コンラッド大阪では冬のスイーツビュッフェ「インダルジ・イン・シルバー(Indulge in Silver)」を開催。2022年11月1日(火)から2023年1月12日(木)まで、40階「アトモス・ダイニング」にて提供される。冬限定スイーツビュッフェ「インダルジ・イン・シルバー」地上200メートルの非日常空間で展開される、コンラッド大阪の冬季限定スイーツビュッフェ「インダルジ・イン・シルバー」。“Indulge in Silver=シルバーに溺れる”というテーマの通り、ダイヤモンドダストが輝く銀世界を彷彿とさせるデコレーションの中で、洗練されたスイーツ&セイボリーが楽しめる。煌めくクリスマススイーツ注目は、しっとりとした優しい甘さのロールケーキに、白とグレーのホワイトチョコレート&銀箔をあしらった「シルバーブッシュ・ド・ノエル トンカ豆クリーム」や、「クリスマスシュトーレン」といったクリスマススイーツたち。特別な日のためのパブロバ風モンブランさらに、ニュージーランドの“パブロバ”をモンブランにアレンジし、まるで“雪のケーキ”のような見た目に仕上げた「パブロバモンブラン」や、砂糖菓子×アラザンのデコレーションを施したシナモン風味の「タルトタタン」、パーティーの煌めきを再現した「シャンパーニュ琥珀糖」などが並ぶ。ウィーン風フライドチキン&チーズフォンデュもホリデーシーズンの“ごちそう”を思わせるセイボリーにも注目。鶏肉を香ばしくジューシーに焼き上げた、ウィーン風フライドチキン「バックヘンデル」や、濃厚なチーズ×素材の味わいが楽しめる「チーズフォンデュ」などを取り揃える。【詳細】インダルジ・イン・シルバー ホリデースイーツビュッフェ提供期間:2022年11月1日(火)~2023年1月12日(木)提供場所:コンラッド大阪 40階「アトモス・ダイニング」住所:大阪府大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワー・ウエスト時間:14:30~16:30(2時間制)※2022年12月23日(金)~12月25日(日)、12月31日(土)~2023年1月3日(火)15:30~17:00は90分制。料金:大人 6,900円、子供 3,450円※12月23日(金)~12月25日(日)は大人 8,500円、子供 4,250円。※サービス料込み。予約方法:電話または公式ホームページ内容:<スイーツ>シャンパーニュ琥珀糖/ほうじ茶と柚子ゼリー/パブロバモンブラン/ブラックセサミクッキー/ブラックコーン パッションフルーツクリーム/シルバーブッシュ・ド・ノエル トンカ豆クリーム/キューブパウンドケーキ/タルトタタン/シルバートリュフ/ブラックマカロン/ドゥルセムース、チョコレートモワロータルト/クルミのムース 季節のフルーツとシャイニングゼリー/ドライフルーツとナッツのタルト、バニラクリーム/バニラムース、ザクロゼリー、 ホワイトチョコシート/クリスマスシュトーレン/洋ナシのロティ、マスカルポーネムース/マロンクリーム、ヘーゼルナッツスポンジ/ガトーバスクグレープフルーツ/オレンジババ、ブラックセサミシャンティー/レモンロック<セイボリー>黒豆と黒ごまフムスのサンドイッチ/ポレンタビアンカ、タラとジャガイモのペースト/ポークハムムースのクレープとリコッタチーズ/海老と米のサラダ、フェンネルとクリーミー豆腐ソース/カルネサラダ、オリーブとサワークリーム/チロル風スパッツレ、スピナッチとベーコン/ポークコルドンブルーと白菜のロール ローズマリーとセージクリーム/バックヘンデル/蕪のクリームスープとバニラ/チーズフォンデュ、ガルニッシュ(ブレッド、ポテト、かぼちゃ、紫芋、芽キャベツ、ビーツ)※コーヒー・紅茶付き。※クリスマス期間の2022年12月23日(金)~25日(日)は特別メニューのため内容が異なる。※表示の内容および料金は、仕入れ状況により、予告なく変更になることがある。※ビュッフェは、子供(6歳から12歳)は大人通常料金の半額、5歳以下は無料で利用可能。※場合により、営業日または営業時間が変更になる場合がある。※2時間制の利用時は、14:30~14:40の最初の10分間を撮影時間とする。【予約・問い合わせ先】TEL:06-6222-0111(代表)
2022年10月31日ギンザ シックスの、2022年クリスマスケーキを紹介。大人のためのラグジュアリーなクリスマスケーキユニークな外観が目を引くのは、サンタクロースの帽子をモチーフにした、パリの人気パティスリー・アルノー・ラエール パリの<ボネ ドゥ ノエル>。甘美な香りのバニラのババロワーズと、果肉をちりばめたフランボワーズのジュレで表現したケーキは、まるで童話の世界から出てきたかのような愛らしさ。パティスリー パブロフからは、ウエディングケーキのような華やかさの<プレミアムクリスマスケーキ>が登場。3段のいちごのショートケーキを、粉雪に見立てたホワイトチョコレートの粉末で覆い、ホワイトチョコ細工でつくられた大輪の花を飾った。花の中に添えた銀箔で覆ったチョコレートボールや、生クリームの絞りがデコレーションのアクセントに。パティスリー パブロフは、クリスマスキャンドルをイメージした繊細なホワイトチョコレート細工が美しい<ネージュ>も販売。真っ白なルックスの内側には、チョコレート生地や2種類のガナッシュチョコレートムース、ビスキュイショコラなどの8つの層が重なる。カラフルな色合いが気分を盛り上げるマーサー ビス ギンザの<クリスマスシフォンケーキ>。卵白と米粉を使ったふわもち食感のシフォンケーキは、ほろ苦いキャラメルソース仕様のクリスマスキャラメルと、ホワイトラズベリーの2種類を用意。ホイップクリームは甘さ控えめで、ビターなコーヒーと相性抜群だ。厳選した京都・福寿園の宇治抹茶にクリームチーズの酸味とホワイトチョコレートの甘みを程よく掛け合わせて、旨味をしっかりと持たせた、くろぎ茶々の<白練宇治抹茶ケーキ>。日本茶と一緒に楽しみたい一品だ。アルノー・ラエール パリは、代表作<トゥールーズ・ロートレック>を2022年限定アレンジで販売。カカオ70%のビターチョコレートのムースやクレームブリュレ、ビスキュイなど多彩なショコラの魅力と技を凝縮した。洗練されたデザインとともに、チョコレートの甘美な魅力を堪能することができる。チーズケーキやシュトーレンなどのスイーツもギンザ シックスの各ショップで販売される、クリスマススイーツも魅力だ。マーロウの<北海道バスクチーズケーキと二種のジャムセット>は北海道産クリームチーズや生クリームをふんだんに使い、アーモンドプードルで仕上げた濃厚な味わいのケーキ。セットの紅茶入りのブルーベリージャムとラズベリージャムで味の変化を楽しむこともできる。そのほか、シニフィアン シニフィエ プラスの<シュトーレン>や、パティスリーGIN NO MORIの<クリスマスプディング>など、豊富な品揃えのスイーツがクリスマス気分をさらに高める。【詳細】ギンザ シックス 2022年 クリスマスケーキ場所:ギンザ シックス(GINZA SIX)内 各店舗住所:東京都中央区銀座6-10-1TEL:03-6891-3390 (10:30〜20:30)■クリスマスケーキ例・アルノー・ラエールパリ<ボネドゥノエル>8,500円予約期間:12月18日(日)まで※店頭、電話受渡期間:12月17日(土)~12月25日(日)まで※店頭サイズ:約直径20×高さ18cm※2日前までに要予約・パティスリー パブロフ <プレミアムクリスマスケーキ>15,000円予約期間:11月1日(火)~12月15日(木)まで※店頭、電話、公式HP受渡期間:12月22日(木)~12月25日(日)まで※店頭のみ販売数量:期間中15台限定サイズ:(下段)直径約21cm、(中段)直径約15cm、(上段)直径約9cm、(ケーキ全体の高さ)約25cm※完全事前予約制(無くなり次第終了)・パティスリー パブロフ<ネージュ> 6,500円予約期間:12月15日(木)まで※店頭、電話受渡期間:12月22日(木)~12月25日(日)まで※店頭販売数量:期間中70台限定サイズ:約直径18×高さ12cm・くろぎ茶々 白練宇治抹茶ケーキ 3,780円予約期間:12月24日(土)まで※店頭、電話受渡期間:12月25日(日)まで※店頭サイズ:約縦12×横13×高さ5.5cm※7日前までに要予約・アルノー・ラエールパリ<トゥールーズ・ロートレック>5,500円予約期間:10月29日(土)~12月18日(日)まで※店頭、電話■クリスマススイーツ例・マーロウ<北海道バスクチーズケーキと二種のジャムセット> 7,128円予約期間:12月25日(日)まで※店頭、電話受渡期間:12月25日(日)まで※店頭サイズ:約直径21×高さ6cm※完全予約制/3日前までに要予約・パティスリー GIN NO MORI<クリスマスプディング>2,700円販売期間:12月1日(木)~ ※無くなり次第終了販売数量:期間中50台限定サイズ:約縦11×横11×高さ3cm・シニフィアン シニフィエ プラス<シュトーレン>6,156円予約期間:12月25日(日)まで※店頭、電話受渡期間:12月25日(日)まで※店頭
2022年10月30日今週末はいよいよハロウィン。パーティーの準備が全部揃うくらい充実してるセブンイレブンの「#めちゃハピハロウィン」。そのスイーツラインナップになんと2022年10月25日にスペシャルスイーツが発売開始!ぜったい手に入れたくなる可愛いスイーツをいち早く入手しました!▼2023年「#めちゃハピハロウィン」はコチラ ■どちらも可愛い!黒猫とジャックオーランタン・「黒猫ショコラ」販売価格:390円*(税込421.20円)チョコクリームに酸味の効いたベリーソースを合わせました。サクサクとしたビスケットの食感も楽しめます。くりっとした大きな眼がとってもかわいい黒猫ケーキです。くりくりした目が可愛い黒猫の形のケーキ。HPからダウンロードしたトリックアートを敷きました。スポンジケーキの上にふわふわチョコムース。中に入っている甘酸っぱいベリーソースとの幸せなハーモニー。クランチビスケットの歯ごたえも楽しい♪・「かぼちゃとカスタードのケーキ」販売価格390円*(税込421.20円)かぼちゃと相性の良いカスタードクリームを使ったやさしい甘さのかぼちゃのケーキ。ジャック・オー・ランタンのデザインがとっても可愛い♪ホームパーティーもおうちハロウィンもこれさえあればハロウィン気分いっぱいですね。食べるのがもったいないくらい可愛いケーキ。スポンジケーキの上にはかぼちゃ味のカスタードと生クリームのふわふわムース。真ん中にはビスケットクランチ。お顔のチョコを最後に食べるか最初に食べるかもお楽しみ。■おうちでプリントできるデコグッズも充実セブンイレブンの「#めちゃハピハロウィン」キャンペーンページでは、ハロウィンパーティーを盛り上げる、スイーツを乗せるトリックアートやランチョンマット、フラッグガーランド、ハロウィンお面やコップホルダーなど、おうちでプリントすれば無料で使えるデコレーションも提供中。要チェックです♪■2個買ったら30円引きのキャンペーン中!(10/31まで)さらにちょっぴりお得な情報も! 10/31(月)まで、「THE SEVEN SWEETS」のロゴがついた商品を一度に2個買うと30円引きになるキャンペーン中です。4個買うと60円引き。このロゴが目印!組み合わせ自由なので、2日分のおやつを買うのもよし、子どもや家族分も一緒に買うのもよし!ついついたくさん買ってしまいそうですね。【THE SEVEN SWEETS】のロゴがついたスイーツならなんでも!10/31(月)までに一度に2個買うと30円引きに組合せ自由だから好きなスイーツを組み合わせてハロウィンパーティーに買うのもオススメだよ #めちゃハピハロウィン pic.twitter.com/7VqHvRMvOF — セブン‐イレブン・ジャパン (@711SEJ) October 19, 2022 尚、このスペシャルケーキは店舗によりお取り扱いのない場合があるようなので、近所のコンビニをチェックしてみてくださいね。楽しいハロウィンを♪
2022年10月25日なんてワクワクする看板なんでしょう!そんなひと言とともに、GSコーポレーション(@asogscorp)さんがTwitterに投稿した1枚の写真が話題となっています。写っているのは、建築工事を知らせる看板でした。近隣住民が笑顔になりそうな看板がこちら。「ケーキ屋さんを建てています」なんてワクワクする看板なんでしょう! pic.twitter.com/RkmYzn18uI — GSコーポレーション@阿蘇 (@asogscorp) October 21, 2022 まるで、絵本に出てきそうな、ケーキ店建設を知らせる看板です!よく見ると、施工完了日は2022年12月25日。現地の人々へのクリスマスプレゼントのようにも思えて、なお、ワクワクしますね。ここに建つケーキ店は、『パティシエ ヒロ』。同年10月現在、熊本県菊池郡に店舗を構える、人気ケーキ店です。同店は2023年より、心機一転、阿蘇市に移店するといいます。看板の文言は、施工を行う株式会社熊本紅屋の、社長の厚意によるものだそうです。ちなみに、施工完了日が12月25日となったのは偶然なのだとか。【ネットの声】・この看板、ワクワクするなあ!近隣の人たちは、オープンがすごく楽しみだろうね。・近くに住んでいます!嬉しいなあ。お店ができたら買いにいこうっと!・遊び心1つで、とっても和む看板になりますね。全部、このタイプにしてくれたらいいな。・優しい世界だ。こんな看板があったら、嬉しくてそわそわしちゃうね。熊本県に引っ越したくなった!『パティシエ ヒロ』は2023年1月下旬頃にオープンするとのこと。熊本県を訪れた時には、『パティシエ ヒロ』に足を運んでみてはいかがですか。[文・構成/grape編集部]
2022年10月24日ストリングスホテル 名古屋は、「プリンセスアフタヌーンティー~Snow White~」を、2022年11月14日(月)から2023年1月14日(土)まで、1階「ニューヨークラウンジ」にて提供する。“ホワイト”がテーマのアフタヌーンティー「プリンセスアフタヌーンティー~Snow White~」は、雪のような“ホワイト”をテーマにしたアフタヌーンティー。プリンセスをイメージして作った、ホワイトが映えるスイーツ&セイボリーを揃える。スタンド上段の「ホワイトチョコとレモンのヴェリーヌ」は、ホワイトチョコパウダーやレモンクリームなどを層にし、上にミルクアイスを乗せたスイーツ。デコレーションとして、銀色のティアラと小さなバラをあしらっている。ほかにも、“ガラスの靴”のようなトッピングを乗せたオペラや、純白のマカロンなどがスイーツメニューとしてラインナップする。セイボリーには、「海老のマリネと卵黄のコンフィ」など、こだわりの3品を用意。また、フランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」や、挽きたてのコーヒーなど、約30種のドリンクも楽しむことができる。なお、1階の「グラマシースイート」では、「サーモンと今市蕪のクリームパスタ」が付いたランチ向けのアフタヌーンティーも提供される。【詳細】ストリングスホテル 名古屋「プリンセスアフタヌーンティー~Snow White~」開催期間:2022年11月14日(月)~2023年1月14日(土)場所:ストリングスホテル 名古屋 1階「ニューヨークラウンジ」住所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7料金:平日 4,125円/土・日・祝日 4,510円※サービス料15%別※2022年12月23日(金)~12月25日(日)および2023年1月1日(日)~1月3日(火)の期間は、5,977円(サービス料15%別)。メニュー:〇ファーストディッシュ季節のビューティースープ〇セイボリーシェフ特製3種のセイボリー(海老のマリネと卵黄のコンフィ、三河鶏のシーザーサラダ、ベーコンのキッシュ)〇特製スコーンスコーン、メロンパン、グジェール、マスカルポーネクリーム、コンフィチュール2種〇スタンド(上段)ホワイトチョコとレモンのヴェリーヌ、バニラメレンゲ、(中段)ヨーグルトとラズベリーのオペラ、パンナコッタ スパークリング ワインジュレ、(下段)ホワイトピーチマカロン、林檎とマスカルポーネのムース、バニラマフィン〇ドリンクフランスの老舗紅茶ブランド「マリアージュフレール」、挽きたてコーヒーなど、約30種類の中からおかわり自由■パスタ付きアフタヌーンティープラン場所:ストリングスホテル 名古屋 1階「グラマシースイート」料金:4,730円 ※サービス料15%別メニュー:ミニスープ、パスタ、スイーツスタンド、ドリンク(紅茶やコーヒーなど、約30種類の中からおかわり自由)【問い合わせ先】ニューヨークラウンジTEL:052-589-0787(10:00~22:00)
2022年10月24日京都発の焙(ほう)じ茶専門店「ホホ ホウジチャ(HOHO HOJICHA)」が、大阪と東京に出店。2022年11月1日(火)から7日(月)まで大阪・枚方 T-SITEに、2022年11月24日(木)から12月7日(水)まで東京・渋谷ヒカリエShinQsに、期間限定ストアをオープンする。京都の焙じ茶専門店「ホホ ホウジチャ」大阪&東京に期間限定ストア茶師が選定した宇治の高級玉露・碾茶を使用した焙じ茶を専門に取り扱う、京都エリア唯一の専門店「ホホ ホウジチャ」。際立つ焙煎の香りと優しい味わいを引き出した焙じ茶は、「幸せの焙じ茶」「悦びの焙じ茶」「極みの焙じ茶」「HOHO CHA」の4種類で、それぞれ異なる香りや風味が楽しめる。新作スイーツ「ホホ ブラウニー」今回の期間限定ストアでは、各種焙じ茶に加えて、焙じ茶を使った人気のスイーツシリーズも展開。中でも特に注目したいのは、100%京都府産の高級焙じ茶パウダーと無添加素材で作る新作「ホホ ブラウニー」だ。カカオ分33%のクーベルチュールチョコレートを練り込んでおり、濃密なチョコレート感と、焙じ茶独特の香りの余韻を同時に楽しめる。自家製シロップ「極上焙じ茶蜜」また、極上の玉露茎焙じ茶を贅沢に使用した「極上焙じ茶蜜」は、上質な玉露茎焙じ茶を贅沢に使用した自家製のシロップ。牛乳で割れば、自宅で気軽に本格的な焙じ茶ラテを味わえる。焙じ茶香るロールケーキ&カステラもこのほか、スポンジケーキとクリームの両方に焙じ茶を使った香り高いロールケーキ「プレミアム焙じ茶ロール」、しっとりとした口当たりと豊かな焙じ茶の風味が楽しめる定番商品「プレミアム焙じ茶カステラ」も用意されている。店鋪情報「ホホ ホウジチャ」期間限定ストア■枚方 T-SITE開催期間:2022年11月1日(火)~11月7日(月)開催場所:大阪府枚方市岡東町12-2 枚方 T-SITE 1F POP UP区画営業時間:10:00~20:00■渋谷ヒカリエShinQs開催期間:2022年11月24日(木)~12月7日(水)開催場所:東京都渋谷区渋谷2-21-1 渋谷ヒカリエShinQs B2フードステージ営業時間:11:00~21:00
2022年10月24日ラデュレ(Ladurée)は、「クリスマスアフタヌーンティー」を2022年12月1日(木)から25日(日)まで、ラデュレ 銀座店、渋谷松濤店、京都 四条店、京都 祇園店にて提供する。クリスマスアフタヌーンティー「“クリスマス”アフタヌーンティー」では、特別感あふれるシーズンにぴったりのスイーツやセイボリーを、優雅なスタンドに並べて提供。ゆったりとした贅沢なティータイムを過ごすことができる。紅茶やコーヒーと相性抜群のマカロンは、「いちご」と「ポム・ヴェルト」といったクリスマスカラーの2種フレーバーを用意。パティスリーは、スポンジにたっぷりの生クリーム、いちごをあしらった「ショートケーキ・ラデュレ」と、見た目も味わいも“いちご”の「フレーズ・ラデュレ」を提供する。さらに、「シューフルールのタルト ツリー仕立て」など、クリスマス気分を盛り上げるセイボリー4種も揃える。オプションで、グラスシャンパンやミニパルフェを追加して楽しむことも可能だ。クリスマスケーキを楽しめる “ホーリー・クリスマス” アフタヌーンティーもまた、12月16日(金)からは、ラデュレのクリスマスケーキをセットにした「“ホーリー・クリスマス” アフタヌーンティー」を用意。華やかな味わいの「ビュシェット・マリー・アントワネット ローズ・フランボワーズ」や、チョコレートとヘーゼルナッツの「ビュシェット・マルキーズ」が、パティスリーとして提供される。クリスマスディナー フルコース、京都 祇園&銀座で加えて、ラデュレ 銀座店と京都 祇園店では、12月20日(火)から25日(日)までの期間、クリスマスディナーのフルコースも提供。「平目のポワレ」や「フォアグラの入った牛フィレ肉のパイ包み焼」といった肉・魚料理をメインに、アミューズブーシュからデザートまで用意する。デザートには、ローズやフランボワーズ、ライチの風味がふわりと広がる「イスパハン」を提供する。【詳細】ラデュレ 2022年 クリスマス■“クリスマス”アフタヌーンティー開催期間:2022年12月1日(木)~25日(日)場所:ラデュレ 銀座店、渋谷松濤店、京都 四条店、京都 祇園店価格:2名 12,100円※追加料金 3,300円でグラスシャンパン2杯、6,600円でミニパルフェ2個とグラスシャンパン(又はノンアルコールドリンク)2杯内容:マカロン 2種(いちご 2個 / ポム・ヴェルト 2個)、パティスリー 2種(ショートケーキ・ラデュレ 1個、フレーズ・ラデュレ 1個 ※16日~はビュシェット・ピスタッシュ・フレーズ)、セイボリー 4種(クレープで包んだサーモンのポーピエット / コンコンブルとパルメザンのピンチョス / シューフルールのタルト ツリー仕立て / フォアグラとフランボワーズのスターサンド)、冷たいドリンク(オレンジジュース 又は グレープフルーツジュース)、温かいドリンク(コーヒー 又は 紅茶)■“ホーリー・クリスマス” アフタヌーンティー開催期間:12月16日(金)~25日(日)展開店舗:ラデュレ 銀座店、渋谷松濤店、京都 四条店、京都 祇園店価格:2名 13,200円※追加料金3,300円でグラスシャンパン2杯、6,600円でミニパルフェ2個とグラスシャンパン(又はノンアルコールドリンク)2杯内容:マカロン 2種(いちご 2個 / ポム・ヴェルト 2個)、パティスリー 2種(ビュシェット・マリー・アントワネット ローズ・フランボワーズ 1個、ビュシェット・マルキーズ 1個)、セイボリー 4種(クレープで包んだサーモンのポーピエット / コンコンブルとパルメザンのピンチョス / シューフルールのタルト ツリー仕立て / フォアグラとフランボワーズのスターサンド)、冷たいドリンク(オレンジジュース 又は グレープフルーツジュース)、温かいドリンク(コーヒー 又は 紅茶)■クリスマスディナー フルコース販売期間:12月20日(火)~25日(日)場所:ラデュレ 銀座店、京都 祇園店価格:1人 16,500円※この他、前菜、メイン各1種の「クリスマスディナー ショートコース」11,000円も用意。内容:アミューズブーシュ(ラデュレのクリスマス 一口のお楽しみ)、前菜 2種(シューフルールのフラン オマール海老とキャビア添え / ホタテ貝のカルパッチョ バジルの香り 聖夜のリース仕立て)、魚料理(平目のポワレ 貝エキスの白ワインソース)、肉料理(フォアグラの入った牛フィレ肉のパイ包み焼 “ウエリントン”)、パン、デザート(クリスマスラデュレの一皿 “イスパハン”、飲み物(コーヒー又は紅茶)
2022年10月24日半熟カヌレ専門店「ボブ(boB)」が2022年10月26日(水)、東京・銀座にオープン。また、半熟カヌレを生み出した「AURUM +truffle」も「ボブ ザ ガーデン ギンザ(boB the garden Ginza)」としてリニューアルオープンする。半熟カヌレ専門店「ボブ」銀座にオープン「ボブ」は、表面は香ばしくカリッとハードに、中はとろりと溶けるなめらかもちもち食感に仕上げた“半熟カヌレ”が楽しめる半熟カヌレ専門店。原宿に本店を構えるボブは、今回第3号店として銀座店をオープンする。購入したカヌレはそのままイートインスペースで食べることができ、カフェとしての利用も可能に。銀座店限定フレーバーボブ銀座店では、限定フレーバーが多彩なラインナップで登場。「瀬戸内レモンとチーズの半熟カヌレ」は、瀬戸内レモンの皮をたっぷりと使用し、北海道産のクリームチーズを生地に混ぜ込み焼き上げたさっぱりとした香りと、クリームチーズのしっかりとしたコクを味わえる一品だ。「ジャスミンとエルダーフラワーの半熟カヌレ」は、生地にジャスミンの茶葉を使用して焼き上げ、エルダーフラワーのソースとカモミールをトッピングした上品な香りと華やかな見た目が特徴的。ほかにも、「ピスタチオとアプリコットの半熟カヌレ」など工夫を凝らしたカヌレを取り揃える。超半熟カヌレ×トリュフカヌレのアフタヌーンティーなどまた、半熟カヌレを生み出したイタリアンレストラン「AURUM +truffle」は、「ボブ ザ ガーデン ギンザ」として生まれ変わる。ボブのドライフラワーや花園のような世界観を取り入れた新店舗では、従来のイタリアンのコースメニュー等に加え、ボブのカヌレをふんだんに取り入れたアフタヌーンティーセット等を展開する。アフタヌーンティーセットのスイーツプレートには、プレーンや和栗、トリュフの半熟カヌレのほか、モンブランタルトや塩キャラメルプリンなどが並ぶ。セイボリーは、無花果を使用した“牛リエットのフラワースライダー”や“シャルキュトリー”などを楽しめる。ボブ銀座の半熟カヌレを特別価格でなお、多くの人にボブのカヌレ、銀座店オリジナルのフレーバーを味わってもらいたいという想いから、銀座3号店オープン記念として当面の間特別価格にてカヌレを販売。新店舗のボブ銀座でしか味わえない唯一無二の半熟カヌレを味わってみて。【詳細】ボブ銀座店オープンオープン日:2022年10月26日(水)・ボブ銀座店営業時間:月~日、祝日、祝前日 11:00~19:00・ボブ ザ ガーデン ギンザ営業時間:月~日、祝日、祝前日 11:30~16:00(料理L.O.15:00)、17:30~22:00(料理L.O.15:00)住所:東京都中央区銀座8丁目9−15 ジュエルボックス銀座 11F(併設)TEL:03-6252-3251■超半熟カヌレ×トリュフカヌレのアフタヌーンティースイーツ5種:プレーン半熟カヌレ、和栗と半熟カヌレ、トリュフ半熟カヌレ、和栗とブルーベリーのモンブランタルト、安納芋と塩キャラメルプリンセイボリー3種:無花果と牛リエットのフラワースライダー、無花果とシャルキュトリー、戻り鰹とグリル柿のマリネ■ボブ銀座店オープン記念・プレーンの半熟カヌレ350円→オープン記念価格300円・瀬戸内レモンとチーズの半熟カヌレ 390円→オープン記念価格300円・イチゴとアイリッシュウィスキーの半熟カヌレ 420円→オープン記念価格300円・ピスタチオとアプリコットの半熟カヌレ 390円→オープン記念価格300円・ジャスミンとエルダーフラワーの半熟カヌレ 390円→オープン記念価格300円・半熟カヌレ新フレーバー4個セット 1,200円※数量限定(各種オープン記念価格、終了期間未定。終了はインスタグラムにて告知)■特典併設のボブ ザ ガーデン ギンザで食事した人に、半熟カヌレプレーンを1名につき1つプレゼント※先着50名限定、10月26日(水)~11月11日(金)
2022年10月24日「ちびちびうさまるカフェ」が、2022年11月12日(土)から2023年1月10日(火)まで東京・池袋パルコで、12月23日(金)から2023年2月6日(月)まで愛知・名古屋パルコで、2023年1月26日(木)から3月12日(日)まで大阪・心斎橋パルコにて開催される。「ちびちびうさまる」の世界観を再現したカフェ「ちびちびうさまる」は、LINEクリエイターズスタンプから生まれた人気キャラクター「うさまる」が小さかった頃のキャラクター。「ちびちびうさまるカフェ」では、ちびちびうさまるの世界観はそのままに、カフェのメインビジュアルに登場するカフェオリジナルアートの水色と白色のおもちゃばこの中身にちなんだメニューを用意する。おもちゃばこのプチフール“おもちゃばこ”をイメージしたプチフールの上段には、「ちびちびうさこのシュークリーム」や「クッキーチーズケーキサンド」などをイン。下段には「ちびちびうさまるのマッシュポテト」や「ローストビーフ」などの軽食を詰め込んだ。会期前半&後半の期間限定メニュー会期前半と後半に、それぞれ期間限定メニューを展開。前半では、プルプルなまんまるの「ヒーローまる」のミルクプリンにカラフルなマーブルチョコとラズベリーアイスをのせた「うさまるヒーローズ まんまる ミルクプリンプレート」、後半では「トマトまる」のミルクプリンと「ベジまるズ」をイメージしたパリパリの野菜チップス、紫芋のアイスがのった「ベジまるズ(うさまるマート)まんまる ミルクプリンプレート」を用意する。すやすや眠る「ちびちびうさまる」のクレープなどスイーツメニューの注目は、布団にくるまってすやすや眠るちびちびうさまるイメージの「ちびちびうさまる すやすや おくるみクレープ」。クリームチーズとブルーベリーの酸味と、バニラアイスやホイップとの相性が抜群のクレープだ。頭でっかちな「ちびちびうさまる」たちのドリンク頭でっかちな、ちびちびうさまるたちのアイスが乗ったドリンクも登場。パステルカラーが可愛いクリームソーダは、すっきりとした味わいのブルーキュラソーと、マンゴー風味の2種類のフレーバーで。「ちびちびうさまる ふわふわ ホットいちごミルク」は、わたあめになったちびちびうさまるが特徴のドリンクだ。甘さ控えめなホットいちごミルクに、わたあめを少しずつ溶かして飲むのがおすすめ。ほかにも、「ちびちびうさまる すやすや オムライス」や「ちびちびうさまる ゆらゆらゆりかご ブレッドポット」など見た目の可愛いフードメニューも豊富に取り揃える。さらに、カフェ併設のショップにて、オリジナルグッズも購入可能だ。【詳細】ちびちびうさまるカフェ■東京会場期間:2022年11月12日(土)~2023年1月10日(火)会場:池袋パルコ 本館7F THE GUEST cafe&diner住所:東京都豊島区南池袋1-28-2営業時間:11:00~21:30(L.O.20:30)■名古屋会場期間:2022年12月23日(金)~2023年2月6日(月)会場:名古屋パルコ 西館8F THE GUEST cafe&diner住所:愛知県名古屋市中区栄3-29-1営業時間:11:00~20:00(L.O.19:00)■大阪・心斎橋会場期間:2023年1月26日(木)~3月12日(日)会場:心斎橋パルコ 6F THE GUEST cafe&diner住所:大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-8-3営業時間:10:00~20:00(L.O.19:00)※カフェの利用は「ノベルティ付き予約整理券(電子チケット)」を持っている人優先で案内。※事前予約の上カフェ来場で、予約特典として「ちびちび刺繍バッジ(全2種)」をランダムで一つプレゼント。※「ノベルティ付き予約整理券」は、会場、期間により販売日時が異なる。※一般発売に先駆け、予約整理券の抽選先行販売を行う。先行抽選販売で規定枚数を終了した場合、一般発売はなし。※各メニュー、注文可能なオーダー数に上限を設ける場合あり。※アイテムにより、グッズの購入可能数に上限を設ける場合あり。※商品の価格・内容は変更になる場合あり。※在庫状況により、一部取り扱いがない商品がある場合あり。※商品画像はイメージ。※情勢によってやむを得ず、イベント内容を変更・中止する場合あり。
2022年10月21日お祝いの日に起きた、あまりにも悲しすぎる出来事をTwitterに投稿した、MISS KIYOKI(@_mylovelything_)さん。その時の様子を撮影した写真とともに投稿されたのは、「涙」という、たったひと言のみでした。投稿者さんの悲痛な思いが、これでもかと伝わってくる写真が、こちらです…。涙 pic.twitter.com/Tw85wp4p3Q — ISS KIYOKI (@_mylovelything_) October 16, 2022 箱の側面に、ケーキが当たってしまい、かわいらしいデザインが台なしに!あまり目立たない部分であれば、自分たちで修復できたかもしれませんが、メインともいえる顔が崩れてしまっては、なすすべもありません。その場の雰囲気を想像するだけで、胸が締め付けられるような感覚に陥ってしまいます…。悲しみに暮れる投稿者さんのもとに、多くの励ましの声や、中には「申し訳ないけれど笑ってしまいました」など、さまざまなコメントが寄せられました。・悲しい…。せめて箱から出すまでは無事でいてほしかったですね。・ダメだ。吹き出した。・目も当てられない…。ケーキの惨状に、その場にいた人たちは、言葉を失ってしまったことでしょう。しかし、時が経てば、この悲しい思い出も、笑い話に昇華できる日がくるはずです…!みなさんも、ケーキの持ち運びには、くれぐれもご注意を。[文・構成/grape編集部]
2022年10月18日帝国ホテル 大阪の「英国アフタヌーンティー」が、2022年11月1日(火)から2023年1月6日(金)まで、1階ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」にて開催される。英国発祥アフタヌーンティーを帝国ホテル流で帝国ホテル 大阪では、「英国フェア」と題して、英国で親しまれているフードやカルチャーに着目。1階ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」では、英国の伝統や文化を踏襲しつつ、英国発祥のアフタヌーンティーを帝国ホテル流にアレンジしたスイーツやセイボリーを展開する。スイーツスタンドを飾るのは、英国のシンボルでもある薔薇をモチーフにしたケーキをはじめ、クランブルパイやアールグレイのショートブレットなど、英国らしさ溢れる伝統的なスイーツの数々。セイボリーには、ローストビーフと英国発祥ヨークシャー・プディングのピンチョスや、コロネーションチキンのオープンサンドなどが揃う。英国デザート“トライフル”&アップルクランブルもカジュアルレストラン「カフェ クーベル」のアラカルトメニューには、「ベリーとルバーブのトライフル」や「アップルクランブルのパンケーキ トフィーソース」が登場。“トライフル”とは、フルーツやクリームを層にした英国のデザートのこと。ピスタチオのアイスクリームやバニラとフランボワーズのアイスクリーム、カスタードクリーム、ローズレッドのゼリーなど盛り沢山の素材を重ね、豪華なパフェに仕立てた。「アップルクランブルのパンケーキ トフィーソース」は、英国発祥のアップルクランブルをパンケーキに合わせたスイーツ。じっくり焼き上げた林檎とキャラメル味のトフィーソースと絡めて味わえる。薔薇モチーフ&帽子のケーキをテイクアウトでまた、薔薇をモチーフにしたケーキをテイクアウトで用意。ルビーチョコレートで表現した帽子の中には、オレンジ風味のシフォンケーキとベリーのコンフィチュールをイン。薔薇の花は、カシスとラズベリーのバタークリームで表現した。【詳細】帝国ホテル 大阪「英国フェア」開催期間:2022年11月1日(火)~2023年1月6日(金)住所:大阪府大阪市北区天満橋1-8-50■「英国アフタヌーンティー」6,000円※サービス料込開催期間:2022年11月1日(火)~2023年1月6日(金)時間:11:00~18:00(L.O.16:00)場所:1階 ブフェ&ラウンジ「ザ パーク」<メニュー例>エルダーフラワーのスカッシュ、ルバーブクランブルパイ、 バナナケーキ、アールグレイのショートブレット、 プラリネのボンボンショコラ、小海老と舌平目のグラタン、コロネーションチキンのオープンサンド、スコティッシュスモークサーモンと林檎のコンポート 紅茶のジュレ、ローストビーフと英国発祥ヨークシャー・プディングのピンチョス、パン・オ・オランジュ、バニラのスコーン、ハチミツ・クロテッドクリーム、コーヒーまたは紅茶・ハーブティー■ベリーとルバーブのトライフル 2,300円■アップルクランブルのパンケーキ トフィーソース 2,400円提供期間:2022年11月1日(火)~2023年1月6日(金)提供場所:2階 カジュアルレストラン「カフェ クベール」■テイクアウトメニュー販売期間:2022年11月1日(火)~2023年1月6日(金)11:00~19:00※12月17日(土)~25日(日)は販売なし場所:1階 ホテルショップ・Rose 1,100円【予約・問い合わせ先】■アフタヌーンティーブフェ&ラウンジ「ザ パーク」TEL:06-6881-4888■テイクアウト商品ホテルショップTEL:06-6881-4878
2022年10月18日シェラトン都ホテル大阪と、老舗フルーツパーラー「フルーツガーデン(FRUIT GARDEN) 山口果物」のコラボレーションによるアフタヌーンティー「フルーツガーデンアフタヌーンティー 深秋 -supported by 山口果物-」が登場。2022年11月1日(火)から11月30日(水)まで提供される。”秋フルーツ”たっぷりのアフタヌーンティーシェラトン都ホテル大阪は、第1段・第2段に続き、第3段となる「フルーツガーデン 山口果物」とのコラボレーションアフタヌーンティーを開催。「フルーツガーデン 山口果物」の旬のフルーツをふんだんに使用したスイーツが、ティースタンドを彩る。スイーツの中でも注目は、 秋に旬を迎えるフルーツを用いた色鮮やかなタルト。フレッシュなリンゴ、シャインマスカット&キウイ、梨&柿を飾り付けた3種のタルトの中から、2カットをチョイスすることができる。また、洋梨を模した可愛らしいマカロンや柿のバターサンド、ピオーネのティラミスなど、見た目も華やかな品々がラインナップするほか、バナナとくるみのスコーンと旬を迎える3種のフルーツを並べた「フルーツ アンサンブル」をセットしている。セイボリーは、栗と牛肉のソテー クレープ包みや柿とホタテのパスタなどを用意。ドリンクは、ごろごろ果実の生フルーツティーをはじめ、ロンネフェルトの紅茶やコーヒー、オリジナルブレンドティーなどから好きなものをセレクトできる。スイートルームでアフタヌーンティーが楽しめる宿泊プランもさらに、本アフタヌーンティーをスイートルームで味わえる特別宿泊プランも販売。優雅なスイートルームでゆったりとしたティータイムを過ごしてみてはいかがだろうか。【詳細】「フルーツガーデンアフタヌーンティー 深秋 -supported by 山口果物-」<数量限定>提供期間:2022年11月1日(火)~11月30日(水)場所:シェラトン都ホテル大阪 2階 レストラン&ラウンジ・バー ゆう(eu)住所:大阪府天王寺区上本町6-1-55時間:14:00~18:00(平日は事前予約により19:00予約枠まで対応)料金:6,000円 ※サービス料込<メニュー内容例>・スイーツ本日のフルーツアンサンブル with バナナとくるみのスコーン(時季によりフルーツの内容、品種が異なる) / フルーツゼリーカヌレ / 洋梨のマカロン / 柿のバターサンド / みかんクリーム大福(ハーフ) / 3色の贅沢タルトから2カットをチョイス(赤の贅沢タルト:3種のリンゴ、緑の贅沢タルト:シャインマスカット&キウイ、白の贅沢タルト:洋梨・和梨&柿) / ピオーネのティラミス・セイボリー栗と牛肉のソテー クレープ包み / アボカドとスモークサーモンのサンドウィッチ / 柿とホタテのパスタ・ドリンクごろごろ果実の生フルーツティー / プリンセスシャリマティー / ロンネフェルトの紅茶(いずれもポットサービス) / コーヒー / オリジナルブレンドティーの中から選択※写真はイメージ※仕入れ状況によりメニューを変更する場合あり【予約・問い合わせ先】レストラン&ラウンジ・バー ゆう(eu)TEL:06-6773-1302(受付時間 10:00~19:00)■宿泊プラン・最上級スイートルーム(インペリアルスイート・ロイヤルスイート)プラン<1日2室限定>料金:1泊1室 65,000円~(アフタヌーンティー2名分、朝食付)・ジュニアスイートルームプラン<1日2室限定>料金:1泊1室 45,000円~(アフタヌーンティー2名分、朝食付)※表示料金に別途、宿泊税を加算※1名で宿泊の場合も同料金での提供※特別プランのため、シェラトンクラブは利用不可※複数日の同時予約は不可 複数日を指定した場合、最初の予約日が有効予約・問い合わせ先TEL:06-6773-3607(受付時間 9:00~18:00)
2022年10月18日ベルギー王室御用達チョコレートブランド「ヴィタメール(WITTAMER)」から、予約限定のクリスマスケーキが登場。2022年11月30日(水)まで予約を受け付け、12月24日(土)と25日(日)に受け渡しを行う。チョコのプレゼントボックスでワクワク感をヴィタメールは、プレゼントを開けるときのようなワクワク感を味わえる特別なクリスマスケーキを用意。チョコレートでできたプレゼントボックスを開けると、ぎっしりと並んだ真っ赤に煌めく苺が。苺の下には、チョコレートを使用したムースやガトーショコラ、ベリーのムースの層を重ねた。チョコレート選びにもパティシエのこだわりが光る。チョコレートムースとベースとなるガトーショコラには、甘酸っぱい苺やベリーのムースとの相性を考え、それぞれ異なるチョコレートを採用。最後までチョコレートを堪能できるプレゼントボックスのクリスマスケーキで、クリスマス気分がさらに盛り上がりそうだ。【詳細】ヴィタメール「プレミエール・ノエル」19,440円※数量限定予約受付:2022年11月30日(水)まで受け渡し日:2022年12月24日(土)、25日(日)販売店舗:ヴィタメール各店サイズ:約15㎝角※数量限定販売のため、限定数に達し次第予約受付を終了する。※店舗によって販売数が異なる。
2022年10月18日アンダーズ 東京の51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」では、“栗”をテーマにしたアフタヌーンティーセット「マロンアフタヌーンティー」を、2022年11月1日(火)から11月30日(水)まで、2022年12月26日(月)から2023年1月9日(月・祝)までの2期間限定で提供する。“栗”を存分に味わうアンダーズ 東京のアフタヌーンティー「マロンアフタヌーンティー」は秋の味覚の代名詞である“栗”の魅力が存分に堪能できるアフタヌーンティー。スイーツにはクルミを練りこんだ生地にマロンクリームをたっぷり塗り込んだ「マロンとクルミのロールケーキ」や、栗をイメージしたビジュアルが可愛らしい「マロンマカロン」、濃厚なマロンクリームがたっぷり詰め込まれている「マロンエクレア」など、バリエーション豊富なメニューが勢揃い。セイボリーでは栗の甘さを感じながらも、醤油の香ばしさが食欲を掻き立てる「栗ごはん 焼きおにぎり」がミニサイズで楽しめる。また「栗のキャラメリゼと薩摩芋ピューレの最中」や「栗とあさりのブレゼ 柚子風味 巾着仕立て」など、ユニークな食の組み合わせにはシェフのオリジナリティが光る。【詳細】マロンアフタヌーンティー提供期間:2022年11月1日(火)~11月30日(水)、2022年12月26日(月)~2023年1月9日(月・祝)場所:アンダーズ 東京 51階「ザ タヴァン グリル&ラウンジ」住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 51階価格:平日 5,500円、土・日・祝日 6,050円※別途サービス料15%メニュー:■スイーツ・タルトレットモンブラン・マロンとクルミのロールケーキ・マロンムース ほうじ茶クリーム添え・マロンパイ・マロンマカロン・マロンエクレア■セイボリー・栗ごはん 焼きおにぎり・栗とあさりのブレゼ 柚子風味 巾着仕立て・栗のキャラメリゼと薩摩芋ピューレの最中・栗とジャンボンブランのケークサレ サワークリーム・パテドカンパーニュ 栗とタスマニアマスタード■スコーン・オレンジ&レーズン・マロン(ミルクジャム、シナモンバター、ホイップクリーム)【問い合わせ先】ザ タヴァン グリル&ラウンジTEL:03-6830-7739 (受付時間 10:00〜19:00)
2022年10月18日素材にこだわった“究極の”栗スイーツ【MONDIAL】さんの取り扱う商品は、栗の新しい食べ方を考案するべく、栗の風味を引き出すために素材にこだわり、すべての栗好きのために、ひとつひとつ丁寧に手作りしている、まさに栗のプロフェッショナルなのです。『スイートマロン(1個入り)』3,564円(税込/送料別)こちらのケーキ、国産素材をふんだんに使っているのです。主役の栗は熊本県産の和栗を使用し、バターも北海道産生乳100%のもの、さらに国産のきび砂糖に国産鶏の卵黄など、その素材へのこだわりは尋常ではありません。また生地には小麦粉を一切使用せずに、栗ペーストの割合は60%を超えるとのこと!和栗そのものの甘さを引き出すための努力を惜しみません。手間を惜しまない、職人さんによる手づくり「最高の栗菓子」実食です!ゴロっと栗の入った見た目にもそそられます冷蔵庫から1時間前に出しておき、常温でいただくのがおいしい食べ方。そして栗の部分と生地を一緒にひと口。なめらかな舌触りと、ギュッと詰まったやさしい栗の甘み、栗をそのまま味わっているかのようなほっくり食感まで、どれも絶妙のバランスに仕上げられています。コーヒーや紅茶と一緒に楽しむのがオススメ数々のこだわりと、栗のおいしさがまるっと詰まった『スイートマロン』。ひとりで少しずつ食べるもよし、家族でシェアするもよし、大切なひとにプレゼントするもよし。すべての栗好きの舌を唸らせること間違いなしの栗スイーツ、まずは一度取り寄せてみてはいかがでしょう?
2022年10月12日グランドニッコー東京 台場では、冬季限定のアフタヌーンティーセット「ホワイト×シルバー アフタヌーンティーセット」を、2022年11月1日(火)から12月31日(土)までの期間で提供する。グランドニッコー東京 台場、ホワイト×シルバーの限定アフタヌーンティーテーマに合わせた2つの“色”を表現した、グランドニッコー東京 台場の人気アフタヌーンティー 「色と色が紡ぐアフタヌーンティー」。その第5弾となる今回は、冬の銀世界をテーマに、ホワイトとシルバーを基調にしたスイーツ&セイボリーが楽しめる。冬の銀世界を表現したスイーツ&セイボリー純白のリボンを飾ったクラシックなアフタヌーンティースタンドに並ぶのは、雪のように煌めくメニュー。たとえば、上段に鎮座する「ムースフロマージュ」は、雪のように白い求肥で包んだムースに銀箔入りのソースをあしらった一品だ。トップにトッピングした赤スグリと白スグリで、絶妙な酸味のアクセントを加えている。このほか、ヨーグルトクリームを巻いた「ホワイトロール」や銀箔をあしらった「タルトシトロン」、洋梨のソースでいただく発酵バターのスコーン、蕪と百合根の柚子風味を添えた「カリフラワーのフランと冬野菜」など、ホワイトクリスマスを思わせる上品な佇まいのメニューが用意されている。心地よい光が降り注ぐ吹き抜けのロビーフロアで、ホワイトとシルバーの世界観が演出する、上品で優雅なティータイムを楽しんでみてはいかがだろう。開催概要「ホワイト×シルバー アフタヌーンティーセット」提供期間:2022年11月1日(火)〜12月31日(土)提供時間:13:00〜17:00(L.O.)料金:5,000円※サービス料込み。提供場所:グランドニッコー東京 台場 2階「The Lobby Cafe」<メニュー内容>■上段ムースフロマージュ■中段ミントジュレのパンナコッタ/タルトシトロン/ホワイトロールケーキ/ブールドネージュ/いちごのプチシュー■下段発酵バターのスコーン/洋梨のソース/帆立とキャビアのタルタル/ターキーパストラミとカマンベールのサンドイッチ/カリフラワーのフランと冬野菜■ドリンク紅茶/ハーブティー/コーヒー※アフタヌーンティーセットは2時間制となる。【予約・問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:03-5500-4550(10:00〜18:00)
2022年10月11日帝国ホテル 大阪より、2022年のクリスマスケーキが登場。2022年10月20日(木)から12月20日(火)まで予約を受け付け、12月17日(土)から12月25日(日)まで受け渡しを行う。帝国ホテル大阪の2022年クリスマスお菓子や苺の入った“宝石箱”のケーキ2022年のクリスマスに向け、帝国ホテル 大阪は全10種のケーキを展開。中でも、新作の「レクラン(L’ecrin)~宝石箱~」は、ケーキの上に“宝石箱”をイメージした、赤いチョコレートをのせた一品だ。その中に、宝石に見立てたお菓子やフルーツを詰め、多彩な味わいを一度に楽しめる特別なケーキに仕上げている。いちごのミルフィーユ帝国ホテル伝統のミルフィーユは、苺をはじめとする豪華なデコレーションでクリスマス仕様にアレンジ。香ばしいパイやカスタードクリームに苺の酸味が加わった、クリスマスならではの味わいだ。濃厚ガナッシュで包んだチョコレートケーキシックな雰囲気の「ショコラ・ド・ノエル」にも注目。しっとりと蒸し焼きにしたチョコレートケーキを、濃厚なガナッシュで包み込んだ。艶やかなグラサージュの表面には、クリスマスツリーと“羽”のモチーフを描いている。ブッシュ・ド・ノエルもそのほかにも、定番のショートケーキや、ブッシュ・ド・ノエルがラインナップする。【詳細】帝国ホテル 大阪 2022年クリスマスケーキ予約期間:2022年10月20日(木)~12月20日(火)受渡期間:2022年12月17日(土)~12月25日(日)場所:帝国ホテル 大阪 地下1階 ホテルショップ住所:大阪府大阪市北区天満橋1-8-50アイテム例:・「レクラン~宝石箱~」19,800円 ※限定60台・「ミルフィーユ」6,900円(縦17cm×横9cm)・「ショコラ・ド・ノエル」5,000円(直径12cm)/6,300円(直径15cm)・「クリスマスショートケーキ」5,000円(直径12cm)/6,200円(直径15cm)/7,600円(直径18cm)・「ブッシュ・ド・ノエル」3,800円(縦11cm×横8.5cm×高さ7cm)/5,700円(縦17cm×横8.5cm×7cm)【予約・問い合わせ先】レストラン総合案内係TEL:06-6881-4891(10:00~19:30)
2022年10月11日ウェスティンホテル横浜から、2022年のクリスマスケーキが登場。2022年11月1日(火)より、予約受付を開始する。ウェスティンホテル横浜、初のクリスマスケーキ開業以来初となるウェスティンホテル横浜のクリスマスシーズン。「ウェスティンホテル横浜のファーストクリスマス」をテーマに、3種類のクリスマスケーキとイタリア伝統の「パネトーネ」、そして繊細なチョコレート細工のサンタクロースを提案する。3種類のクリスマスケーキたとえば「ル・バトー・ドゥ・ノエル」は、ウェスティンホテル横浜のペストリーテイクアウトショップ「シュガーマーチャント」でも人気のケーキをクリスマス仕様にアレンジした一品。港町である横浜にちなんだ船型のチョコレートムースケーキに甘酸っぱいベリーオレンジのコーティングを施し、クリスマスオーナメントを思わせる華やかなトッピングを飾っている。このほか、国産の苺と北海道産の生クリームを贅沢に使った王道ショートケーキ「ペールノエル・ガトー・オー・フレーズ」、香り高いイタリア産ピスタチオの風味が口の中に広がる「ガトー・オー・フレーズクルールピスターシュ」を加えた、全3種類が用意されている。イタリア伝統の「パネトーネ」レーズンやオレンジなどのドライフルーツを練り込み、しっとりと焼き上げた「パネトーネ」は、イタリアの伝統的なクリスマスケーキ。本場イタリアでは、クリスマス当日に家族揃って切り分けることで、皆の健康を祝うという。サンタクロースのチョコレート細工最後に紹介するのは、繊細なチョコレート細工で作るサンタクロース「ル・ペールノエル・オ・ショコラ」。中にはアーモンドチョコレートがぎっしりと詰まった、遊び心溢れる一品となっている。商品情報ウェスティンホテル横浜 2022年クリスマスケーキ・「ル・バトー・ドゥ・ノエル」(25台) 5,000円サイズ:17cm×8cmxH5cm・「ペールノエル・ガトー・オー・フレーズ」(50台) 4,700円サイズ:18cm x 7cm x H5cm・「ガトー・オー・フレーズクルールピスターシュ」(25台) 4,800円サイズ:18cm x 7cm x H5cm・「パネトーネ」(30台) 5,500円サイズ:Φ16cm x 15cm・「ル・ペールノエル・オ・ショコラ」(20個) 3,000円サイズ:15cm x 10cm x 10cm<予約販売>予約受付期間:2022年11月1日(火)~12月16日(金) 19:00まで予約方法:オンライン・事前決済のみ※詳細は公式WEBサイトより。2022年11月1日(火)~オープン予定引渡し期間:2022年12月23日(金)~12月25日(日) 11:00~19:00引渡し場所:ウェスティンホテル横浜 23階 Port 23住所:神奈川県横浜市西区みなとみらい4-2-8<館内販売>販売期間:2022年12月23日(金)~12月25日(日)時間:11:00~19:00販売場所:ウェスティンホテル横浜 23階シュガーマーチャント※予約で完売した場合、店頭での販売は行わない。【予約・問い合わせ先】TEL:045-577-0870
2022年10月10日岩田屋本店、福岡三越では、クリスマスケーキの予約を開始しました。今年のクリスマスケーキのテーマは「進化と定番」。箱を開けた瞬間や、ケーキにフォークを入れた瞬間、驚きのある新しさに思わずワァッと笑顔になったり、安定感のあるいつものおいしさに笑顔がこぼれたり。そんなみんなの笑顔を思い浮かべながら、パティシエたちが想いを込めてつくりました。予約概要【ご予約承り期間】(岩田屋本店・福岡三越)〇WEB:承り中~12月11日(日)午後6時岩田屋オンラインストア 福岡三越オンラインストア 〇店頭:2022年10月13日(木)~12月11日(日)各日午前10時~午後6時【お渡し期間】2022年12月23日(金)~12月25日(日)各日午前11時~午後7時※冷凍ケーキは配送のみとなります。詳しい注意事項は必ず岩田屋三越公式ホームページにてご確認くださいおすすめ商品●人気レストラン・パティシエ特集〈ニシムラ タカヒト〉ニシムラ ノエル ヴェール[約8×12×6cm] 4,860円(限定30点)※岩田屋本店にてお取り扱い八女星野村の抹茶のクリームで包んだ中には、抹茶とマロンの濃厚な深みが調和したムースに甘酸っぱいフランボワーズのジュレを重ねました。さらに、フランス・ヴァローナ社のフランボワーズクラッカンをしのばせ、クリーミーな口当たりの中にも楽しさをプラスしました。〈レストランKazu〉熟成ラム・フルーツケーキ[約15cm] 3,240円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い〈レストランKazu〉創業時より熟成したラム酒に漬け込んだフルーツを少しずつ継ぎ足しながら大切に育ててきました。そのフルーツをたっぷりと使用し、ブラウンシュガーのコクに 少しだけ香るシナモンがアクセントになっています。焼き上がりに更にラム酒をたっぷりと染み込ませた「大人のフルーツケーキ」は濃厚かつ芳醇な味わいでワインやブランデー、ウイスキーなどにもぴったりです。〈パティスリージョルジュマルソー〉ボヌール[直径約12cm] 3,801円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱いスイーツの甘さの中に驚きのある新しい挑戦を目指す〈パティスリージョルジュマルソー〉。今年のクリスマスケーキはライム香るホワイトチョコムースの中にピスタチオガナッシュ、ビターチョコムース、ベリーのジュレを合わせ、軽い口溶けに仕あげました。 チョコレートとピスタチオとベリー、三位一体のおいしさが新鮮です。〈ジャック〉B.N マロン ロワイヤル[約8×18×7cm ※メレンゲが別途ついています] 6,601円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い柔らかくなめらかなマロンの生クリームにマロンムース。更にマロングラッセと、マロンのおいしさが詰まったスペシャルなケーキです。やさしい香りのココナッツクリームや、ヘーゼルナッツ風味のミルクチョコレートクリームの芳醇な味わいに、カシスと苺のジュレが心地よいアクセントとなっています。別添えのメレンゲをご自身の手で飾り付けたら完成!そんな遊び心が嬉しい、思い出に残るクリスマスケーキです。〈フランス菓子16区〉クリスマス チーズスフレ[直径約15cm] 4,320円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い三嶋シェフが厳選した3種のチーズで、濃厚な味わいに仕上げた贅沢なスフレフロマージュです。〈Numéro 5 Paris(ヌメロサンク・パリ)〉Caramel d’amour(キャラメル・ド・アムール)[直径約15cm] 5,616円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱いキャラメルムースに、爽やかなマンゴーとパッションフルーツのクリームが絡み合い、今まで味わったことのないような豊かなケーキが出来あがりました。お子様にも食べやすい組み合わせになっています。●人気のいちご特集〈モモトセ〉あまおう苺のショートケーキ[直径約15cm] 5,400円[直径約18cm] 6,480円※ともに岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い福岡市平尾でカフェ&パティスリーを営む〈モモトセ〉が初登場。しっとりと焼き上げた生地に生クリームと苺をサンド。 苺は生産者から直接仕入れた「あまおう苺」をふんだんに使用。九州各地の素材(果物)にこだわったケーキです。〈ブルーフォンセ〉ガトーフレーズ[直径約11cm] 2,430円※福岡三越にてお取り扱い[直径約14cm] 3,780円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い[直径約17cm] 5,076円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い[直径約20cm] 6,264円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い自慢の滑らかな口溶けの純生クリームとしっとりきめ細かな スポンジで作る定番人気No.1の苺のショートケーキ。〈アンテノール〉ノエル・フレーズ[直径約15cm] 4,536円[直径約18cm] 5,724円※ともに岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い北海道産生クリームをブレンドした口どけの良いクリームと、きめ細かに焼き上げたスポンジ ケーキで苺をサンド。シンプルな味わいはずっと長く愛されています。〈南国フルーツ〉 贅沢あまおうのケーキ 九州select[直径約15cm] 4,860円※岩田屋本店、福岡三越にてお取り扱い〈南国フルーツ〉のバイヤーが厳選した「博多あまおう」 を20粒以上使った贅沢なケーキです。小麦粉・生クリームも九州産にこだわり、専属のパティシエが心を込めて作りました。〈果実工房 新SUN〉新SUNのいちごタルト(写真左)[直径約13cm] 2,801円[直径約15cm] 3,901円[直径約19cm] 4,801円※すべて岩田屋本店にてお取扱い大粒の苺をたっぷりと使用した苺好きにはたまらないクリスマスケーキです。しっかりと焼き込んだ生地、甘さ控えめのカスタード生クリームが苺の酸味を引き立たせます。たっぷりフルーツのX’masタルト(写真右)[直径約13cm] 2,700円[直径約15cm] 3,801円[直径約19cm] 4,601円※すべて岩田屋本店にてお取扱いしっかりと焼き込んだタルト生地に苺、パイン、オレンジ、メロンなどの いろどり豊かなフルーツをトッピングしたクリスマスケーキです。●岩田屋オンラインストア クッキー&おかしのお取り寄せクリスマス気分を盛り上げてくれるアドベントカレンダーやシュトーレン、人気パティスリーのクッキーなどを中心に計15ブランドの人気お菓子がそろいます。【承り期間】10月5日(水)午前10時~11月6日(日)午後6時まで※岩田屋オンラインストアにて、掲載品をご予約いただけます【お届け期間】11月30日(水)~12月6日(火)に配送にてお届けいたします。※配送日が一部異なる商品がございます。予めご了承ください。その他注意事項などの詳細は、岩田屋オンラインストアでご確認ください。〈ル・ショコラ・アラン・デュカス〉カランドリエ・ド・ラヴァン[約35×40×3cm] 8,640円今年は「ショコラで巡るアジアの旅」がテーマ。アジアのカカオジャングルのイラストに忍ばせたインドやフィリピン産カカオの香り高いショコラや風味豊かなボンボンでカウントダウンしましょう。〈ミュゼ・ドゥ・ショコラ テオブロマ〉シュトーレン[約12cm] 2,592円フルーツの風味が日ごとにシュトーレンの生地やマジパンに移るため、 美味しさの変化もお楽しみいただけます。その他お取り寄せブランド〈太陽ノ塔 洋菓子店〉、〈マモン・エ・フィーユ〉、〈ニシムラ タカヒト〉、〈新門前 米村〉、〈ラ・サブレジェンヌ〉、〈パティスリーイーズ〉、〈自由が丘モンブラン〉、〈ティール〉、〈日音〉、〈ショウダイビオナチュール〉、〈パティスリーオーフィルドュジュール〉、〈カフェタナカ〉、〈ヌメロサンク・パリ〉※画像はイメージです。※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8%にて表示しております。
2022年10月08日スイスホテル南海大阪より、フランク ミュラー(FRANCK MULLER)とのコラボレーションによるアフタヌーンティーが登場。2022年11月1日(火)から12月25日(日)まで、6階「ザ・ラウンジ」にて提供される。フランク ミュラーとのコラボアフタヌーンティースイスという共通点をもつ両者が提供するのは、雪の積もったクリスマスのアルプスを表現したアフタヌーンティー。スイーツには、フランク ミュラーの創業30周年を記念するロゴを配したパンナコッタや、マスカルポーネとコーヒーで仕上げたブッシュドノエルが勢揃い。“ビザン数字”をデザインした煙突の中にサンタが飛び込んでいるムースケーキなど、各メニューに遊び心を散りばめている。セイボリーには、蟹とマンゴーのエクレアや、トリュフを使ったベーグルなどがラインナップ。アフタヌーンティーに必須のスコーンはシュトーレン風にアレンジされており、より一層クリスマスの雰囲気を感じることができる。【詳細】スイスホテル南海大阪「フェスティブ アフタヌーンティー with フランク ミュラー」開催期間:2022年11月1日(火)~12月25日(日)提供時間:11:00~18:00場所:スイスホテル南海大阪 6階「ザ・ラウンジ」住所:大阪府大阪市中央区難波5-1-60料金:平日 5,450円/土・日・祝日 5,950円メニュー:〇スイーツトンカ豆のパンナコッタとシャンパンゼリー、サンタクロースのバニラ&ラズベリームース、マスカルポーネとコーヒーのブッシュドノエル、ジンジャーブレットエクレア、柚子とココナッツのタルト、ヘーゼルナッツプラリネマカロン、キャラメルチョコレートプティフール〇焼き菓子プレーンスコーン、シュトーレン風スコーン〇セイヴォリー蟹とマンゴーのタルタル ミニエクレア、栗とキノコのボローバン、ターキー クランベリー トリュフマヨネーズベーグル、スモークサーモンキッシュ メープルパンプキン スパイス風味※TWG ティービュッフェ付。【予約・問い合わせ先】「ザ・ラウンジ」TEL:06-6646-1111
2022年10月07日ヒルトン東京お台場でスイーツビュッフェ「クリスマス&カラフルウィンターデザートビュッフェ」を開催。2022年11月3日(木・祝)から2023年1月8日(日)までの土・日・祝限定で、2階「シースケープ テラス・ダイニング」にて提供される。“レインボークリスマス”テーマのスイーツビュッフェヒルトン東京お台場の「クリスマス&カラフルウィンターデザートビュッフェ」は、“レインボークリスマス”をテーマにしたカラフルなスイーツビュッフェ。クリスマスの代名詞であるツリーやスノーマンなどをカラフルに表現したスイーツ&フードが多彩にラインナップする。キャンドル風ロールケーキ&ツリー描いた抹茶のオペラ注目は、キャンドルに見立てたオレンジロールケーキや、ケーキ表面にツリーを描いた抹茶のオペラなど。“スノーマン”のタルトやオーナメント表現のムースも甘酸っぱいレモンタルトにスノーマンがちょこんと乗った「タルトシトロンスノーマン」や、ツリーなどに飾られる球体のオーナメントをイメージした「マンゴームース」なども用意する。また、セイボリーでは「オマール海老とシュリンプのマックアンドチーズ」や「チリビーンズトルティーヤチップス」といった豊富なフードが展開される。なお、2022年11月1日(火)から2023年1月9日(月)までの期間、「クリスマス&ウィンターホリデービュッフェ」も開催される。【詳細】「クリスマス&カラフルウィンターデザートビュッフェ」期間:2022年11月3日(木・祝)~2023年1月8日(日)の土・日・祝※12月23日(金)、1月3日(火)は開催。時間:15:30~17:00(90分制)場所:ヒルトン東京お台場 2階「シースケープ テラス・ダイニング」住所:東京都港区台場1-9-1料金:[土日祝]大人5,800円/子ども 3,500円[クリスマス期間(12月23日(金)~25日(日)、12月31日(土)~1月3日(火)) ]大人 6,000円/子ども 3,600円※子どもは小学生までが対象。未就学児は無料。※サービス料込。内容例:<スイーツ約20種>フレジェ、タルトフレーズ、抹茶のシフォンケーキ リース仕立て、フィンランド風ブルーベリーパイ、抹茶のオペラ、 雲のように軽いレアチーズケーキ、キャンドル風オレンジロールケーキ、タルトシトロンスノーマン、シュトーレン など<セイボリー>本日のスープ、シースケープカレー、オマール海老とシュリンプのマックアンドチーズ、フィンガーサンドイッチ、シェフズサラダ、 チリビーンズトルティーヤチップス、ゴーフレットポテト など※メニュー内容は変更になる場合あり。■「クリスマス&ウィンターホリデービュッフェ」期間:2022年11月1日(火)~2023年1月9日(月)時間・料金:・ランチ(11:30~13:00/13:30~15:00※90分制)[平日]大人 5,500円/子ども 3,300円[土日祝]大人 6,000円/子ども 3,500円・ディナー(17:30~19:00/19:30~21:00※90分制)[平日]大人 6,800円/子ども 4,100円[土日祝]大人 7,500円/子ども 4,500円※サービス料込。※2022年12月23~25日、2022年12月31日~2023年1月1~3日は料金が異なる。【予約・問い合わせ先】レストラン総合案内TEL:03-5500-5580(10:00~20:00)
2022年10月07日京王百貨店から2022年のクリスマスケーキが登場。2022年12月16日(金)まで予約を受け付ける。京王百貨店の2022年クリスマスケーキ京王百貨店が2022年のクリスマスに掲げるテーマは、「明るい未来へ~Smile~」。京王百貨店初登場となるピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)やピエール マルコリーニ(Pierre Marcolini)などの人気海外ブランドによるクリスマスケーキや、京王百貨店限定のクリスマスケーキなど、見て、食べて、笑顔になれるようなケーキが、全50型の豊富なラインナップで展開される。人気パティスリーのクリスマスケーキ千葉県松戸市に店を構える人気パティスリー、パティスリー ハヤトヤマダ(Patisserie Hayato Yamada)は、レッドカラーが目を惹くケーキ「ルージュ」を展開。バラの香りを閉じ込めたイチゴムースに、香り高いピスタチオクリームと、爽やかなライチローズのジュレを合わせている。フランスの老舗パティスリーラデュレ(Ladurée)の「ビュッシュ・マリー・アントワネット ローズ・フランボワーズ」は、美しいピンクカラーのケーキ。ローズがやさしく香るマカロン生地とクリームに、甘酸っぱいフランボワーズとライチを重ねた、優美な味わいが魅力だ。国内実力派パティシエによる華やかなクリスマスケーキスマイルラボからは、大きな”白熊型”のホワイトチョコレートをあしらったケーキ「サイレント・ホーリー・キボリーヌ」が登場。鹿児島県の名物「白くまアイス」をイメージし、土台となるチーズケーキの中には、トロピカルな味わいのアプリコットやパイナップルのジュレをイン。最後まで飽きのこない味わいとなっている。厳選食材を使用したこだわりのクリスマスケーキ紅白2種類のいちごをふんだんに飾った、華やかなショートケーキ「スクエアフレーズ」を展開するのは、新宿高野(TAKANO)だ。果物専門店である新宿高野が厳選した、こだわりのいちごを思う存分堪能することができる。【詳細】京王百貨店 2022年クリスマスケーキ予約受付期間:2022年10月1日(土)~12月16日(金)実施場所:・京王百貨店 新宿店 地下1階「クリスマスケーキ承りコーナー」住所:東京都新宿区西新宿1-1-4・京王百貨店 聖蹟桜ヶ丘店1階「クリスマスケーキ承りコーナー」住所:東京都多摩市関戸1-10-1・京王百貨店 トリエ京王調布店「クリスマスケーキ承りコーナー」住所:東京都調布市布田4-4-22・キラリナ京王吉祥寺店「クリスマスケーキ承りコーナー」住所:東京都武蔵野市吉祥寺南町2-1-25※トリエ調布店、キラリナ吉祥寺店は予約対応のみ。引き渡しは、新宿店となる。<電話予約>・新宿店 0120-593-335(10:00~19:00)・聖蹟桜ヶ丘店 0120-860-560(10:00~18:00)※インターネット受付も対応。■引き渡し期間:12月24日(土)、25日(日)実施場所:・新宿店7階 大催場「予約クリスマスケーキお渡しコーナー」時間:13:00~19:30※一部商品は各店舗にて23日(金)の引き渡し可能。・聖蹟桜ヶ丘店7階 特設会場時間:14:30~19:00メニュー例:・パティスリー ハヤトヤマダ「ルージュ」(15×8×6cm)6,480円<販売予定数50点>※京王百貨店限定販売・ラデュレ「ビュッシュ・マリー・アントワネット ローズ・フランボワーズ」(15.5×7.5×7.5cm)6,696円<販売予定数30点>・スマイルラボ「サイレント・ホーリー・キボリーヌ」(直径12cm)5,400円<販売予定数30点>※京王百貨店限定販売・新宿高野「スクエアフレーズ」(18×18×15cm)18,360円<販売予定数5点>(酒微量1%未満)
2022年10月06日教育番組『ひらけ!ポンキッキ』(フジテレビ系)のキャラクターであり、番組放送終了後も幅広い世代から人気を博す、ガチャピンとムック。そんなガチャピンとムックが、ケーキ専門通販サイト『Cake.jp(ケーキジェーピー)』とコラボレーション!各々をイメージしたビジュアルと味のケーキが缶に詰まった、『ケーキ缶』が登場しました。ガチャピンとムックが『ケーキ缶』になって登場!ガチャピン&ムックとコラボレーションした『ケーキ缶』が、2022年10月3日から販売開始!かわいらしいイラストがプリントされた缶には、各々をイメージした色合いのケーキがたっぷりと入っており、見た目も味も楽しむことができます。ガチャピンの缶はメロン・フランボワーズ味で、メロンムースとフランボワーズムースが層になったつくり。そしてムックの缶は、ショコラミックスベリー味となっており、ムースショコラとイチゴを組み合わせたケーキになっています。また、今回のコラボ限定のオリジナルアクリルキーホルダーが特典として付属!全8種類のアクリルキーホルダーの中から、ランダムで1つ手に入れることができます。「何が入ってるのかな」とワクワクしながら開けると、楽しみが倍増ですね!自分で楽しむもよし、大切な人へプレゼントをするのもよしな、愛らしい『ケーキ缶』のセット。2つセットなので、誰かと楽しいひと時をシェアしながら食べるのもオススメですよ!【『ガチャピン・ムック』ケーキ缶2本セット】価格:2600円(税込・送料別)セット個数:2種1セット(各250ml)特典:アクリルキーホルダー全8種(ランダム)[文・構成/grape編集部]
2022年10月04日シェラトン都ホテル東京から、2022年のクリスマスケーキが登場。2022年11月1日(火)から12月19日(月)まで予約を受け付ける。”サンタの帽子”モチーフのレアチーズケーキシェラトン都ホテル東京が贈る、2022年クリスマスケーキの注目は、真っ赤なサンタクロースの帽子をモチーフにしたレアチーズケーキ「ペール ノエル シャポォ」だ。甘酸っぱい苺とラズベリーのジュレやピスタチオのムース、ホワイトチョコレートとベリーのムースを、濃厚なフロマージュムースで包み込み、奥深い味わいに仕上げた。洋酒香る大人のチョコレートケーキ「タブレット ドゥ ショコラオランジュ」は、洋酒が香る大人のチョコレートケーキだ。ヘーゼルナッツが香るプラリネのムースに、グランマルニエとオレンジジュースをたっぷりとしみ込ませた、アーモンド風味のケーキ生地・パンドジェンヌをセット。さらに、オレンジジャムを重ねたビターチョコレートムースを合わせることで、爽やかな酸味とほろ苦い風味をプラスした。サンタやツリーを飾ったショートケーキまた、毎年人気を誇るショートケーキ「ガトー シャンティー オ フレーズ」もお目見え。フレッシュな苺と上品な甘さの生クリームを贅沢にあしらい、トップには可愛らしいサンタクロースと、華やかなシルバーカラーのツリーを飾っている。【詳細】シェラトン都ホテル東京 2022年クリスマスケーキ予約期間:2022年11月1日(火)~12月19日(月)引渡期間:2022年12月21日(水)~12月25日(日)実施店舗:シェラトン都ホテル東京 1階 ロビーラウンジ バンブー住所: 東京都港区白金台1-1-50営業時間:10:00~21:00メニュー例:「ペール ノエル シャポォ」4,250円(直径18cm、高さ14.5cm)「タブレット ドゥ ショコラオランジュ」4,000円(18cm×7cm、高さ5.5cm) ※アルコール使用「ガトー シャンティー オ フレーズ」4,000円(直径12cm)、4,500円(直径15cm)【予約・問い合わせ先】シェラトン都ホテル東京 1階 ロビーラウンジ バンブーTEL:0120-95-6663(営業時間 10:00~21:00)
2022年10月03日ヒルトン東京お台場は、2022年のクリスマスケーキを発売。2022年10月1日(土)から12月15日(木)まで予約を受け付け。”黒&赤”のいちごを使用した2種のタルト2022年のクリスマスケーキの目玉となるのは、「黒と赤の甘い誘惑」をテーマにした2種のタルトだ。黒のタルト「プレミアム黒いちごのタルト」は、糖度が高くジューシーな味わいの”希少”な黒いちご「真紅の美鈴」をたっぷりと使用したケーキ。ピスタチオを使用をしたタルトベースには、黒いちごとコク深いカスタードクリームを2層に重ね、贅沢な味わいに仕上げています。一方、赤のタルト「あまおうのタルト」は、甘味と酸味のバランスが絶妙ないちご「あまおう」がメイン。サクサクとしたタルトの上には、鮮やかな赤いいちごを花のように飾り、味わいだけでなく見た目も楽しめる1品となっています。ブーケのようなビジュアルの美しいケーキまた、ムースで仕上げたキャンドルやリンゴ、バラのチョコレートなどを飾って、ブーケのように華やかなビジュアルに仕上げた「ブーケ・ド・ノエル」もお目見え。ベースとなるケーキは、甘さ控えめなガトーショコラを採用しています。見た目も華やかなモンブラン&ショートケーキそのほか、濃厚なマロンクリームに、セミドライフルーツやアーモンドを練り込んだチョコレートを忍ばせた大人な味わいの「モンブラン ノエル」や、国産のいちごをふんだんに使用した定番の「ストロベリーショートケーキ」などを取り揃えられえています。【詳細】ヒルトン東京お台場 2022年クリスマスケーキ予約期間:2022年10月1日(土)~12月15日(木)引き渡し期間:2022年12月21日(水)~12月25日(日)引き渡し場所:ヒルトン東京お台場 2F住所:東京都港区台場1-9-1メニュー例:「プレミアム黒いちごのタルト」11,800円(直径15cm)※「プレミアム黒いちごのタルト」はWEB予約限定「あまおうのタルト」8,250円(直径15cm)「ブーケ・ド・ノエル」9,000円(直径18cm)「モンブラン ノエル」4,750円(縦17cm×横7cm×高さ6cm)「ストロベリーショートケーキ」6,650円(直径15cm)、5,500円(直径12cm)【予約・問い合わせ先】TEL:03-5500-5580(レストラン総合案内)10:00〜20:00
2022年10月03日ひよこ型スイーツ「ぴよりん」から、「ハロウィンぴよりん ~宿儺(すくな)かぼちゃ~」が登場。2022年10月5日(水)から10月31日(月)まで、JR名古屋駅のぴよりん ステーション カフェ ジャンシアーヌ、ぴよりん ショップにて発売されます。かぼちゃフレーバーの「ハロウィンぴよりん」「ハロウィンぴよりん ~宿儺かぼちゃ~」は、魔法使いに変身した、ハロウィンシーズンにぴったりの「ぴよりん」。名古屋コーチンの卵で作ったプリンを“宿儺かぼちゃのペースト”を使用したババロアで包み込み、“かぼちゃカラー”の黄色いスポンジをまとわせてふんわりとした佇まいに。かぼちゃ本来のほっくりとした甘味を楽しめる、チャーミングな「ぴよりん」。尚、各日売り切れ次第終了となっているので、気になる人は早めのチェックがおすすめ。【詳細】ハロウィンぴよりん ~宿儺かぼちゃ~販売期間:2022年10月5日(水)~10月31日(月)販売場所:・ぴよりん ステーション カフェ ジャンシアーヌ(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 名古屋うまいもん通り広小路口)・ぴよりん ショップ(愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅 名古屋うまいもん通り広小路口)価格:テイクアウト 500円、イートイン 509円※10:00~からの販売のみ、売り切れ次第終了。1人2羽まで。
2022年10月03日バタースイーツ専門店「ザ・マスターbyバターバトラー(THE MASTER by Butter Butler)」が2022年9月30日(金)、新店舗があべのハルカス近鉄本店タワー館に関西初出店。バタースイーツ専門店「ザ・マスターbyバターバトラー」関西初出店2020年に横浜で誕生した「ザ・マスターbyバターバトラー」は、世界中の産地から選りすぐったバターで作るバタースイーツの専門店。北海道産バターとフランスブルターニュ産発酵バターを独自にブレンドして作る、まるでポンドバターのような重厚な佇まいの「バターケーキ」など、本来は脇役として洋菓子を支えるバターを主役にしたスイーツを提案しています。限定スイーツ「ラムレーズンバターミルフィユ」中でも特に注目したいのは、ラムレーズンを混ぜ込んだ国産バターのクリームと香ばしいパイを重ねた「ラムレーズンバターミルフィユ」。最高級ディロンラムでバターの味わいと芳醇な香りを引き立てた、あべのハルカス近鉄本店限定の特別なスイーツです。ラムレーズン入りのバターケーキやバタークッキーこのほか、フランス産バターが香る生地にラムレーズンを閉じ込めて焼き上げた「ラムレーズンバターケーキ」、フランス産バターを使用した生地にメープルの甘味とラムレーズンの酸味を利かせた「ラムレーズンバタークッキー」など、様々なバタースイーツが揃っています。店舗情報「ザ・マスターbyバターバトラー」あべのハルカス近鉄本店オープン日:2022年9月30日(金)住所:大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 タワー館地1階TEL:06-6625-2113営業時間:10:00〜20:30※営業時間・休みは館に準ずる。
2022年10月03日ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドは、「リュクス ショコラ アフタヌーンティー(Luxe Chocolat Afternoon Tea)」を2022年10月1日(土)から12月31日(土)まで、ラウンジ&バー「グラン・ブルー」にて開催します。“ショコラ尽くし”のアフタヌーンティー季節ごとに様々なテーマで登場するホテル ラ・スイート神戸ハーバーランドのアフタヌーンティー。今回は、チョコレートが恋しくなる季節に、「リュクス」をテーマにしたショコラアフタヌーンティーを提供。スイーツは、グラススイーツの「洋梨とチョコレートのクリーム」や、カシスクリームとチョコレートクリームなどが層を成す「カシスオペラ」、「オレンジとラムレーズンのムースリーヌ」などがラインナップ。また、選べるショコラバリエも用意するなどチョコレート好きにはたまらないメニューになっています。セイボリーは、フレンチシェフ特製のチョコレートの上品な甘さを引き立てる「スモークサーモンのリエットとチーズ」や「黒糖ペッパーポーク」など4種類を用意。「秋野菜のチップス」など季節に合わせたメニューにも注目です。ドリンクは、オプションとしてベリーニとショコラを合わせたノンアルコールドリンクの「スパークリングベリーショコラ」や、「ロゼスパークリング」「グラスシャンパーニュ」付きプランも展開。【詳細】ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド「リュクス ショコラ アフタヌーンティー」開催期間:2022年10月1日(土)~12月31日(土)場所:ホテル ラ・スイート神戸ハーバーランド 2階ラウンジ&バー「グラン・ブルー」住所:兵庫県神戸市中央区波止場町7-2料金:・アフタヌーンティーセット 5,280円・スパークリングベリーショコラ付 5,940円※単品価格 1,430円・ロゼスパークリング付 5,700円・グラスシャンパーニュ付 6,500円※表示料金に別途サービス料10%。<メニュー例>・ショコラバリエ・スイーツ(洋梨とチョコレートのクリーム、オレンジとラムレーズンのムースリーヌ、カシスオペラ、マドレーヌ ショコラ)・スコーン(オレンジのスコーン:チョコレートソース、クロテッドクリーム、はちみつ・セイボリー(秋野菜チップス、スモークサーモンのリエットとチーズ、黒糖ペッパーポーク、ターキーサンド)【問い合わせ先】TEL:078-371-1188(直通)
2022年10月03日東京・虎ノ門にあるアンダーズ 東京では、2022年のクリスマスケーキの予約受付を、2022年11月1日(火)よりスタートします。アンダーズ 東京の2022年クリスマスケーキ「ブッシュドノエル」中でも特に注目したいのは、ケーキ全体を白に統一した「ブッシュドノエル」。コク深く滑らかなコーヒームースの中央に、マンダリンオレンジのジュレ、ヘーゼルナッツのビスキー、そして華やかなブルボン産バニラで作るバニラムースを忍ばせた、奥行きのある味わいが楽しめる一品。木を模したブッシュドノエルはチョコレートカラーが一般的だが、アンダーズ 東京ではホワイトクリスマスを思わせる純白に。トップに飾ったチョコレートボールとクリスマスのオーナメントもクリスマス気分を盛り上げてくれる、新感覚のブッシュドノエルとなっています。「ホワイトチョコレートモンブラン」天使の羽をイメージしたチョコレートの飾りが目を引く「ホワイトチョコレートモンブラン」も、白で統一したクリスマスらしい装いに。味わいの要となるのは、十勝産白いんげん豆を使った白あんと、濃厚なミルクの味わいが楽しめるホワイトチョコレートクリームだ。ドームの中には、こっくりとした味わいのマロングラッセや爽やかな酸味があるルバーブのコンフィが忍ばせてあります。定番ショートケーキ、タルト生地に積み重ねたシュークリームこのほか、甘みと酸味のバランスが絶妙な「女峰(にょほう)」を贅沢に使ったシンプルなショートケーキ、自家製アーモンドクリームとフレッシュベリーを混ぜ合わせたタルト生地に、一口サイズのシュークリームを積み重ねた「クリスマスツリープロフィトロール」を加えた、全4種類のクリスマスケーキが用意されています。商品情報アンダーズ 東京 2022年クリスマスケーキ予約受付開始日:2022年11月1日(火)〜※クリスマスケーキ4種は事前予約が必要。※販売予定数に達し次第、予約受付を終了する。受け取り期間:2022年12月21日(水)〜25日(日)価格:・「苺のショートケーキ」(15cm) 6,200円・「ブッシュドノエル」7,000円 ※45台限定・「ホワイトチョコレートモンブラン」6,100円・「クリスマスツリープロフィトロール」8,500円 ※60台限定店舗情報:ペストリー ショップ(東京都港区虎ノ門 1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階)TEL:03-6830-7765
2022年10月03日チーズケーキの進化がすごい!スイーツとしてティータイムに食べていたチーズケーキが、ディナーの前菜やコース料理のメニューに!お店のシェフが作るチーズケーキはもはやおつまみの一種?!オマールエビが入っていたり、山椒をかけたりとかなり興味深いものがたくさんあります。本日は、イタリアン・フレンチ・中華料理のシェフが作るおつまみ系チーズケーキを3品ご紹介します。チーズケーキの進化がすごい!スイーツとしてティータイムに食べていたチーズケーキが、ディナーの前菜やコース料理のメニューに!お店のシェフが作るチーズケーキはもはやおつまみの一種?!オマールエビが入っていたり、山椒をかけたりとかなり興味深いものがたくさんあります。本日は、イタリアン・フレンチ・中華料理のシェフが作るおつまみ系チーズケーキを3品ご紹介します。コース料理の前菜から生まれた、チーズ感覚で楽しむセイボリー(塩系)チーズケーキ埼玉県の一軒家レストラン「RistoranteRenata」が作る”FlavorCakeオマールエビとズワイガニ”は、コース料理の前菜から生まれた、チーズ感覚で楽しむセイボリー(塩系)チーズケーキ。ワインや日本酒・お酒に合うおつまみ感覚で召し上がれ、チーズのようにそのままカットしても、バターのようにパンやクラッカーにつけても美味しく召し上がれます。アレンジしてパスタやピッツァ、ドリアにすることもできますので、皆様のお好みの召し上がり方を見つけてみてください。【お取り寄せ可】FlavorCakeオマールエビとズワイガニ3,780円(税込)┃RistoranteRenataカマンベールと貴腐ワインが織り成す、大人のマリアージュを楽しむチーズケーキ横浜の異国情緒あふれる高級フレンチレストラン「アルテリーベ横浜本店」のシェフが作る、珠玉のチーズケーキ。こだわりの材料とシェフの技術により、クセになる新食感のケーキが誕生しました。伝統的手法で作られた極上のフランス・ノルマンディー産A.O.Pカマンベールチーズを使用し、バターミルクを加えることで、口溶け良く仕上げています。セットのレーズンは、薫り高い貴腐ワイン「ソーテルヌ」に漬けたもので、チーズケーキとも相性抜群。カマンベールと貴腐ワインが織り成す、大人のマリアージュを楽しむことができます。【お取り寄せ可】カマンベールケーキ4,320円(税込)┃アルテリーベ横浜本店爽やかな山椒の香りとシビれる辛さがプラスされた大人のバスクチーズケーキ中華料理の名店、「エスサワダ」のコースで提供されているデザートの中でも、人気のあるものを製品化した「エスサワダ式山椒香るバスクチーズケーキ」。一口目はそのまま食べて、素材の良さを楽しむのがおすすめ。その後で山椒をかけて食べると、濃厚でクリーミーなバスクチーズケーキに爽やかな山椒の香りとシビれる辛さがプラスされ、至極の味へと変化します。ティータイムのデザートとしてはもちろん、辛口のシャンパンとの相性もとても良いため、お酒のお供としても喜ばれる一品です。【お取り寄せ可】エスサワダ式山椒香るバスクチーズケーキ【送料無料】5,976円(税込)┃中国菜エスサワダおすすめの特集ぐるなびふるさと納税
2022年10月02日