップをします。加熱時間は、ジャガイモ1個につき600Wの電子レンジで3分〜4分です。加熱時間はジャガイモの大きさや、使う電子レンジによって変わるので、様子を見ながら調整しましょう。ぜひ、試してみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日おなかが空いた時に手軽に食べられる袋麺。パッケージ通りの作り方でももちろんおいしいですが、ひと手間加えてまた違った味わいを楽しむのもおすすめです。『サンヨー食品株式会社』の公式サイトで紹介されている、サッポロ一番をアレンジした『勝浦担々麺風ラーメン』の作り方を見ていきましょう。『勝浦担々麺風ラーメン』の作り方そもそも『勝浦タンタン麺』は、漁業が盛んな千葉県勝浦市で広まったご当地ラーメン。海女さんや漁師さんが、海の仕事で冷えた身体を温めるために食べていたのが始まりだそうです。勝浦タンタン麺は醤油ベースにたっぷりのラー油が入っているのが特徴。馴染みのあるゴマ系の担々麺とは風味が異なります。そんな勝浦タンタン麺をサッポロ一番で再現してみましょう。材料(1人ぶん)サッポロ一番しょうゆ味1袋豚挽き肉70g玉ねぎ1/2個(100g)にんにく1片長ネギ6~73ごま油小さじ1豆板醤小さじ1/2酒大さじ1みりん小さじ2水4603黒胡椒適量ラー油適量サンヨー食品公式ーより引用作り方(1人ぶん)1.今回は「サッポロ一番しょうゆ味」を使います。2.玉ねぎ(大きめの角切り)、長ネギ(斜め切り)をカットする。3.にんにくの皮を向いてみじん切りにしておく。4.ごま油を熱したフライパンで豚ひき肉を炒めて焼き目をつける。5.玉ねぎとにんにくを入れ、一緒に炒める。6.豆板醤、酒、みりんを加え、少し炒めたら水を加える。7.沸騰してきたら蓋をして、玉ねぎが透明になるまで3~4分煮込む。8.<7>のフライパンに麺を入れ3分茹でたら、火を止めて付属の粉末スープと特製スパイスを加えよく溶かして、器に盛り付ける。9.長ネギ、黒胡椒、ラー油を振りかけて完成。サンヨー食品公式ーより引用玉ねぎは大きめにカットするのがポイント。玉ねぎの食感と甘みがピリ辛スープとマッチします。最後に入れるラー油は、好みの辛さに合わせて量を調整してください。ひと工夫すれば、ピリ辛のスープにひき肉の旨みが溶け込んだ、食欲をそそる一品が完成します。寒い日に食べると身体の芯からポカポカになるでしょう。ぜひ本記事で紹介したアレンジ方法で、本格的な『勝浦タンタン麺』を味わってみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日・え、アルパカ?・キリンなのかもしれない。・バンビみたいで笑った。・あ、犬なんだ!ぼるど(@5nr_k)さんがX(Twitter)に投稿した、愛犬の写真になぜか「別の生き物に見える」というコメントが相次いでいます。投稿されたのは、寝起きの愛犬の写真。むくりと起き上がったその瞬間を収めたようなのですが、あまりにも犬とはかけ離れた姿に見えるというのです。ネットをざわつかせた、こちらの写真をご覧ください。お分かりいただけますでしょうか。…愛犬の首がとても長細いことに!2024年4月にネット上で話題になったハッシュタグ『#愛犬ブサ顔選手権』を付けて投稿された、この写真。ぼるどさんは愛犬のことを「寝起きの激細首長小顔プードル」と呼んでいます。愛犬の『犬らしからぬ姿』には、多くの人が笑い声を上げ、6万件以上の『いいね』が寄せられるほどの大反響に。「アカン。涙が出るくらい笑った」「今まで見たプードルの中で一番好き」「じわじわくる」といった声が上がっていました。愛犬を不意打ちで激写した寝起きの姿は、どれだけ時が経っても笑顔になれる、思い出の1枚になりそうですね![文・構成/grape編集部]
2024年04月30日2024年4月30日、ブライダル関連のサービスを展開する株式会社ユミカツラインターナショナルは、ウェブサイトを更新。同社でクリエイティブディレクターを務めた、ブライダルデザイナーの桂由美さんが亡くなったことが明かしました。94歳でした。桂さんの逝去を報告するにあたって、このように想いを明かしています。並外れたクリエイティブさと情熱を持つ桂由美は、花嫁の夢を叶えるため奔走し続け、日本人女性にぴったりのウエディングドレスや打掛をはじめとする婚礼衣装の開発をしました。1965年には着用率がたったの3%だったウエディングドレスも、現在では90%以上の花嫁が着用するようになり、その活動は婚礼衣装にとどまらず、結婚式のスタイルに強く影響を与えてきました。数々の困難を乗り越えながら、実業家として、変革者として、”婚礼衣装の選択肢を増やしたい”とブライダル革命を起こし続けた桂由美の功績に触れることなしには日本のブライダルは語ることが出来ないでしょう。株式会社カツラユミインターナショナルーより引用ブライダルデザインの第一人者として、活躍した桂さん。新婦の夢を叶えるために、日本人女性にぴったりのウェディングドレスや打掛などの婚礼衣装を開発したといいます。また、ウェディングドレスの普及にも貢献。1965年当時は、ウェディングドレスの着用率がわずか3%だったのが、2024年現在では、90%以上の花嫁が着用するようになったそうです。さらに、桂さんの活躍は国内だけにとどまらず、1981年で開かれた、アメリカでのショーを皮切りに、イタリアやフランスなど30か国以上で日本の技術を用いたコレクションを発表しています。ネット上では「桂さんのウェディングドレスを選んだばかりだったので、驚いています」「素敵なドレスを作っていただきありがとうございました」といった追悼の声が上がっていました。ブライダルデザイナーとして、花嫁の幸せの瞬間に寄り添い続けてきた桂さん。その功績は、数々の美しいドレスとともに、人々の記憶の中で輝き続けることでしょう。桂さんのご冥福をお祈りいたします。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日ミートソースやペペロンチーノなど、さまざまなアレンジで楽しめるパスタは、自宅でも手軽に食べられる人気料理です。しかしゆで時間やゆで方によっては、思ったような仕上がりにならないこともあるでしょう。そこで、ネットで見つけた『パスタをおいしくゆでる方法』をご紹介します。味の決め手は『塩』おいしいパスタをゆでる時に欠かせないのが『塩』です。塩を入れることによって麺にコシが生まれ、ソースと絡みやすくなります。パスタをゆでる時に入れる塩の分量は、水1ℓに対し塩5g(小さじ1程度)が目安です。塩を入れれば入れるほど麺にコシが生まれますが、入れすぎるとパスタが塩辛くなってしまうので注意しましょう。おいしいパスタのゆで方用意する材料は以下の3つです。・早ゆでスパゲッティ (1.63)100g・水適量・お塩適量(水1ℓに対し5g)大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩を入れます。塩を入れるタイミングは、水の状態でも沸騰する前か後でも、仕上がりに差は出ません。塩の種類は『精製塩』『天然塩』どちらも使えるので、自宅にあるものを使いました。沸騰したら、パスタを入れましょう。放射状に広げて入れると、ゆでている間に麺同士がくっ付くのを防げます。パスタがしなってきたら、菜箸やトングを使って麺を素早くお湯の中に沈め、軽く沸騰している状態を保つように火加減を調節しましょう。麺同士がくっ付かないように時々かき混ぜ、袋に表記されているゆで時間を目安にゆでます。パスタの中心に芯が少し残っている状態の『アルデンテ』に仕上げたい場合や、ゆでた後にフライパンで加熱する場合は、表記時間より1分ほど短めにゆでましょう。袋に表記された規定の時間が近づいてきたら、麺を1本すくって食べ、硬さを確認します。お好みの硬さにゆで上がったら麺をザルに上げて水気を切り、あらかじめ用意しておいたソースと絡めて完成です。パスタをゆでる時に塩を入れてはいたものの、その理由や適量を初めて知った人も多いのではないでしょうか。パスタを上手にゆでるテクニックをマスターして、おいしいパスタ料理を楽しんでください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日アメリカでファッションエディターとして活躍するマデリン・ガラッシ(madeline_galassi)さん。彼女がTikTokに投稿した、愛犬のマックスくんの動画に反響が上がりました。まずは説明なしで、その16秒間の動画をご覧ください!@madeline_galassi Est. 2006 #dog #seniordog #seniordogsoftiktok #dogsoftiktok #dogs ♬ origineel geluid - hannaマンションの廊下をダッシュしたり、歩道の段差を飛び越えたりして、元気いっぱいのマックスくん。冷蔵庫の中からおいしそうな食べ物の袋を引っ張り出す様子からは、やんちゃぶりがうかがえます。マデリンさんがこの動画を投稿した2024年3月21日は、マックスくんの誕生日。なんとマックスくんはこの日で18歳になったのです!小~中型犬の18歳は、人間の年齢に換算すると88歳くらいといわれています。マックスくんは、そんなシニア犬とは思えないほどの軽快な足取りで散歩を楽しんでいるのです。「もうすぐ18歳になることを知らない、私の愛犬マックス」とつづられた動画には、驚きと祝福の声が上がりました。・素晴らしいね。高齢のマラソンランナーみたいだ!・健康の秘密が知りたい!どんな食事をしたらこんなに元気でいられるの?・信じられない!この犬がもっともっと長生きしますように。・この子のおかげで希望がもてたよ。私の犬は10歳で、超元気なんだ。マデリンさんが9歳の時、母親と一緒に出かけた先で子犬が売られているのを見かけたのだそう。その子犬は最後まで売れ残っていた1匹で、ほかの子犬よりも年上だったため、200ドルと安くなっていたのです。その子にひと目ぼれしたマデリンさんが両親を説得して家族に迎えたのが、マックスくんでした。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 View this post on Instagram A post shared by Madeline Galassi (@madelinegalassi) マデリンさんはマックスくんの長生きの秘訣について「ずっと散歩をたくさんしてきたからだと思う。そのおかげで歳を重ねてもアクティブで居続けられているよ」と答えています。人間と違い、犬は自分の年齢なんて気にしていないのではないでしょうか。マックスくんを見ていると、まさしく「年齢はただの数字」だと勇気づけられますね![文・構成/grape編集部]
2024年04月30日アメリカのアラバマ州にある、犬のデイケア施設『ザ・ポームズ・ペットリゾート』(pawms_huntsville)。犬の幼稚園のようなこの施設では、預けられた犬たちが一緒に遊んだり、宿泊できたりするサービスを提供しています。寝起きの犬の表情が大バズり!『ザ・ポームズ・ペットリゾート』がTikTokで紹介した、ある犬の動画に注目が集まりました。その犬とは、ラブラドールレトリバーのマギーちゃん。スタッフが寝起きのマギーちゃんに、朝の挨拶をしに行ったところ…。たった4日間で驚異の1千400万『いいね』が集まった、12秒間の動画がこちらです!@pawms_huntsville We LOVE our Maggie @maggiethelab_smiles #pawmspetresort #pawmshuntsville #pawms #dogsoftiktok #dogtok #dogboarding #petresortlife #dogsofhuntsville #huntsvillealabama ♬ original sound - pawms_huntsvilleマギーちゃんが嬉しそうに目を細めてニッコリ!スタッフの女性が「おはよう、マギー!」と呼びかけると、しっぽをブンブンと振って満面の笑みを見せたのです。この動画はたちまち拡散されて、見た人たちはマギーちゃんの笑顔にメロメロになりました。・マギー、めっちゃ笑ってる。・マギーちゃんに恋に落ちた!・こんなに思いっきり笑顔の犬を見たのは初めてだよ!・信じられないくらい癒された。・このかわいい顔が毎朝見られる飼い主がうらやましい!また、マギーちゃんがシェルターにいる保護犬だと勘違いした人たちから「里親になりたい!」というコメントも殺到しました。飼い主さんはこの動画で愛犬が有名になったことを喜び、マギーちゃんのTikTokアカウントを開設。4日間で3万4千人がフォローしています。マギーちゃんは普段からよく、ほほ笑んでいるような表情を見せるのだとか。こんな幸せそうな笑顔を見たら、その日の嫌なことなんて一瞬で忘れてしまいそうですね![文・構成/grape編集部]
2024年04月30日家に帰った時に、留守番をしていた愛犬が出迎えてくれると嬉しいですよね。アメリカのヴァージニア州に住むゴールデンレトリバーのライリーくんは、帰宅した飼い主(hdbrosriley)さんを出迎える様子で有名になりました。ライリーくんの出迎えは、飼い主さんに向かって全力で飛びつくスタイルです!まるで空を飛ぶようにジャンプする体重約38kgのライリーくん。飼い主さんが両手でがっしりとキャッチする姿は、数々のメディアで紹介されるほど話題になったのです。@hdbrosriley 85lbs of flying fur coming atcha! Are you catching this good boy!? ❤️#readySETgo #foryou #fyp #foryoupage #dogsoftiktok #goldenretriever ♬ Mood (feat. iann dior) - 24kGoldn『空飛ぶ犬』と呼ばれた犬は今…?2024年4月、『フライングドッグ(空飛ぶ犬)』と呼ばれたライリーくんは9歳になりました。そこで飼い主さんは、最近のライリーくんが出迎えをする動画を公開。すると、大きな反響が上がったのです。@hdbrosriley Then vs now with my 10 year old Riley❤️ #goldenretriever #dogsoftiktok ♬ Slipping Through My Fingers - Declan McKenna嬉しそうにしっぽを振りながらゆっくりと歩いて、帰宅した飼い主さんを出迎えるライリーくん。飼い主さんはしゃがんで、そんな愛犬を優しくなでてあげています。「80ポンドの毛皮が飛んでくる家に帰れないのはさびしいけど、ライリーはあと数か月で10歳になるんだ!健康そのものだけど、関節に負担をかけたくない。彼の出迎えは今も僕のお気に入りだよ」とつづられた動画には、1千100万件の『いいね』が寄せられました。・歳をとって飛び上がる力はなくなっても、駆け寄る気持ちは同じなんだな。・筋肉や骨が弱くなっても、犬の愛情はより強くなっているんだよね。・犬が年を取るのは早すぎるし、寿命は短すぎるよ。※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。 View this post on Instagram A post shared by Riley the Golden Retriever (@hdbrosriley) たとえ高くジャンプできなくなっても、ライリーくんが飼い主さんの帰宅を全力で喜んでいる気持ちは十分に伝わってきます。人も動物も、命あるものは誰もが同じように年を取ります。一緒に過ごせる時間が限られているからこそ、愛犬とともに生きる1日1日を大切にしていきたいですね。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日『そつなくこなす』とは、『手際よく円滑に仕事をこなす』ことを意味する言葉です。作業を滞りなく進めていく様子を表します。基本的には、人の仕事ぶりを称える言葉として使いますよね。この記事では、『そつなくこなす』という表現の意味や使い方、そうした能力を持つ人々の特徴について解説していきます。『そつなくこなす』とは※写真はイメージまずは『そつなくこなす』という言葉の意味を、漢字の由来や類語の観点から掘り下げていきましょう。意味『そつなくこなす』とは、仕事や課題を手際よく、スムーズに片付けることを指します。支障なく、スムーズに業務をこなす様子を表現する言葉です。漢字・英語表記漢字表記は『疎(そ)つなく』ではありません。正しくは『馳(そ)つなく』です。英語表記は"Smoothly handle"や"Carry out efficiently"などが適切でしょう。言い換え・類語『そつなくこなす』の言い換えとしては、『手際よくこなす』『スムーズに処理する』『要領よく済ます』などが上げられます。類語には『淀(よど)みなく進める』『手慣れた様子でこなす』などがあります。『そつなくこなす』は褒め言葉?※写真はイメージ一般的にこの表現が褒め言葉として使われるのかについても確認します。一般的には褒め言葉として使われる『そつなくこなす』という表現は、基本的には褒め言葉として使われることが多いです。仕事や課題をスムーズに処理できる力量は高く評価されるため、人の能力を讃えるときにこの言葉が用いられます。『そつなくこなす』を使う際の注意点※写真はイメージ『そつなくこなす』という表現は基本的に人の仕事ぶりを称えるための褒め言葉として使われます。しかし、場合によっては注意が必要です。この表現を使う上での注意点について見ていきましょう。目上の人には使わないようにする『そつなくこなす』という表現は、目上の人に対しては避けた方が無難です。若干カジュアルな言い回しのため、丁重さを欠く可能性があります。目上の人の業務をほめるときは、『確実に遂行なさる』『着実にこなしていらっしゃる』などの丁寧な表現を心がける必要があります。『そつなくこなす』の例文※写真はイメージ具体的にどのようなシーンで『そつなくこなす』という表現が使われるのか、日常とビジネスの場面に分けて例文を上げてみましょう。日常シーン彼女は家事と育児をそつなくこなしているよ。すごいわね。弟は通信講座の課題をそつなくこなしていた。勉強熱心だ。彼は毎朝の身支度をそつなくこなす。時間に余裕ができる。ビジネスシーン新入社員ですが案件処理をそつなくこなせる。期待の逸材ですね。上司は複数の業務をそつなくこなす。仕事ぶりが秀逸です。私どももそつなくこなせるように、業務フローを整備します。仕事をそつなくこなす人に共通する特徴※写真はイメージ仕事をそつなくこなせる人は、どのような能力や資質を持ち合わせているのでしょうか。そうした人々に共通する特徴を上げてみました。計画を立てることや時間管理が上手仕事をそつなくこなせる人は、優れた計画力と行動力を兼ね備えています。作業を進める上で起こりうるトラブルやミスにあらかじめ目を配り、それらに備えた行程や計画を作成。要所要所で適切な時間的余裕を持たせることで、落ち着いた行動がとれ、失敗するリスクを最小限に抑えられるのです。頭の回転が速く、問題解決能力があるそつなくこなせる人は、状況判断力と問題解決力に長けています。一つひとつの作業について発生しうるさまざまなケースを想定し、各場面で最適な対処法を選択可能です。臨機応変な判断力があるため、手順に無駄な手間がかからず、効率的に業務を遂行できます。優先順位を把握しているそつなくこなせる人は、業務の優先順位を的確に把握し、常に意識しながら作業に当たります。重要度が高い業務から着手し、期限にも十分に注意を払いながら、計画的に一つひとつの作業を消化。こうした優先順位の明確な意識があるからこそ、すべての業務を手落ちなくこなせるわけです。コミュニケーション能力が高いそつなくこなせる人は高いコミュニケーション能力も持ち合わせています。上司や同僚、部下など、関係者全員との適切な連携がとれるため、スムーズな業務遂行が可能です。報告・相談・指示出しのタイミングを的確に掴み、お互いに無駄のない協力体制を構築しています。デジタルリテラシーがある業務をそつなくこなすためには、さまざまな仕事を同時並行で抜けるところなく処理していく能力が求められます。その際、ITリテラシーの高さが大きな役割です。ITツールの適切な選定と使いこなしができれば、限られた時間の中で最大限の業務処理が可能になります。PCやスマートフォン、アプリなどを自在に操れるデジタルリテラシーが、そつなくこなすための重要なスキルです。デジタル化が一層進展する社会で、ITの知識とスキルは業務効率を左右する大きな要素といえます。ITを的確に活用しながらさまざまな仕事を同時進行でこなしていく力が、そつなくこなせる人に求められる資質の1つです。そつなくこなす人のメリット・デメリット※写真はイメージ仕事をそつなくこなせる人には、どのようなメリットやデメリットがあるのでしょうか。メリット効率がよく、生産性が高い余裕があるため、ストレスが溜まりにくい周囲から信頼され、期待される昇進・昇給のチャンスが増えるデメリット自分に過剰な期待が寄せられ、負荷が高まる可能性がある時間がなくなれば手抜きや適当な対応になるリスクがあるアウトプットのみに走り、内面的な成長が疎かになりかねないそつなくこなす人が長所を生かすには※写真はイメージ仕事をそつなくこなせる人が、その高い能力を長所として最大限に生かすにはどうしたらよいでしょうか。重要なのは、以下の点に気をつけることです。新しい目標を設定するある程度の仕事をこなせるようになったら、次なる目標を立てることが求められます。現状に満足せず、さらなるスキルアップを目指す姿勢が大切です。コミュニケーションを活発にするそつなくこなせる人は、人間関係において広く浅い付き合いをする傾向があります。しかし、誰かとより深い関係を築きたいのであれば、積極的にコミュニケーションを図り、自分を深く理解してもらうことが重要です。人との対話を大切にすることで、コミュニケーション能力が高まります。また、自分の本当の姿を知ってもらえば、『冷たい人』といった偏った印象を払拭できるでしょう。期待を越える成果を出せるように努力するそつなくこなせる人は、大きな努力をしなくても仕事をこなすことが可能です。しかし、周りからその能力を当然視されているため、期待値どおりの成果を出したとしても、高く評価されないことがあります。常に期待値を上回る成果を出せるように、さらなる努力を惜しまない姿勢が大切です。そうすれば社内で高く評価され、『向上心がない』といった誤解も生まれにくくなります。そつなくこなすを正しく使おう確かに『そつなくこなす』という言葉は、余裕のない作業ぶりを指してネガティブな意味合いで使われる場合もあります。しかし基本的には、スムーズに業務をこなせる人を称えるためのポジティブな表現です。そつなくという言葉のイメージを正しくつかんで、適切に使いましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日目にするあらゆるものが初めての赤ちゃんにとっては、きっと毎日が驚きの連続でしょう。アメリカに住む生後6週間のグリフィンくんはこの日、人生で初めてあるものを見ました。それは…ひげ。ひげを生やした男性に抱っこされたグリフィンくんは、一体どのようなリアクションを見せたのでしょうか。こちらをご覧ください!「どうしてこの人の顔はもじゃもじゃなんだ!?」まるでそういうかのように、得体のしれないものを見た時の表情をするグリフィンくん。目を大きく見開いたまま瞬きすらせずに、眉間にはしわが寄っています!男性がグリフィンくんの手でひげをチョンチョンと触らせると、グリフィンくんはますます怪訝そうな顔になってしまいました!このグリフィンくんの反応を見た周りの大人たちは大爆笑。動画は121万回以上再生されています。・赤ちゃんの困惑した顔がかわいすぎる!・笑いすぎて涙が出た!このリアクションはプライスレスだ!・この子はサンタさんに会ったらひげを好きになるだろう。人生で初めてひげを見たグリフィンくんにとっては、宇宙人に出会ったような衝撃だったのかもしれません。ただグリフィンくんは泣いてはいないので、優しそうなひげの男性を怖がってはいないようです。そのうちグリフィンくんがひげを見慣れて、この男性に笑顔を見せてくれるといいですね![文・構成/grape編集部]
2024年04月30日『華の大学生活』という概念にはさまざまな形がありますが、恋人との楽しい日常を連想する人も少なくありません。入学や進級などをきっかけに、出会いが生じる機会も増えるはず。新たなスタートを迎えるにあたって、『華の大学生活』の謳歌を夢見てしまいますよね。デートのチャンスをつかんだ友人にかけた『ひと言』東京大学に通うという、ぬーちゃん(@draken_jp)さんも、そんな生活を『華』ととらえる1人。2024年4月のある日、メッセージツール『LINE』を通して、友人からおめでたい報告を受けたといいます。「電子辞書の貸し借りをする女友達から、映画に誘われた!」まだ付き合っていない段階でも、2人っきりで遊びに行くのであれば、デートととらえても問題はないでしょう。友人は、想像していた以上に早く『自分の中の春』が来たことに驚きつつ、嬉しそうな様子でぬーちゃんさんに報告をしてきたのです。そんな友人に対し、素直にうらやましいと感じた、ぬーちゃんさん。『LINE』でメッセージを返信したのですが…。きっと、友人を含む誰もがこう思ったことでしょう。「いいわけがあるか」と…。「いいなー」というメッセージを送信してから、8分もの間悩んだ末に切り出した、友人への『提案』。それは、シンプルにうらやましさによるものなのか、あるいは自分のチャンスを狙っているのか、はたまた友人を取られることへの嫉妬なのか…。『ツッコミ待ち』ともいえるシュールなやり取りに、ネットからは「絶妙な8分の間で爆笑した」「なんでそうなるんだよ!」といった声が相次いでいます。また、中には「友人のことが好きすぎて、デートについていきたい気持ちが分かる」という声も。もし初デートが3人で行われたら、その後の生活は『華』となるか『泥沼』となるかの二択かもしれません…。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日アメリカのカリフォルニア州で、犬やガチョウ、ニワトリなどの動物たちと暮らしているモナさん。彼女は、かわいがっているガチョウのハリエットちゃんが、産んだ卵を温めているのに気が付きました。母親になる準備万端のハリエットちゃん。しかし…ハリエットちゃんが産んだ卵は無精卵だったのです。決して孵らない卵だと知らずに、大事に温めているハリエットちゃんを見たモナさんは、あることを思いつきます。「ハリエットの卵を有精卵に換えてあげよう」モナさんはガチョウの有精卵を手に入れて、こっそり入れ替えることにしたのです。何も知らないハリエットちゃんは、すり替わった有精卵を温め続けました。卵の上から動こうとしないハリエットちゃんのために、モナさんも水や食べ物を運んでサポート。そしてある朝ついに、卵が孵化したのです!ひびが入った殻をクチバシで突いて、ヒナが出てくるのを手伝うハリエットちゃん。こうして3羽の元気なヒナが誕生しました!@thepricklypear I still can not believe I got to watch my goose have baby goslings. We have fallen in love with our sebastapol goose named Harriet and we wanted to get more but decided to try the route with putting fertilized eggs in her nest and it actually worked. It was the most magical experience watching the goslings hatch. #goose #gosling ♬ original sound - Aヒナの誕生から36時間後、親子は初めて一緒に小屋の外に出てきました。草を食べたり、走り回ったりして、元気いっぱいのヒナたち。ハリエットちゃんはそんなヒナたちから決して目を離さず、常に外敵から我が子を守ろうとしています。「ハリエットは母親になるべくしてなったのです!」とつづられた動画には、たくさんの祝福のコメントが寄せられました。・ハリエットは優しくて最高の母親だ!・まさか自分がガチョウの親子の動画を見て、泣くとは思わなかった。・この話を絵本化してほしい。ヒナたちはハリエットちゃんと同じ、セバストポル・ガチョウという種類なのだとか。3羽ともハリエットちゃんの愛情をたっぷりと受けて、すくすくと成長しています。血のつながりを超えたハリエットちゃんとヒナたち親子の絆は、これからもより強くなっていくことでしょう![文・構成/grape編集部]
2024年04月30日まだ寒さが残る3月初旬、アメリカのコロラド州のハイウェイで大きな事故が発生しました。知らせを受けた消防士たちは急いで事故現場へ向かい、ケガ人の救助などを始めます。彼らが現場で事故の処理に追われていると、そこに1匹の猫が現れたのだそう。猫はまるで消防士たちを手伝おうとするかのように、彼らに近付いてきたのです。消防士たちは自分たちの仕事をしながらも、その人懐っこい猫を放っておけなかったのだとか。こうして事故の処理が終わるまで、猫は安全で暖かい消防車の中で待機することになりました。『サウス・メトロ・ファイヤー・レスキュー』は現場の消防士たちが猫をなでたり、笑顔になったりしている写真を公開。多くの人が事故に巻き込まれた大変な状況の中で「助っ人の猫が現場に現れて、とにかく人々を助けようとした」と報告しました。猫は動物保護施設に預けられましたが、マイクロチップは装着しておらず、数日間待っても飼い主は名乗り出なかったといいます。その結果…猫は事故現場で出会った消防士のアンドリューさんの家族になったのです!アンドリューさんは事故現場で猫を見た時から「この子を家に連れて帰りたいな」と思っていたのだそう。消防隊の愛称の『ハズマット』にちなんでハジくんと名付けられた猫は、彼の家族の一員としてすっかりなじんでいるようです。この出来事には「立派な助っ人だ」「猫の手を貸したかったんだね」「最高の結末!」など喜びの声が上がりました。事故現場では『猫の手』は不要でしたが、消防士たちを癒すという仕事をしっかりと遂行したハジくん。その報酬として、家族ができてよかったですね![文・構成/grape編集部]
2024年04月30日カナダにある野生動物の保護施設『トロント・ワイルドライフセンター』が、Facebookに公開した動画が話題になっています。たくさんの白鳥が生息しているトロントの公園で、羽に血がついたオスの白鳥が見つかりました。その白鳥を見た『トロント・ワイルドライフセンター』のボランティアスタッフのアンさんは心配になり、すぐに施設に連絡。応援スタッフが駆け付けて、白鳥を保護したのです。診察の結果、原因はクチバシの小さな切り傷だけだったので、徹底的に洗浄と治療をしたとのこと。また、血が羽の防水性に影響を及ぼしていたため、その処置も行いました。数日後、退院することになった白鳥を公園に帰した時、すぐ近くにメスの白鳥がいたのです。するとお互いの存在を確認し合った2羽は…!こちらをご覧ください。数日ぶりに再会した白鳥たちは大きく羽を広げて、お互いに駆け寄っていきました。そして再び会えたことを全身で喜ぶように、ずっと見つめ合っていたのです。12年間ボランティアをしているアンさんですら、このような光景は見たことがないのだとか。「まるで映画に出てくるようなロマンスの瞬間でした」とつづっています。動画を見た人たちも、感動的な瞬間に心を揺さぶられたようです。・文字通り涙が出ました。なんて美しいシーンなのでしょう。・これぞ真実の愛だ。感動して言葉が出ないよ。・鳥肌が立った。会えたことが本当に嬉しかったんだね。白鳥は夫婦の絆がとても強く、一度結ばれたら生涯同じ相手と添い遂げるといわれます。ほんの数日間でも離ればなれになったことで、お互いに寂しい思いをしていたのでしょう。愛し合う2羽の白鳥がもう二度と離れることなく、過ごしていけるといいですね。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日お店であまり見かけることのない青いバラ。青いバラはその開発までのストーリーから、今では前向きな意味合いを持つ花として人気を博しています。本数で変わるバラの花言葉を学んで、ロマンチックに想いを伝えてみてはいかがでしょうか。『青いバラ』について※写真はイメージ古来よりバラにはさまざまな色がありましたが、青いバラだけはどんなに交配しても作り出すことができなかったそうです。なぜならバラの花弁には青色の色素を作り出す遺伝子が含まれていなかったから。青色の花を咲かせるには、『デルフィニジン』と呼ばれる青色の色素を持っている必要がありましたが、バラにはもともとこの色素がないうえ、交配を繰り返してもこの色素を含むバラを作ることができませんでした。人々は、青色のバラがあればと願いながらも、それを実現することは叶わず、いつしか物語や絵画の中でしか見ることのできないものだと思われていたそうです。青いバラはどうやって生まれたのか時が進み、バイオテクノロジーの分野が進歩するにつれ、世界中で青いバラの開発に熱が注がれるようになりました。この時、世界中の例に違わず青いバラの開発に挑戦したのが、日本でも有名な飲料メーカーのサントリーホールディングス株式会社(以下、サントリー)です。サントリーのウェブサイトによると、1990年、オーストラリアの企業と共同で青いバラの開発に着手したのだとか。その研究はなかなかうまくいかなかったようですが、ある時、青色のバラに先駆けて『青色のカーネーション』を作り出すことができたそうです。そんな中、研究員を勇気付けたのが「青いカーネーション」でした。バラではうまくいかなかったペチュニアの青色遺伝子によってカーネーションの花色を青く変化させることに成功したのです。カーネーションで色が変わったなら、バラでも変わらない理由はないはず。あともう少し、いつか必ず青いバラができると、強く信じることができたのです。そしてこの時に誕生した、青色色素を持つカーネーションは「ムーンダスト」と名づけられ、1997年からは日本でも販売しています。サントリーウェブサイトーより引用そしてとうとう、2002年に世界初の青いバラを咲かせることに成功。このサントリーが作り出した青いバラは『サントリーブルーローズ アプローズ(以下、アプローズ)』と名付けられ、この世で唯一の、着色ではなく花弁に青色色素を持つバラとして世界中に衝撃を与えました。名前に『アプローズ』すなわち『称賛』が含まれることからも、青いバラが生まれたことや、青いバラを咲かせることができたサントリーの功績を称えた当時の様子がうかがえますね。『青いバラ』の花言葉※写真はイメージ多くの研究者たちが挑戦しては失敗に終わった青いバラの開発。いくらチャレンジしても叶わないことから、青いバラには『不可能』『存在しない』という花言葉がつけられていました。希少さと、どこか後ろ向きな印象が含まれる花言葉だった青いバラですが、サントリーが『アプローズ』を開発してからは、その花言葉が変わったのです。『夢 かなう』『奇跡』『神の祝福』長年にわたってたくさんの人々が挑戦しては実現できなかった青いバラを誕生させた功績は、研究者のみならず多くの人々を感動させました。その結果、悲願の末に生み出された青いバラには『夢 かなう』『奇跡』『神の祝福』といったポジティブな花言葉が新しく与えられたのです。一度与えられた花言葉すらも変えてしまうほど、青いバラの誕生は驚きと称賛に満ちていたのでしょう。バラの本数ごとに花言葉が変わる?※写真はイメージ不可能だと思っていたことが可能になったことで、青いバラの花言葉が変わりましたが、バラはそもそも、本数ごとに花言葉が変わる花といわれています。本数ごとの意味も知っていると、より深い意味を込めてプレゼントすることができそうですね。本数ごとの花言葉基本的に花言葉は花ごとに与えられていることが多いですが、バラの花は1本単位で花言葉が変わるようです。バラ自体がもつ、愛にまつわる花言葉をベースにして、本数ごとに伝えたいメッセージや、想いの深さなどを表現できるので、バラをプレゼントする際はぜひ参考にしてみてくださいね。1本 「ひとめぼれ」「あなたしかいない」 2本 「この世界にあなたと私2人だけ」 3本 「愛しています」 4本 「死ぬまで気持ちは変わりません」 5本 「あなたに出会えてよかった」 10本 「あなたは完璧な人」 12本 「付き合ってください」 99本 「永遠の愛」 100本 「100%の愛」 108本 結婚してください青いバラの心理的効果は?※写真はイメージ花はそもそも、色や形や香りで見る人へいろいろな心理的効果を与えるといわれています。中でも青いバラは、鮮やかな青色の見た目から『落ち着き』や『信頼感』『爽快感』という印象につながりやすいです。また、『真面目』といったイメージもあるので、知的で賢い印象を与えるのもまた、青いバラが与える効果といえるでしょう。青いバラのおすすめシーン※写真はイメージクールさや冷静さのイメージがありつつも、不可能を可能にするという前向きな花言葉を持つ青いバラ。華やかな見た目をもつバラは、1本のみ贈っても素敵で、たくさん束ねて花束にしても喜ばれるでしょう。青いバラを贈るのにおすすめしたいシーンをいくつかご紹介します。誕生日『夢が叶う』などの意味を持つ青いバラ。夢や目標に向かって頑張っている人に向けての誕生日プレゼントとしてもピッタリです。応援の意味を込めて花を贈ってみるのはいかがでしょうか。プロポーズプロポーズには108本の赤いバラ、というイメージを持っている人も多くいるかもしれませんが、あえて青いバラで贈ってみるのはいかがでしょうか。『奇跡』といった意味合いを持つ青いバラでプロポーズをすれば、『あなたと私の出会いは奇跡』だと伝えているようなものです。とてもロマンチックでお相手をときめかせそうですね。結婚式・結婚祝い結婚において古くからいい伝えられている『サムシングブルー』。すなわち、「花嫁が青いものを身に着けると幸せになれる」といういい伝えと青いバラは、とても相性がよいと思いませんか。青いバラには『神の祝福』という花言葉もあるので、これほどまでに結婚式にマッチする花はないといえそうです。サムシングブルーのいい伝えから、結婚式会場に青色をアクセントで使用する会場もあるようなので、ぜひ結婚式や結婚祝いに取り入れてみてください。結婚記念日プロポーズや結婚式以外にも、毎年の結婚記念日にも青いバラはおすすめです。本数で花言葉が変わるというバラの性質を生かして、4本(=死ぬまで気持ちは変わりません)や、5本(=あなたに出会えてよかった)などを贈ると、より絆を深める結婚記念日になりそうですね。出産祝い青いバラが持つ『奇跡』や『神の祝福』という花言葉は、結婚の場面だけでなく、出産というめでたい日のお祝いにもよく合います。記念すべき赤ちゃんの最初の1日を、神の祝福を表す青いバラとともに祝福してあげると、これからの人生の始まりを素敵な思い出にすることができるでしょう。送別送別の場面では『夢叶う』という花言葉を持つ青いバラがピッタリです。夢を追って新天地へ旅立つ人へのエールとして青いバラを送るなんて、とても粋なプレゼントになると思いませんか。そもそも自室に花を飾ることには、『リラックス』や『癒し』の効果が期待できるとされています。青いバラであれば、見た目からも落ち着きの効果を感じられそうなので、新しい環境へ旅立つことで、不安を抱えている友人などへ贈るのにも最適でしょう。『青いバラ』の花言葉※写真はイメージ古来からどんなに手を尽くしても生み出すことができなかった青いバラ。不可能を可能にしたことで『奇跡』や『夢叶う』という前向きなイメージの花言葉を与えられた青いバラを、ぜひ大切な人にプレゼントしてみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日冷凍食品やお弁当など、さまざまな食品を温めるのに重宝する家電製品といえば電子レンジです。自炊ができない人でも、電子レンジで食品を温めるだけでおいしく食べられるので、特に一人暮らしをしている人にとっては大切な家電でもあります。電子レンジは、多くの食品を温めるのに使用するため、徐々に汚れていってしまうこともしばしば。しかし、実はこの汚れを放置することで、さまざまなデメリットにつながってしまうこともあるので、こまめな清掃が大切です。今回の記事では、電子レンジの清掃方法に焦点を当てて、汚れの種類別にどのような方法で清掃するべきなのかを解説していきます。電子レンジの汚れが気になる人は、ぜひ参考にしてください。電子レンジ内の汚れの原因※写真はイメージまずは電子レンジが汚れてしまうそもそもの要因について解説していきます。一見するとあまり汚れていないように見える電子レンジですが、電子レンジ内をよく確認してみると、さまざまな汚れが付着していることも多いです。食品を中でこぼしたり何かを飛散させたりした記憶もないのに、なぜ気づいたら汚れてしまっているのか、気になっている人も多いのではないでしょうか。本項ではその汚れの原因をすべて解説するので、ぜひ参考にしてください。食品の飛び散り電子レンジ内が汚れてしまう要因1つ目は、温めた食品の飛び散りです。肉眼ではほとんど見えないかもしれませんが、実は食品を温めることで食品に含まれている油分や糖分のほか、タンパク質などの成分が電子レンジ内で飛び散ってしまっているのです。そして飛び散った成分は、電子レンジが使用されるたびに再び温められるので、次第に固まってしまい、なかなか取れない頑固な汚れになってしまいます。水垢やカビ電子レンジが汚れてしまう要因2つ目は、水蒸気による水垢や、カビの発生です。食品を温めると、食品によっては水蒸気が電子レンジの中で発生することがあり、この水蒸気による水が固まってしまうことで、水垢になってしまいます。また、電子レンジ内は湿度が高い環境になっているので、固まってしまった水垢や、飛び散った食品の成分が、自然とカビに変わってしまうこともあるのです。カビが発生してしまった電子レンジで温めてしまうと、食品にも悪影響が出る危険性もあります。焦げのこびりつき電子レンジが汚れる要因3つ目は、焦げのこびりつきによる汚れです。前述したように食品を温めると、タンパク質などの成分が飛び散ることがあると解説しましたが、飛び散った成分を掃除しないまま電子レンジを使うことで、焦げがこびりつくことがあります。こびりついてしまった焦げは、一度発生してしまうとなかなか取るのは難しく、頑固な汚れになることも多いです。そのため、食品による飛び散りを見つけた際には、すぐに掃除することが重要です。電子レンジの汚れを放っておくと?※写真はイメージ電子レンジ内の汚れが付いてしまう要因についてわかったところで、次は電子レンジ内の汚れを放置するとどうなってしまうのかを解説します。まず考えられるのが電子レンジの故障。水垢や焦げのこびりつきといった汚れが、電子レンジ内に発生することで、電子レンジ自体の加熱効率が悪化してしまい、食品がうまく温められない状態になってしまう可能性があります。この状態がさらに悪化すると電子レンジの内部にまで故障が進み、電子レンジから発煙したり、発火する危険性も考えられるようになってしまうのです。そしてもう1つ考えられるのが、健康面への悪影響です。電子レンジで食品を加熱すると、さまざまな成分が電子レンジ内に飛び散ることがあると述べましたが、これを放置して何度も使用し続けると、カビが発生してしまうことがあります。カビは悪臭を発生させるだけでなく、最悪の場合食品に移ってしまう可能性もあるため、健康面への悪い影響が出る危険性も。このようなリスクを回避するためにも、カビなどが発生した際には、すぐに電子レンジ内を掃除する必要があるのです。電子レンジの掃除方法を紹介!※写真はイメージ電子レンジを放置することによる危険性について解説してきたところで、ここからは電子レンジを掃除する方法について解説していきます。汚れの種類ごとに最適な掃除方法を解説していくので、ぜひ参考にしてください。焦げや汚れには重曹がおすすめ最初に、焦げのこびりつきを掃除するのに最適な方法を紹介していきます。なかなかしつこい汚れなので落とすのに苦労しますが、実は簡単に落とす方法があるので、ぜひ参考にしてください。用意するもの用意するものは『重曹』『耐熱性能を持つ容器』『汚れ取り用のふきん』『キッチンペーパー』の4点です。特に重曹は、焦げのこびりつきを掃除するためには必須なので、必ず用意してください。また、手順の関係で加熱する必要があるため、耐熱性能がある容器を事前に用意しておくようにしてください。手順まずは耐熱性能がある容器に重曹と水を入れます。分量としては水が9割で重曹が1割ほどを入れておくのがおすすめです。重曹を水で溶かすことに成功したら、そのまま容器ごと電子レンジで温めます。500Wで5分ほど温めておき、完了した後も10分ほど放置してください。こうすることで、しつこい焦げのこびりつきも、キッチンペーパーやふきんで簡単に落とせるようになり、電子レンジ内をきれいにできます。もしなかなか取れない汚れがあった際には、使わない歯ブラシなどで擦ると取れるのでおすすめです。油汚れには中性洗剤がおすすめ温めた食品による油汚れも、なかなか取れない厄介な汚れです。しかし、こちらもしっかり手順を守って掃除することで、簡単にきれいにできるので、油汚れに困っている際は参考にしてください。用意するもの用意するものはシンプルで『中性洗剤』と『ふきんもしくはキッチンペーパー』の2点だけです。2点用意するだけで油汚れは簡単に落とせるので、いままで油汚れに苦戦していた人もぜひお試しください。手順まず電子レンジの電源を抜いておき、中性洗剤をふきんかキッチンペーパーに馴染ませましょう。後は油汚れを拭き取るだけで簡単に汚れを落とせます。非常にシンプルで誰でも簡単に実践できるので、取れない油汚れでお悩み中の際はぜひやってみてください。水垢にはクエン酸がおすすめ最後に水垢による汚れですが、こちらも適切な方法で掃除することで、きれいにできます。あまり掃除が得意ではない人でもできるので、ぜひ試してみてください。用意するもの用意するものは『クエン酸』『耐熱性能のある容器』『汚れを拭き取るふきん』『キッチンペーパー』の4点です。焦げの汚れに重曹が必須なように、水垢にはクエン酸が重要なので、忘れず準備してください。手順最初にクエン酸を容器に入れ、水も一緒に入れておきます。分量は重曹と同じく、水が9割クエン酸が1割で入れていきましょう。クエン酸を溶かしたら、容器を電子レンジに入れて、500Wで5分加熱します。加熱完了後もそのまま10分ほど放置し、熱を冷ましましょう。放置が完了後は、キッチンペーパーを容器に入れてあったクエン酸に付けながら電子レンジ内を掃除します。水垢はしつこい汚れなので、もし一度やってみて取れなかった際は、同じ手順を数回繰り返しながら、汚れを落としていってください。すると、自然に水垢の汚れが取れます。電子レンジを掃除して清潔に保とう今回の記事では、電子レンジが汚れてしまう要因や、電子レンジの清掃方法を解説しました。電子レンジが汚れてしまう要因はさまざまあり、その多くは清掃の必要も感じないような汚れであることも多いため、清掃が遅れてしまうことも多いです。しかし、汚れを放置すると、雑菌の繁殖や悪臭のほか、加熱効率が下がる要因にもつながりかねません。電子レンジの汚れを発見した際には、本記事で紹介している電子レンジの清掃方法を実践していただき、より長く電子レンジを使っていってください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日おでんの具材や大根おろしといった活用方法で知られている大根ですが、その葉も食べられるのをご存知でしょうか。実は大根の葉も食材として活用されることは多く、アクセントとして添えられたり、ひとつの具材として使われたりと、活用方法は意外にも多いです。しかし、大根の葉を料理などで活用する際には注意しておきたいことが多く、その注意点を知らないことでちょっとしたデメリットにつながってしまう可能性もあります。そこで今回の記事では、大根の葉を使う際の注意点について解説していきます。大根の葉を活用したい人や、注意点についてあまり知らない人は、ぜひ参考にしてください。大根の葉を食べる場合の注意点※写真はイメージさまざまな活用法でおいしく食べられる大根の葉ですが、食べる際にはいくつかの注意点が。そこで、大根の葉を食べる時の注意点について解説していきます。より大根の葉を安全に楽しむことにつながるので、ぜひ大根の葉を食べる際の参考にしてください。葉っぱのトゲトゲ一見すると害がないように見える大根の葉ですが、実はトゲトゲが付いていることをご存知でしょうか。このトゲトゲが新鮮さの象徴なのですが、意外にも鋭く、知らない状態で葉を触ってしまうことで、手をケガしてしまうことも多いです。大根の葉を食べる際には洗う必要があるため、必然的に葉を触らなければいけません。大根の葉を洗う際にはゴム手袋をしたり、塩水などに浸らせてしなった状態にしてから洗ったりなどの対策をしましょう。残留農薬どれだけ新鮮でおいしく見える大根の葉でも、残留農薬が付着している危険性はあります。農薬は大根を始めとしたさまざまな野菜の栽培において重要であり、多くの農家が大根の栽培などで使用しているのです。大根の葉を食べる際は、農薬を取り除くためにも入念に洗ってくださいね。摂取量大根の葉には『ナトリウム』や『シュウ酸』という成分が含まれています。人間にとっては身体に大事な栄養素の1つではあるのですが、実は摂取しすぎてしまうと逆に身体へいくつかの症状をもたらしてしまう可能性があります。摂取過多で生活習慣病のリスクが増加するという研究結果もあるので、明確な摂取量が定められているわけではありませんが、摂取のしすぎは健康に悪影響です。調節は行うようにしましょう。大根の葉を料理に使う場合の注意点※写真はイメージ大根の葉を食べる際の注意点を解説しましたが、次に料理に使う際の注意点も解説します。大根の葉は適切な調理を行うことで、みずみずしくやさしい食感が魅力的な野菜として食べられますが、注意点を守らずに調理すると、身体に悪影響が出る可能性があります。おいしく大根の葉を楽しむためにも、本項で解説する調理の注意点を心がけてくださいね。生で食べない大根の葉を調理する際は、生での調理はせずに、後述で解説する下処理を行ってから調理するようにしましょう。大根の葉は前述したように、栽培している時は葉が地上に露出しているため、農薬が付着している可能性があります。あく抜きをする大根の葉に付着している残留農薬やシュウ酸を回避する方法でおすすめなのが、あく抜き。やり方は簡単で、大根の葉を入念に洗った後に、鍋の中に水を入れて沸騰させ、塩を少しだけ入れた後に大根の葉を2~3分ゆでておき、水で絞るだけです。大根の葉に付着している残留農薬を洗い流した後に、あく抜きをすることで、農薬やシュウ酸を落とすことができます。簡単な下処理なので、大根の葉を調理する前にぜひ行ってくださいね。大根の葉に含まれる栄養素※写真はイメージ身体にいいといわれがちな大根の葉ですが、具体的にどのような栄養素が含まれているのか、気になりますよね。ということでここからは、大根の葉に含まれている栄養素について解説していくので、大根の葉で期待できる効能を知りたい人はぜひ参考にしてください。ビタミンAビタミンAは脂溶性ビタミンに分類される栄養素です。主要成分はレチノールで構成されており、摂取することで目や皮膚の粘膜を守る効果が期待できるといわれています。ビタミンCビタミンCは水溶性ビタミンに分類され、別名はアスコルビン酸とも呼ばれます。コラーゲンの生成を助ける栄養素で、摂取することで血管や歯などの組織が働くようにコントロールしたり、かぜなどの病気から身体を守ったりする効果が期待できる栄養素です。ビタミンKビタミンKは脂溶性ビタミンに分類される栄養素で、別名として止血ビタミンとも呼ばれることがあります。血液凝固に働きかける効果や、骨の健康を維持する効果も期待できるビタミンです。βカロテンβカロテンは緑黄色野菜に含まれている色素成分のことで、摂取することでビタミンAと同じ効果のほか、抗酸化作用や免疫力維持の効果が期待できるといわれています。葉酸葉酸はビタミンB群に含まれている水溶性の栄養素です。身体に大事な成分である赤血球の生成をサポートする効果が期待できることから、別名として造血のビタミンと呼ばれることもあります。鉄分鉄分は身体中の酸素運搬を行っているミネラルで、鉄分が不足してしまうと貧血や過度な疲労の要因につながるといわれています。摂取することで、健康維持や貧血へのアプローチが期待できます。カルシウムカルシウムは人間の歯や骨を形成している成分で、健康な身体作りをサポートするといわれる成分です。摂取することで、歯や骨の健康維持を助ける効果などが期待できます。カリウムカリウムは鉄分と同じく人間の身体に存在している成分で、心臓や筋肉の調節や、血圧の調整を行っているとされています。摂取することで、無駄な塩分を排出をうながしたり、高血圧予防やむくみの防止が期待できたりします。大根の葉を使ったおすすめレシピ※写真はイメージ大根の葉を安全かつおいしく使うための方法を解説してきたところで、ここからは大根の葉を使ったおすすめレシピを紹介していきます。料理初心者でも作れる簡単レシピもあるので、ぜひ参考にしてください。大根の葉で!炒め菜飯<材料(2人分)>大根の葉1/2本分ごま油大さじ1/2『キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ』大さじ1ご飯400gごま(切りごま)大さじ1<つくり方>大根の葉は小口切りにし、ごま油でしっかり炒める。(1)にしょうゆを加えて炒りつけ、温かいご飯に切りごまとともに混ぜる。キッコーマンーより引用大根の葉とごま油を使って作るチャーハンのような料理レシピです。香りの強いゴマ油の風味と、大根の葉独特のやさしい風味が合わさり、食べやすくおいしいレシピとなっています。大根と手羽元のてり煮<材料(2人分)>大根300g大根の葉適量鶏手羽元300gサラダ油大さじ1七味唐辛子適宜(A)『キッコーマンいつでも新鮮旨み広がるだししょうゆ』大さじ2と1/2水1カップおろししょうが小さじ1/2強<つくり方>大根は1.5cm厚さの半月切りまたはいちょう切りにする。大根の葉はさっとゆでて3cm長さに切る。鶏肉は骨にそって切り込みを入れる。大根は耐熱皿に入れてふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で5分程加熱する(竹串がすっと通るくらいのやわらかさが目安です)。フライパンに油を熱し、鶏肉と大根を焼き色がつく程度までしっかり焼く。(A)を加えてアルミホイルで落としぶたをし、中~強火にかける。途中落としぶたをとって、鶏肉と大根を返して煮汁を絡めて再びふたをし、10分程煮る。器に盛り、大根の葉を添える。好みで七味唐辛子をふる。キッコーマンーより引用大根を丸ごと使って作れるおかずレシピです。だし醤油が染みた大根と手羽元を、大根の葉と一緒に食べることで、さっぱりした風味と味の染みた大根や手羽元の味を両方堪能できます。鶏手羽と大根のコクうま煮<材料(2~3人分)>大根1/4本(250g)鶏手羽元300gごま油大さじ1/2大根の葉(ゆでたもの)適宜(A)『キッコーマンいつでも新鮮味わいリッチ減塩しょうゆ』大さじ1と1/2『マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん』大さじ1と1/2砂糖大さじ1水250mlおろしにんにく(チューブ)小さじ1<つくり方>大根は1.5cm幅の半月切り、または輪切りにして耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分程加熱する。鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、(1)の鶏肉と大根を焼き、しっかりと焼き色がついたら(A)を加えて煮立てる。落としぶたをして煮汁が少し残る程度まで15~20分煮たら火を止め、煮含める。器に盛り、好みで大根の葉をちらす。キッコーマンーより引用こちらも大根を丸ごと使って作れるレシピで、前述で紹介したレシピと少し似ていますが、ごま油やにんにくも入っているので、より風味を強く感じられる料理に仕上がっているのが特徴です。ごはんのおかずやお酒のお供としてもおすすめです。だししみ大根肉豆腐<材料(3人分)>大根200g絹ごし豆腐200g豚バラ肉(薄切り)150g大根の葉適宜ねぎ(小口切り)適宜(A)『キッコーマン濃いだし本つゆ(濃縮4倍)』50ml水250ml<つくり方>大根は1cm厚さのいちょう切りにする。絹ごし豆腐は8等分に切る。豚バラ肉は4cm幅に切る。大根の葉はゆでて3cm長さに切る。フライパンに(A)と大根を入れて煮立て、豆腐、豚肉も加えて落としぶたをして中火で15分程度煮て、大根の葉を加えて火を止め、そのまま煮含める。器に盛りつけ、ねぎを添える。キッコーマンーより引用本つゆの味が染みた大根と豆腐を、ジューシーな豚バラと一緒に堪能できるレシピです。濃厚な豆腐や大根の味を楽しみつつ、アクセントとして入っている大根の葉を食べることで、より整ったおいしさで味わうことができます。大根の和風サラダ<材料(3人分)>大根150g大根の葉少々レタス25g『キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ』小さじ2ごま油大さじ1/2焼きのり(全型)1/2枚<つくり方>大根は半月の薄切り、葉は刻む。レタスはちぎる。ボウルに(1)の大根と葉、ごま油、しょうゆを入れて混ぜ、全体がなじんだら、レタスとちぎったのりを加えてさっくりと混ぜる。キッコーマンーより引用大根を余すことなく使える和風サラダで、ごはんのお供やお酒のつまみとしてもおすすめなレシピです。醤油の味が効いた大根やレタスに、大根の葉が加わることで、さっぱりとした味わいが楽しめます。大根の葉の注意点を理解しておいしくいただこう今回は大根の葉を使う際の注意点や、おすすめのレシピを解説しました。大根の葉は、使用する際に注意しなければいけないポイントがいくつかありますが、注意を守りながら適切に使用すれば、おいしく食べることができます。本来の大根とはまた違ったテイストの味が楽しめる食材なので、本記事で紹介した使用時の注意をよく参考にしていただいたうえで、紹介したおすすめレシピからぜひ1品作ってみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日お安く手軽に作れて、子供から大人まで人気があるお好み焼き。お好み焼きの具材のレパートリーを増やせば、買い物に行く時間がない時やホームパーティーの時などでも臨機応変に対応できるようになります。おいしいお好み焼きで、おうち時間を盛り上げましょう。野菜や海鮮のおすすめ具材、子供が喜ぶ具材、ドキドキワクワクする変わった具材など28種類の具材をご紹介します。お好み焼きの作り方※写真はイメージ『キッコーマン』のウェブサイトには、さまざまなレシピが掲載されています。その中から『キッコーマン いつでも新鮮 削りたてかつお節香るだししょうゆ』をかけて食べる基本のお好み焼きのレシピを見てみましょう。材料(3人分)キャベツ300gねぎ1本(100g)豚バラ肉(薄切り)200gサラダ油適量かつお節適量青のり適量削りたてかつお節香るだししょうゆ大さじ2(A)お好み焼き粉200g卵2個水250ml手順1.キャベツはせん切り、ねぎは小口切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。2.ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせ、キャベツとねぎを加えてざっくりと混ぜる。3.フライパンに油を入れて中火にし、(2)を流し込み、豚肉を広げてのせ、中火で両面をしっかり焼く。4.器に盛りつけてかつお節と青のりをのせ、だししょうゆをかけて食べる。キッコーマンーより引用お好み焼きのおすすめ具材※写真はイメージお好み焼きに合うおいしい具材を知っていると、お目当ての野菜が高い時、買い物に行く時間がない時に冷蔵庫にあるもので対応できるようになります。野菜や海鮮のおすすめ具材を見ていきましょう。野菜野菜を細かく切って生地に混ぜれば、栄養満点のお好み焼きになりますね。1種類ではなく、いろいろ組み合わせてみましょう。キャベツお好み焼きの定番といえば、キャベツ。みじん切りや千切りなど、キャベツの切り方で、作りやすさや食感が変わります。時間を短縮したい場合には、市販の千切りキャベツを利用してもよいでしょう。長イモ・山イモお好み焼きに長イモを入れると、生地がふわっとして、柔らかくなります。長イモは擦りおろして生地に混ぜ、空気を入れるようによく混ぜ合わせると効果的です。モヤシモヤシを入れると、しゃきしゃきした食感になります。モヤシは買ってきてそのまま使えるので、時短になり包丁いらずで簡単にお好み焼きを作ることが可能です。安価なので節約になって助かりますね。ネギネギを入れると風味がアップします。青ネギ・長ネギどちらでも構いません。青ネギは輪切りにしてお好み焼きの生地に入れても、できあがったお好み焼きにトッピングしてもおいしくいただけます。カボチャカボチャを入れるとほんのり甘くなり、子供でも食べやすいお好み焼きになります。カボチャは電子レンジで加熱して、フォークで粗くつぶして生地に入れると混ぜやすいですよ。トウモロコシお好み焼きにトウモロコシを入れると甘みが加わり、見た目や食感も楽しくなります。トウモロコシの缶詰を使用すれば、簡単にいつもと違うお好み焼きを味わえるでしょう。ニンジンニンジンは細切りにしたり、擦りおろして入れるのがおすすめ。ニンジンの甘みが加わり、色もカラフルになって、ニンジンが苦手な子供も喜んで食べてくれるかもしれません。海鮮海鮮を入れると、飲食店で食べる時のようなぜいたくな気分が味わえます。えびぷりぷりのえびの食感が楽しいお好み焼きになります。えびの殻や背わたがある場合は取り除き、水で洗ってから使用しましょう。ひと口大に切って入れると火が通りやすくなります。いかいかの歯ごたえのある食感とうまみで、おつまみにもおすすめのお好み焼きになります。生のいかは下処理が必要になるので、シーフードミックスを使用するのもおすすめです。ホタテホタテは小さいサイズのベビーホタテを使用すると調理しやすいです。また、ホタテの缶詰を汁ごと入れてもうまみがたっぷりのおいしいお好み焼きができます。お好み焼きの子供が喜ぶ具材7選※写真はイメージパーティー以外にも、スナック菓子やアイスなどの代わりに子供のおやつとしてお好み焼きを作ってみてはいかがですか。お腹が満たされて栄養も摂れるので一石二鳥ですよ。具材をひと口大に切り、お好み焼きも小さいサイズにして、楽しくトッピングしたら喜んで食べてくれるでしょう。子供が喜ぶ具材を紹介します。ハム・ベーコンハムやベーコンはフライパンにお好み焼きの生地を入れて、平らにしてから上にのせて焼くとカリッとジューシーに仕上がります。ソーセージソーセージは1cmの大きさに切って入れます。仕上げにお好み焼きソースの代わりにケチャップをかけたり、青のりの代わりに乾燥パセリをかけたりしてもおいしいですよ。カニカマカニカマを入れると、安く手軽に海鮮風のお好み焼きが作れます。カニカマをほぐすのは簡単なので、子供に手伝ってもらうこともできますね。チーズ生地にピザ用チーズを混ぜて焼くと、溶け出したチーズがカリカリと香ばしくおいしいです。両面を焼いた後に、焼けたお好み焼きの上にさらにピザ用チーズをのせて、フライパンの蓋をして弱火でチーズを溶かすと、豪華なチーズお好み焼きになります。桜えび桜えびを入れることで、風味がアップし、トッピングするとピンク色の小さいえびがかわいく、子供に人気です。うどんうどんをお好み焼きの生地に入れることで、もちもちとしたボリュームがいっぱいのお好み焼きができます。定番とはひと味違った、変わった具材に挑戦してみるのもマンネリ解消になり、楽しいものです。その名の通り、『お好み』の具でお気に入りの一品を作ってみましょう。アボカドアボカドをお好み焼きの生地に入れるには、1.5cm角に切るとよいでしょう。トッピングにも使うと洋風なおしゃれなお好み焼きができあがります。納豆納豆は粘りがあるので、長イモの代わりに入れる人もいるようです。好き嫌いが分かれやすい食べ物のため、子供が苦手ではないかを事前に確認しましょう。豆腐お好み焼きの生地に豆腐を入れると、長イモを入れた時のようにふわふわのお好み焼きが作れます。豆腐は木綿でも絹でも可能です。豆腐を泡だて器でなめらかになるまで混ぜてから入れてください。豆腐は余っても使い道に困らず、どこでも売っているのが便利ですね。カレー残ったカレーやインスタントのカレーを入れると、ほんのりカレー風味のお好み焼きが完成します。はんぺんはんぺんをポリ袋に入れて、手でもみつぶしてお好み焼きの生地に入れて使用しましょう。ふわふわの食感がおいしいです。しらすしらすを入れて、栄養が手軽に摂れるお好み焼きはいかがでしょうか。すべての具材を細かく刻んで小さく焼けば、きっと子供もパクパク食べてくれますよ。たくあん静岡県の浜松で有名なご当地お好み焼きの遠州焼きには、たくあんが入っているそうです。こりこりとした食感と甘じょっぱい味でやみつきになってしまうかもしれません。ツナ缶手軽に使えるツナ缶も人気です。ツナ缶の油も生地に入れると、うまみも一層広がります。スナック菓子隠し味に、おつまみでおなじみのイカフライスナックやポテトチップスを細かく砕いて入れると、うまみがアップしますよ。さまざまな具材でお好み焼きを作ってみよう今回は、お好み焼きのおすすめ具材を28種類紹介しました。挑戦してみたい具材はありましたか。冷蔵庫にあるもので気軽に作るのはもちろん、具材の組み合わせによっては、包丁いらずで混ぜて焼くだけで簡単なお好み焼きが作れます。お好み焼きにさまざまな具材を入れて、自分の好みの味を見つけてみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日あなたは、『鼻につく』という言葉を見聞きした経験はありますか。『鼻につく』とは、人の振る舞いなどがうっとうしく感じられる様子を表す慣用句です。この記事では、『鼻につく』の意味や例文、英語表現などを紹介します。『鼻につく』人との関わり方についても触れるので、さまざまなシーンで役立ててみてください。『鼻につく』の意味・英語表現※写真はイメージまず、『鼻につく』の意味や英語表現について見ていきましょう。意味『鼻につく』とは、『飽きて嫌になる』『人の振る舞いなどがうっとうしく感じられる』という意味です。もともと、『鼻につく』とは『においが鼻に付きまとう』という意味の慣用句でした。鼻ににおいが付いてうっとうしい様子から、転じて、人に対する不快な気持ちを表す言葉として使われるようになっています。英語表現『鼻につく』という慣用句は日本語独自の表現なので、直訳できる英語はありません。しかし、『うっとうしい、気に障る』といったニュアンスの表現は英語にも存在するので、いくつか紹介します。stick in one’s craw【例】My mother’s constant bragging really sticks in my craw.(私の母の絶え間ない自慢話は、私には我慢ならない。)『stick in one’s craw』は『気に食わない、我慢ならない』という意味です。直訳すると『胃袋に突き刺す』となり、不快な気持ちが長引いている時や、いらいらした時に使います。annoying【例】That baby’s cry is annoying.(あの赤ん坊の泣き声にいらいらする。)『annoying』は『うっとうしい、いらいらさせる、気に障る』という意味です。他人に対する煩わしさや、ちょっとした怒りを表現する時に使います。get up one’s nose【例】The smell got up my nose.(そのにおいは私をいらいらさせた。)『 get up one’s nose』も『いらいらさせる、癇に障る』という表現です。口語表現なので、使う場面には注意しましょう。『鼻につく』の使い方※写真はイメージ次に、『鼻につく』を実際にどのように使うのか、例文で確認していきましょう。例文その1・あの人の親切は度が過ぎていて、鼻につく。他人からの適度な親切はありがたくても、度が過ぎているとかえってうっとうしい、というニュアンスを表現している文です。相手の出過ぎた態度を迷惑に感じている様子を表しています。例文その2・彼の話は自慢が多くて、鼻につく。自慢話を聞かされ、うっとうしく嫌な感じを表している文です。取り立てて悪口などではなくとも、相手の話す内容が自分にとってはなんとなく不快だというニュアンスを持たせています。例文その3・彼女の香水はよい香りだが、付けすぎると鼻につくものだ。もともとの意味である『においが鼻に付きまとう』という意味でも、『鼻につく』を使うことがあります。また、香水の香りを迷惑に感じている心情についても、暗に表している文です。『鼻につく』の類語とその使い分け※写真はイメージ『鼻につく』以外にも、うっとうしい感じや気に障る感じを表す慣用句があります。ここでは、『鼻につく』の類語や、それぞれの使い分けについて紹介していきます。鼻持ちならない『鼻持ちならない』とは、『他人の言葉や行動が我慢できないほど不愉快である』ことを意味する表現です。『においが我慢ならない』という意味から由来し、『不愉快にさせる』と進化していったと考えられています。傲慢な態度や生意気な口ぶり、プライドの高い人などに対して、不愉快に感じられる時ときに使うことが多いでしょう。虫唾が走る『虫唾が走る』は『むしずがはしる』と読み、『胸がむかむかするほどひどく不快である』ことを意味します。『虫唾』は逆流した胃酸のこと、『走る』は口から出ることで、『胃酸が口から出る』、つまり『吐き気がする』ほどの不快感を表しています。人に対しての不快感だけでなく、物に対しての不快感にも使える表現です。癪(しゃく)に障る『癪(しゃく)に障る』とは、『腹が立ってむしゃくしゃした気持ちになること』『他人の言動に対していらいらしている様子』を表します。『癪』とは『胸や腹の差し込むような痛み』のことです。激しい痛みによって不快さを感じることから、腹が立つ様子を表すようになったといわれています。『鼻につく』話し方をする人とうまく関わる方法※写真はイメージここまで、『鼻につく』の意味や類語などを説明してきました。『鼻につく』ような話し方をする人やそのような会話を耳にすると、ストレスがたまってしまいますよね。では、身近に『鼻につく』話し方をする人がいた場合、どのように対処すればよいのでしょうか。うまく関わっていく方法をチェックしてみましょう。感情的にならずに聞き流すまず、うっとうしく感じる話し方をされても、感情的にならないことが重要です。相手は、不快な思いをさせている自覚なく、そのように話している場合が多いといえます。いらいらするなど不快な感情が湧いても、表に出すと角が立つだけ、という結果に終わってしまうかもしれません。まともに取り合うことはやめ、『そうなのですね』と軽く聞き流すようにしてみましょう。適度な距離感を保つできることならば、そのような話し方をする人とは近くにいたくないものですよね。適度な距離感を保てれば、それもうまい関わり方の1つです。「相手のことを理解しよう」と努力しても、徒労に終わる可能性が高いかもしれません。かといって、仕事の場や仲間内であれば関係を断つことも難しい相手です。自分のストレスにならない程度の適度な距離感を見つけ、保っていくことも上手な対処法といえるでしょう。『鼻につく』以外の『鼻』のつく慣用句を紹介※写真はイメージ『鼻につく』以外にも、日本語には多くの『鼻』という言葉を使った慣用句があります。・鼻にかける『自慢する様子』『得意げになっていること』を表す言葉です。「あいつは成績のよさを鼻にかけている」など、自慢げにしている人を見て、周りが否定的な感情を持っている際に使うことが多い表現です。・鼻が高い『誇らしく思う』『得意である』という意味です。「息子が誰よりも早く出世して、鼻が高い」など、基本的にはよいニュアンスの言葉として使います。「立派なお嬢さんをお持ちで、鼻が高いでしょうね」と、他人の心情を表すこともできます。・鼻の下を伸ばす心の踊る出来事によって喜びや満足感を得ている状態を表現する言葉です。また「美人にお酌をしてもらって鼻の下が伸びている」など、好色そうな顔つきや女性に甘い男性の様子を表現する際にも使われます。ビジネスの場で使われることもありますが、くだけた会話で使われることのほうが多いでしょう。・鼻が利く『嗅覚が鋭い』という意味から転じて「鋭く物事を察知する」というさまを表します。利益になりそうなことや隠しごと、ウソを見抜く能力を指す場面で使うことも多く見られます。『鼻につく』の意味を正しく理解しようこの記事では、『鼻につく』の意味や英語表現、例文などを紹介してきました。『鼻につく』の意味は「飽きて嫌になる」「人の振る舞いなどがうっとうしく感じられる」などです。英語には直訳した言葉はありませんが、似たようなニュアンスの表現がありました。また、『鼻につく』は類語があるので、場面ごとに合った表現を用いることができれば嬉しいですね。『鼻につく』の意味を正しく理解し使用するとともに、そのような話し方をする人との上手な関わり方も参考にして、ぜひ日常生活に役立ててみてください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日『森のバター』ともいわれるほどの濃厚さとクリーミーさで人気のアボカド。そのままサラダに入れても、ペーストにしても楽しめるアボカドですが「せっかく買ってきたのに硬すぎて食べられなかった!」という失敗をした経験がある人もいるのではないでしょうか。今回は、アボカドの食べ頃と適切な保存方法を解説していきます。硬いアボカドを早めに熟させる裏技もご紹介しているので、ぜひ最後までご覧ください。アボカドの食べ頃の見分け方※写真はイメージスーパーでアボカドを売っているのはよく目にするものの、どれが食べ頃なのか見極めるのが難しいと感じたことはありませんか。ほかの食材と比べて見極めが難しいアボカドですが、実は3つのポイントを意識するだけで簡単に食べ頃かどうかをチェックできます。詳しく見ていきましょう。色と見た目で判断するアボカドは成熟が進むにつれて色が変わっていく食べ物。全体的に鮮やかな緑色をしている場合は未成熟のアボカドのことが多いです。見た目もハリがあるので新鮮な印象を持ちますが、まだこの状態では実が固く、食べるのに適しているとはいい難いでしょう。数日放置していくと、全体的に緑色が深くなり、濃い緑色の斑点が現れてきます。この状態になるとある程度成熟が進んでいるので食べることはできますが、アボカドの柔らかくて濃厚な味わいを楽しみたいなら、あと少し我慢が必要です。好みにもよりますが、一般的には完熟した状態がもっともおいしく食べられるといわれています。完熟した状態というのは皮が黒く変色し、全体的にしわが寄っている状態です。この状態になるとしっかり熟されていてクリーミーな味わいを楽しめます。触感で判断するアボカドの食べ頃を見極めるコツの2つ目は、触感です。成熟したアボカドの場合、皮を軽く押してみると指が沈み込むような柔らかさを感じられます。この状態のアボカドであれば食べ頃をむかえているのでおいしく食べられるでしょう。反対に、皮を押した時に固くハリを感じる場合は、まだそのアボカドは熟しきっていないということです。未熟のアボカドは食べるには硬すぎることが多いので食べるのには適していません。ヘタの部分で判断するアボカドの食べ頃は、ヘタの部分でも見極められるのを知っていますか。アボカドは熟すにつれて果肉から水分が奪われていくので、それに伴いヘタも沈んでいきます。その結果、実とヘタの部分にすき間ができ、ヘタが取れやすくなるのです。ヘタの部分を少し触った時に簡単に取れるアボカドであれば、食べ頃といえるでしょう。アボカドを購入する際の選び方のポイント※写真はイメージアボカドは成熟していく食べ物なので、用途にもよりますが、購入してから2~3日後に食べ頃をむかえるような新鮮なものを購入すると、調理にも使用しやすい上に、保存もきくのでおすすめです。詳しくポイントを見ていきましょう。ヘタと皮の間にすき間がないアボカドを選ぶアボカドは熟成が進むにつれて果肉に含まれる水分が失われていきます。そのため、最終的にはシワシワの状態になり、ヘタと皮の間にすき間ができるのです。これから熟し始める新鮮なアボカドを購入したい場合は、ヘタと皮の間にすき間がなくピッタリ密着しているアボカドを選ぶといいでしょう。皮が深緑色のアボカドを選ぶアボカドの皮の色は最初は鮮やかな緑色ですが、完全に熟すと黒色へと変化していきます。つまり、2~3日後に食べ頃をむかえるようなアボカドを選びたい場合は、この中間に位置する皮が深緑色のアボカドを選んだほうがいいです。ヘタ周辺が硬いアボカドを選ぶヘタ周辺が硬いのは、これから熟されていくサインです。アボカドを購入する際に軽くヘタの部分に触れてみて、ヘタ周辺がふにゃふにゃと柔らかい場合、そのアボカドは成熟が進んでいるか、最悪の場合ヘタ周辺が腐っている可能性があります。また、ヘタが取れているものや、もうすぐヘタが取れそうなくらいぐらついている場合は、すでに食べ頃をむかえているという証拠です。2~3日後に食べ頃をむかえるアボカドを購入したい場合は、ヘタ周辺が硬いものを選びましょう。アボカドのおすすめの保存方法※写真はイメージお店では常温で売られていることが多いアボカドですが、アボカドの成熟状況などでその保存方法は異なります。ここからはアボカドの保存方法をご紹介するので参考にしてみてください。食べ頃の場合:冷蔵保存購入した時点で食べ頃をむかえているアボカドの場合は、常温で保存してしまうとさらに追熟が進んでしまうため、追熟を止めるためにも冷蔵保存をおすすめします。なお、アボカドを冷蔵保存した場合は、4〜5日程度を目安に食べきるのがいいとされています。温度が5℃以下になる冷蔵庫ではアボカドの風味が落ちていくからです。冷蔵保存をする際は、アボカドが乾燥しないように袋に入れ、風味が落ちる前に食べきるようにしましょう。熟していない場合:常温保存鮮やかな緑色をした未熟なアボカドの場合は、常温で3〜5日程度保存しておくと食べ頃をむかえます。適温はおよそ15℃〜20℃くらいといわれていますが、あくまでも目安なので、適宜、皮やヘタの状態を見てチェックしてください。ここで1つ裏技を。常温保存する際に、リンゴをアボカドと同じ袋に入れた上で密閉すると、リンゴから放出されるエチレンガスの効果で追熟が早まるといわれています。アボカドが熟すのが待ちきれない場合はぜひ試してみてくださいね。カットした場合:密閉保存「食べようと思ってカットしたもののまだ硬かった」「カットしたが食べきれなかった」このように、カットしてしまったアボカドは、密閉保存がおすすめです。ただし、一度空気に触れたことで変色が進んでしまう可能性があるので、密閉保存する前はレモン汁かお酢をアボカドの表面に塗っておくと、変色を防ぎつつ保存することができますよ。アボカドは冷凍保存もOKアボカドは冷蔵庫に入れた後は4〜5日程度で食べ切ったほうがいいと前章で触れましたが、実は冷凍保存すると1か月程度、おいしさをキープできます。カットする前の状態のアボカドであれば、乾燥を防ぐために1つずつラップでくるみ密閉容器へ入れましょう。カットしたアボカドであれば、表面にレモン汁やお酢などを塗った上で密閉し、冷凍庫へ入れるのがおすすめです。冷凍保存したアボカドを食べる場合は、常温で自然解凍させても問題ないですが、風味が落ちてしまう可能性があるので、解凍する際は冷蔵庫でゆっくり解凍させるほうがおすすめです。アボカドの食べ頃を見極めようスーパーマーケットで見かけてもなかなか知識がないと食べ頃が分かりづらいアボカドですが、見るべきポイントを抑えていたら、自分好みのものを簡単に選べますよ。栄養価も高くいろいろなアレンジができるアボカド。適切に保存しておいしいアボカドを楽しみましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日あなたは日常生活で、『歯がゆい』という言葉を使ったことはありますか。この記事では、『歯がゆい』という繊細な感情に焦点を当てて解説します。この言葉には、もどかしさや心の焦りを優しく包み込む力があるのです。一見するとネガティブな感情のように思えますが、実は私たちを成長に導く大切なサイン。この言葉を通じて私たちの内面に潜む複雑な感情の糸を紐解き、より豊かな人生を歩むヒントを一緒に探していきましょう。『歯がゆい』の意味※写真はイメージ『歯がゆい』の意味について説明します。意味『歯がゆい』という言葉は、自分の思い通りに事が進まず、それによって感じるもどかしさや焦り、イライラする心情を表します。例えば、何かを成し遂げたい時や、急いでいるのに物事がスムースに進まない時に、『歯がゆい』と感じることがありますよね。また他人の行動や決断が遅いことに対しても、この言葉を使うことが可能です。英語表現『歯がゆい』という感情を英語で表現する際には、直接的な対応する単語がないため、状況に応じてさまざまないい回しやフレーズを使うことになります。いくつかの例を見ていきましょう。Frustrated:物事が思い通りに進まない時のもどかしさやイライラを表す【例】I feel so frustrated when I can’t get my point across.(自分のいいたいことが伝わらないととてもイライラする)Impatient:何かが早く起こることを望んで待ちきれない気持ちを表す【例】She was getting impatient with the slow progress of the project.(彼女はプロジェクトの進みが遅いことに焦り始めていた)Feeling helpless:自分の力ではどうにもできないと感じる無力感を表す【例】Watching the team lose from the sidelines, I felt completely helpless.(チームが負けるのを傍目で見て、本当に無力だと感じた)Agitated:何かに対して落ち着かない気持ちやイライラを表す【例】He became agitated as he waited for the delayed flight announcement.(飛行機の遅延便のアナウンスを待っている間、彼はイライラしていた)Itching to do something:何かをしたくてうずうずしている、やりたいことがあるが制約によりできない状態を表す【例】I was itching to speak out, but it wasn’t the right time.(発言したくてうずうずしていたが、そのタイミングは無かった)以上の表現は『歯がゆい』という感情のさまざまな側面を英語で伝える際に役立ちます。シチュエーションに応じて適切なフレーズを選ぶことが大切です。『歯がゆい』の例文※写真はイメージ『歯がゆい』という言葉を使って、日常生活や職場でのさまざまなシチュエーションにおける感情や思いを表現する方法を見ていきましょう。日常会話日常会話での使い方を紹介します。【例】「昨日の試合、最後まで見られなくて本当に歯がゆかったよ。どうやって終わったの?」この例文では、何かを完了できなかったことに対するもどかしさを表現しています。【例】「あなたの助けがなくて、このパズルを解くのが本当に歯がゆいわ。」ここでは、目の前の問題を解決できずにいるもどかしさや、他者のサポートの不足を感じている状況を表しています。ビジネスシーンビジネスシーンでは、会議やプレゼンの場面を想定して見ていきましょう。【例】「提案が通らなかったのは、本当に歯がゆいです。もっと準備をして、次回は納得してもらえるようにしたいです。」この場合、自分の提案やアイディアが認められなかったことに対するフラストレーションを示しており、次に向けての改善意欲も見せています。【例】「チームの進捗が遅れていることが本当に歯がゆいです。何か効率的な方法を見つけないと、期限内に終わらせるのは難しいでしょう。」ここでは、プロジェクトの進行状況に対する不満や改善に向けた意欲を示しています。『歯がゆい』の類語とその使い分け※写真はイメージ『歯がゆい』という言葉には、同じような感情を表す類語がいくつかあるのです。それぞれの意味と使い方、そして簡単な使用例を紹介します。もどかしい目の前の状況や問題が解決に向かわず、望む結果になかなか至らないことに対する感情を表します。心が落ち着かない状態や、何かを成し遂げたくてもできない時に使用可能です。【例】「彼女の気持ちを聞きたいが、なかなか話す機会がもてずもどかしい」この例では、相手とのコミュニケーションを望んでいるが、うまくいかずに感じる心のもどかしさを表しています。苛立たしい何かに対してイライラするさまや、待ちきれない気持ちを強く感じる状態。自分の望む通りに事が進まない時や、他人の行動に対して感じる不快感を示します。【例】「会議での遅延が続き、苛立たしい思いをした」ここでは、会議の遅れによって感じるイライラや不満を表しています。じれったい物事がなかなか進まないことに対して、焦りやイライラを感じるさま。特に、恋愛感情において相手の気持ちがはっきりしない時に使われることが多いですが、ほかの状況においても使われます。【例】「彼からの返事を待つ時間がじれったい」この例では、相手からの反応を待ちわびることによって感じる心の焦りやイライラを示しています。『歯がゆい』の使い方をマスターしよう!歯がゆいという言葉の意味や使用例を説明しました。日常会話やビジネスシーンで正しく使えるようにしましょう。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日サラダ菜は肉厚でやわらかな葉が魅力です。いろいろな野菜とミックスして華やかなサラダにするのはもちろん、お肉を巻いて食べると、脂っこさを和らげてくれるでしょう。スープにしてもおいしく食べられます。ここでは、ただの添え物ではない、サラダ菜のおいしい食べ方とその特徴をご紹介します。実は栄養が豊富なサラダ菜。選ぶ時のポイントと保存方法をマスターして、ぜひサラダ菜を食卓に取り入れてくださいね。サラダ菜とは※写真はイメージサラダの中や、野菜売り場で見かけるサラダ菜。サラダ菜とはどんな野菜でしょうか。サラダに入っていても、どれかはすぐにピンとこないことも。どんな特徴があるのか、どんな栄養があるのか、実はよく知らない人も多いでしょう。チシャ、サンチュとの違いや関係性も整理してみましょう。サラダ菜の特徴サラダ菜はレタスの仲間で、キク科アキノノゲシ属チシャ種の野菜です。「サラダ菜やチシャ、サンチュは同じものなのか」「どう違うのか」と混同されがち。チシャというのはレタスの和名です。そのため、サラダ菜はチシャの種類の1つ。サンチュもサラダ菜と並んでチシャの仲間です。サラダ菜は一般的な玉レタスと比べると、外側の葉がふっくらやわらかいのが特徴。葉の色も玉レタスより濃い緑色をしています。厚みのある葉は、シャキシャキというよりは肉厚でなめらかな食感。甘みの中にほのかな苦味が感じられます。一般的なレタスは固い球になる『クリスプヘッド型』と呼ばれるのに対し、サラダ菜は『バターヘッド型レタス』と呼ばれます。バターを塗ったように葉にツヤがあり、ゆるい球になることがサラダ菜が『バターヘッド』と呼ばれる由来だそう。サラダ菜の旬は5〜6月、9〜10月です。日本各地で育てられ、比較的一年中スーパーマーケット(以下、スーパー)に並んでいる野菜です。サラダ菜の栄養価サラダ菜はさまざまな栄養を含む緑黄色野菜です。βーカロテン、鉄は玉レタスよりもサラダ菜に多く含まれる栄養素。βーカロテンは目の疲れ、鉄は貧血に効果があるといわれています。そのほかサラダ菜は、塩分の取りすぎを調整してくれるカリウムや、赤血球を作るのに欠かせない葉酸も含みます。ビタミンE、ビタミンKなども含まれ、抗酸化作用や美肌効果も期待できるといわれる食材です。サラダ菜の選び方と保存方法※写真はイメージサラダ菜を買う時に知っておきたい、おいしいサラダ菜を選ぶポイントをご紹介します。新鮮さを長持ちさせる方法もありますよ。サラダ菜を選ぶポイントサラダ菜を選ぶ1つ目のポイントは、葉の状態を見ることです。葉の緑色が濃いもの、葉がみずみずしく、またツヤとハリがあるものを選ぶようにしましょう。サラダ菜を選ぶポイント2つ目は、切り口の状態を見ること。サラダ菜を収穫した時の切り口が茶色く変色していないものを選びましょう。保存方法のポイントサラダ菜を新鮮に保つために、保存方法のコツを見ていきましょう。サラダ菜は乾燥に弱い野菜です。そのため、サラダ菜を乾燥から守ることが保存方法のコツとなります。サラダ菜を丸ごと保存する時は、水で適度に湿らせたキッチンペーパーでサラダ菜全体を包みましょう。ペーパーで包んだサラダ菜を保存袋かポリ袋に入れて冷蔵庫へ。冷蔵庫では野菜室に立てて入れるようにすると、サラダ菜を新鮮に長持ちさせられます。保存期間は3〜4日です。サラダ菜を少量に分ける時は水の中で手でちぎるのがおすすめ。サラダ菜はハサミや包丁などの刃物を使って切ると、その切り口から酸化が進んでしまいます。サラダ菜はちぎった後キッチンペーパーで水分を拭い、保存容器に入れて保存。保存容器はふたを閉める前に、湿らせたキッチンペーパーをサラダ菜の上に置くと乾燥を防げます。ちぎったサラダ菜は冷たい水につけると、歯ざわりがパリッとよくなります。ただ栄養価が落ちてしまうことが多いので、冷水にはさらしすぎないように注意しましょう。サラダ菜を使ったおすすめレシピ※写真はイメージ『キッコーマン』のウェブサイトでは、サラダ菜を使ったレシピが紹介されています。その中から3つのレシピを見ていきましょう。サラダ菜のやわらかい食感を生かしたレシピです。ささ身のカリカリ揚げサラダ仕立て材料(2人分)プチトマト8個鶏ささ身4本レタス2枚クレソン1/2束きゅうり1本サラダ菜3枚塩少々小麦粉適量揚げ油適量(A) ドレッシングデルモンテエキストラバージンオリーブオイル大さじ2キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1レモン(搾り汁)大さじ1はちみつ小さじ1塩少々こしょう少々つくり方1.ささ身は筋を取り、塩をふってラップにはさみ、すりこ木などでたたいて薄くのばす。2.レタス、クレソンは食べやすい大きさにちぎって、きゅうりは短冊切りにする。サラダ菜は冷水につけ、パリッとしたら水気をきっておく。プチトマトは半分に切る。3.(1)に小麦粉を薄くはたき、低温に熱した揚げ油に入れ、徐々に温度を上げてカリっとするまで揚げる。油を切って、食べやすい大きさに切る。4.ボウルに(A)を混ぜ合わせてドレッシングをつくり、レタス、クレソン、きゅうり、トマト、ささ身を入れて和える。5.皿にサラダ菜を敷き、(4)を盛り付ける。キッコーマンーより引用添え物としての役割が多いサラダ菜。このメニューではサラダ菜の肉厚でふんわりした食感が、メインのささ身の揚げ物のカリカリ感を一層引き立てます。食べていて、食感のコントラストが楽しめる1品です。ささ身と野菜というヘルシーな具材でありながら、ボリュームと食べ応えを感じられます。春雨と野菜のレタス巻きサラダ材料(2人分)春雨20gにんじん1/4本きゅうり1/3本アボカド1/2個青ねぎ2本サラダ菜適量(A)ピーナッツバター大さじ1キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ小さじ2すりごま(白)小さじ1砂糖小さじ1酢小さじ1水小さじ1ラー油適宜つくり方1.春雨はゆでて冷ましておく。にんじんときゅうりは細切りにする。アボカドは薄切りにし、青ねぎは6cm長さに切る。(A)は混ぜておく。2.サラダ菜に春雨、野菜をのせ、(A)を添える。キッコーマンーより引用春雨をのせた見た目にも華やかなサラダです。サラダ菜のやわらかさを活かしてふんわりと巻きましょう。葉がパリパリしすぎないので、口が小さい子供や女性にもパクっと食べやすいサラダ。パーティなどの1品として並べたら、テーブルが豪華になります。取り分け不要なのも嬉しいメニューです。ドライカレーTEMAKI材料(2人分)にんじん1/2本玉ねぎ1/8本ピーマン1個サラダ油適量合いびき肉100gご飯300gサラダ菜6〜7枚(A)キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ大さじ1砂糖小さじ1/2デルモンテトマトケチャップ小さじ1カレー粉小さじ1水50ml(B)水溶き片栗粉片栗粉小さじ1/2水小さじ1つくり方1.にんじん、玉ねぎ、ピーマンはそれぞれみじん切りにする。2.フライパンに油を熱して玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら残りの野菜とひき肉を加えてさらに炒め、(A)を加え、全体になじんだら(B)でとろみをつけ、水分をとばしながら軽く煮る。3.ラップにサラダ菜を並べて半量のご飯を広げ、(2)をのせて巻く。同じものを2本つくり、食べやすい大きさに切る。キッコーマンーより引用サラダ菜を巻いて食べるメニューの中でも、こちらはサラダ菜を巻き寿司の海苔の代わりのように使うメニュー。ドライカレーを具にご飯とサラダ菜で巻いた巻き寿司は、見た目も華やかでボリューム満点!おもてなし料理やお祝いなどイベントご飯にもぴったりです。サラダ菜を使った料理を楽しもう!やわらかい葉を持った、栄養豊富なサラダ菜。葉の色が鮮やかで、切り口が変色していないものを選ぶのがコツだと分かりました。乾燥に気を付けて湿らせたキッチンペーパーで包めば、新鮮さを保ちながら保存できます。メインのお料理に添えても、いろいろな野菜とサラダにしてもよいでしょう。ご紹介したメニューでは、いろいろな食べ方でサラダ菜のおいしさを楽しめます。スーパーでサラダ菜を見かけたら、ぜひ手に取ってみてくださいね。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日ビジネス文書やかしこまった手紙には、『拝啓・敬具』を入れるなどさまざまなマナーがありますよね。この記事では、拝啓・敬具の意味や使い方、使用時のマナーやポイントを解説します。正しい使い方をおさえて、文書や手紙を書く際に役立ててください。『拝啓』とは※写真はイメージ『拝啓』とは、かしこまった手紙やビジネス文書のはじめに使う、挨拶の言葉です。『拝』という字には『おがむ・頭を下げる』、『啓』は『申し述べる』という意味があります。『拝啓』は『つつしんで申し上げる』という意味の謙譲語で『これから申し上げますのでどうぞ読んでください』という意味合いで使う言葉です。かしこまった文書の冒頭に使われる『頭語』『拝啓』のように、かしこまった文書の冒頭に使われる言葉を『頭語』といいます。文書や手紙では、最初の行のはじめに書きます。『拝啓』『謹啓』などが一般的です。『敬具』とは※写真はイメージ『拝啓』と書き出した文書の結びには、『敬具』を使いましょう。『敬具』とは、かしこまった手紙やビジネス文書の最後に使う、締めの挨拶の言葉です。『敬』という字は『うやまう・つつしむ』、『具』は『詳しく・つぶさに』という意味があります。『敬具』は『敬意を表して申し上げた』という意味があり、相手に対して敬意を示し、文書を終える役割として使う言葉です。かしこまった文書の結びに使われる『結語』冒頭に頭語を使用した文書は『結語』で締めるようにしましょう。頭語と結語には決まった組み合わせがあります。『拝啓・敬具』が一般的ですが、よりかしこまった文書の場合には『謹啓・謹白』、略式の文書の場合には『前略・草々』なども用いられます。『拝啓』『敬具』を手紙で使う際の基本構成※写真はイメージ『拝啓』『敬具』を使って書く手紙には基本構成があります。この基本構成を踏まえることで、用件を明確に伝えられ、礼儀にかなった手紙を書けるでしょう。頭語・前文手紙の最初は『拝啓』などの頭語からはじめます。その後、前文として『時候の挨拶』を書き、内容によって『相手の安否や健康を気遣う文』『日頃の感謝やご無沙汰のお詫びを述べる文』と続けましょう。主文その手紙で伝えたい内容を書く部分です。主文の頭は『さて』『ところで』『このたびは』などの『起語』からはじめ、本文へと続けましょう。末文・結語手紙を締めくくる部分です。用件や手紙の趣旨に合わせて、『相手の健康を気遣う』『返信を求める』などの末文を書きます。そして、最後に『敬具』など頭語に対応した結語を書きましょう。後付『日付』『署名』『宛名』 『添え文』を書く部分です。日付には手紙を書いた年月日、署名には書いた人の名前、宛名には受取人の名前を書きます。宛名に付ける敬称は、封筒の表書きと一致させましょう。添え文は、本文に補足する必要が起きた時に書く文です。2~3行にとどめて簡潔に書きましょう。『拝啓』『敬具』を使った例文※写真はイメージここからは、『拝啓』『敬具』を使った例文を紹介します。取引先への感謝の手紙拝啓陽春の候、貴社ますますご発展のこととお慶び申し上げます。平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。さて、先日はご多用中のところ私どものために貴重なお時間をいただき、誠にありがとうございました。大変有意義なお話をうかがうことができ、非常に勉強になりました。頂戴したご意見は、早速弊社でも参考にさせていただく所存です。今後ともお力添えくださいますようお願い申し上げます。敬具2024年4月10日〇〇株式会社(自分の会社)△△△△(自分の名前)□□株式会社(取引先の会社)営業部課長▲▲▲▲様(相手の名前)お知らせの手紙拝啓寒露の候、皆様にはご壮健のこととお慶び申し上げます。さて、突然ではございますが、9月の人事異動で〇〇営業所へ配属となりました。それに伴って転居も致しましたのでお知らせします。第2の故郷のようになっていた△△市を離れるのは寂しい限りですが、こちらでも公私ともに充実させていきたいと思っています。〇〇へお立ち寄りの際は、ぜひ一度遊びにいらしてください。まずは右、お知らせ致します。敬具2024年10月10日新住所東京都足立区〇ー〇▲▲▲▲(自分の名前)□□□□様(相手の名前)近況報告の手紙拝啓盛夏の候、皆様お変わりございませんか。その節は大変お世話になり、ありがとうございました。さて、私は新しい職場にも慣れ、おかげさまで元気に過ごしております。聞き慣れなかったこちらの方言にも少しずつ慣れ、お客様とのコミュニケーションがとれるようになってきたところです。これからも、培った経験を生かして、お客様にご満足いただけるように頑張って参ります。まだまだ暑い日が続きますが、どうぞお元気でお過ごしください。また一緒にお仕事をさせていただく機会がございましたら、どうぞよろしくお願いいたします。敬具2024年7月2日〇〇〇〇(自分の名前)▲▲▲▲様(相手の名前)『拝啓』『敬具』の使用時のマナーとポイント※写真はイメージこれまで見てきたように、『拝啓』『敬具』を使用する手紙には、さまざまな決まりがあります。使用時のマナーとポイントを確認していきましょう。縦書き・横書きのどちらでも問題ない『拝啓』『敬具』をはじめとした頭語・結語は、縦書き・横書きの文章のどちらに使用しても問題ありません。縦書きの場合では、『拝啓』は最初の行の上揃えにし、スペースを空けずに書きます。後に続く前文は、スペースを1文字分空けるか、改行して書きましょう。『敬具』は下揃えにし、後ろに1文字文スペースを空けて書きます。横書きの場合では、『拝啓』は最初の行の右揃えにし、スペースを空けずに書くようにしましょう。その後に続く前文は、縦書きの場合と同じように書きます。『敬具』は右揃えにし、後ろに1文字文スペースを空けて書きましょう。『拝啓』『敬具』はセットで使用する『拝啓』と『敬具』は対になっている言葉なので、セットで使用しましょう。また、『拝啓』『敬具』以外にも、頭語と結語はセットになっています。手紙の内容に合わせて選べるよう、確認しておきましょう。種類 頭語 結語 一般的な場合 拝啓・拝呈・啓上 敬具・敬白・拝具 改まった場合 謹啓・謹呈・恭啓 謹言・謹白・敬具 急用の場合 急啓・急呈・急白 怱々・草々・敬具ビジネスメールでは原則使用しないビジネスメールでは、『拝啓』『敬具』は原則的に使用しません。ビジネスメールは、用件を簡潔に相手に伝えることが重要とされています。『拝啓』や時候の挨拶は省略し、『お世話になっております』などの簡単な挨拶文の後、すぐに本題に映るようにするのが一般的です。よく使われる挨拶文として、以下のようなものがあります。いつもお世話になっております。お疲れ様です。何卒よろしくお願いいたします。拝啓・敬具の意味や使い方をマスターしよう以上、『拝啓』『敬具』の意味や使い方、使用時のマナーやポイントを解説しました。『拝啓』『敬具』はビジネス文書やかしこまった手紙では欠かせない言葉です。セットで使う言葉ですので、『拝啓』と書きはじめた手紙は『敬具』で締めるようにしましょう。ただし、ビジネスメールでは原則的に使用を控えましょう。また、手紙には基本的な構成があります。礼儀正しく分かりやすい手紙を書くためにも、基本構成を忘れないようにしましょう。失礼のない、印象のよい手紙を書くためにも、ぜひ本記事の内容をお役立てください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日比較的安価で、食物繊維やビタミン・カリウムなど多くの栄養素が含まれているきのこ。毎日の食卓で活躍させたいけれど、一人暮らしや核家族だと一度にすべて使いきれないことはありませんか。実はきのこの冷凍保存は簡単にできます。しかもきのこは、冷凍保存することで、生の時よりもうまみや栄養価がアップするといわれているのです。きのこを冷凍保存させて、必要な時に手軽に活用できるように、きのこの冷凍保存の方法や冷凍したきのこを使った栄養満点な簡単レシピをご紹介します。きのこを冷凍するメリット※写真はイメージきのこは、冷凍するのに適した食材です。そのままいただいてもおいしいのですが、使いきれず、日持ちが心配な時には迷わず冷凍保存しましょう。どのようなメリットがあるのか詳しく説明します。保存期間が長くなるきのこは水分を多く含んでいるので、傷みやすい食材です。種類にもよりますが、きのこを冷蔵庫の野菜室などで冷蔵保存した場合は3日程度しかもちません。しかし、冷凍庫で冷凍保存すると、多くのきのこが約1か月ほど保存可能です。冷蔵保存するよりも約10倍は日持ちするようになります。栄養価とうまみがアップするきのこを冷凍することによって、きのこに含まれる水分が膨張し、細胞膜が壊され、うまみ成分や栄養分が溶け出しやすくなるそうです。そのため、生のきのこよりもうまみと栄養分がアップするといわれています。きのこの種類別冷凍方法※写真はイメージほとんどのきのこは、水で洗う必要がありません。水分によって風味が落ちたり、傷みの原因になります。おがくずなどの汚れが付着している場合には、水で濡らして固く絞ったキッチンペーパーで拭き取るようにしてください。きのこの冷凍保存方法のポイントは冷凍保存袋に平らに入れ、空気をきちんと抜いて密閉することです。きのこの種類によって、少しポイントが異なる点があるため、それぞれ適切な方法をみていきましょう。椎茸かさと軸を切り分け、かさをスライスして冷凍用保存袋に入れ空気を抜いて密閉し冷凍します。かさ丸ごとでも冷凍保存が可能です。使う料理のレシピに合わせてカットしておきましょう。軸も出汁としてスープなどに利用できます。保存の目安は約1か月です。舞茸手でやさしく小房に分け、冷凍用保存袋に入れ冷凍します。凍ると割れやすいので、空気を抜き密閉しますが、圧力をかけすぎないようにしましょう。保存の目安は約1か月です。エリンギ石づきを切り落とし、薄切りにしてから冷凍用保存袋に平らに入れ、空気を抜いて密閉し冷凍します。保存の目安は約1か月です。しめじ石づきを切り落とし、2〜3本の小房に分けて冷凍用保存袋に平らに入れ、空気を抜いて密閉し冷凍します。保存の目安は約1か月です。えのき石づきを切り落として、料理に使いやすい大きさに手で分けます。冷凍用保存袋に平らに入れ、空気を抜いて密閉し冷凍しましょう。保存の目安は約1か月です。マッシュルーム軸を切り取らずそのままスライスするか、丸ごと冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて密閉し冷凍。マッシュルームは酸化しやすく、冷凍保存をしていても、黒く変色する場合があります。問題なく食べられますが、レモン汁をかけておくことで酸化を抑制させ、変色を防げるのでぜひ試してみてください。保存の目安は約2〜3週間です。ほかのきのこよりも保存期間が短いので気を付けましょう。なめこ未開封の真空パックのなめこを冷凍保存する場合は、スーパーマーケット(以下、スーパー)で購入しそのまま冷凍庫に入れるだけで冷凍保存が可能です。分けて使用したい場合には半分に折って冷凍させると、使う時に折って出しやすくなります。開封済みのなめこは、冷凍用保存袋に入れ空気を抜いて密閉して冷凍します。保存の目安は約1か月です。きのこの解凍方法※写真はイメージ冷凍きのこは凍ったまま加熱調理に使いましょう。冷凍したきのこが、べちゃっとして食感が悪い場合は、水分が付いた状態での冷凍保存だったか、冷凍室から常温に出し、自然解凍をしたという原因が挙げられます。また、レンジでの解凍は水分と一緒にうまみや栄養素が溶け出てしまうためおすすめしません。冷凍きのこミックスの作り方※写真はイメージ数種類のきのこを混ぜ、冷凍きのこミックスを作ることで、うまみ成分が混ざり合い、風味がさらにアップします。きのこの種類別冷凍方法で紹介したように、下ごしらえしたきのこ数種類をボウルに入れ、混ぜ合わせてから、冷凍用保存袋に平たく入れ冷凍してください。調理1回分ごとにラップに包んで分けてから冷凍用保存袋に入れ冷凍する方法もあります。保存の目安は約1か月です。冷凍きのこを使ったレシピ3選※写真はイメージ以下は、冷凍きのこを使った簡単でおいしいレシピのアイディアです。冷凍食品メーカーで知られる株式会社ニチレイフーズのレシピは、冷凍ならではのきのこのうまみを最大限に引き出すことができます。調理の際は、きのこを解凍する必要はなく、凍ったまま料理に加えることができるので、とても便利です。ぜひ、冷凍きのこを使って、手軽においしい料理を楽しんでみてください。レシピ1きのことベーコンのレンジ蒸し冷凍エリンギ(150g)と8mm幅に切ったハーフベーコン(2枚)を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、600Wの電子レンジで約3分間加熱します。最後にお好みで黒こしょうをかければできあがり。しめじやえのきで作っても美味しく、ベーコンはウインナーでも代用可。※分量は3〜4人分の目安です※ウインナーを使う場合は、パッケージをみて十分な加熱を心がけてください。ニチレイーより引用冷凍したエリンギとベーコンを電子レンジで加熱するだけの簡単レシピ。きのこのうまみとベーコンの塩気が絶妙にマッチし、おつまみにぴったりの一品に仕上がります。エリンギ以外のきのこやウインナーでアレンジも可能。忙しい時でも手軽においしい料理が楽しめます。レシピ2スピード中華スープ耐熱カップに冷凍えのき(50g)と中華だし(小さじ1)、水(150ml)を入れて、600Wの電子レンジで約4分間加熱するだけ。だしは、コンソメや和風だしでもOK。冷凍ミックスきのこで作っても美味しい。※分量は1人分の目安ですニチレイーより引用冷凍したえのきを使用する、簡単スープのレシピ。電子レンジで加熱するだけで、えのきのうまみが溶け出したおいしいスープが完成します。中華だしのほかにも、コンソメや和風だしでアレンジが可能。冷凍ミックスきのこを使えば、より深みのある味わいに。忙しい朝や夜食にもおすすめの一品です。レシピ3冷凍きのこの炊き込みごはん炊飯器に研いだ米(2合)と冷凍ミックスきのこ(300g)、酒(大さじ2)、醤油(大さじ2)を入れ、2合の目盛りまで水を入れて普通に炊くだけ。※分量は2合分(3〜4人分)の目安ですニチレイーより引用冷凍ミックスきのこを使った炊き込みご飯のレシピ。炊飯器に材料を入れて炊くだけの簡単調理で、きのこのうまみが米に染み渡ったおいしいご飯が楽しめます。酒と醤油の風味が食欲をそそる一品。冷凍きのこを使うので、手間なく手軽に作ることができるのが嬉しいポイントです。きのこを冷凍保存してよりおいしく!きのこを旬の時期やスーパーの特売日に多く購入して、冷凍保存しておけばリーズナブルで気軽に調理に使えて便利ですね。冷凍室から出してすぐに調理できる冷凍きのこは、忙しい毎日に常備しておくと時短にもなります。今回ご紹介したレシピも簡単で、冷凍きのこから溶け出すうまみや栄養分を丸ごといただける内容でした。うまみや栄養がアップするといわれる冷凍きのこを利用して、食事作りに役立ててください。[文・構成/grape編集部]
2024年04月30日