夏を感じるフルーツといえばスイカ。もちろんそのまま食べてもおいしいけれど、アレンジを加えてデザートにするのも◎。今回は、可愛い&おいしいお菓子をInstagramで発信して人気を集めるMegumiさんに簡単レシピを教えてもらいました。本物のスイカのような見た目にするために、キウイとチョコチップを使うのがポイント。材料を手で揉む工程は、子どもと一緒に楽しめそう!ひんやり夏デザートレシピ #03まるで本物みたい!スイカシャーベット 夏フルーツの定番・スイカをシャーベットにアレンジ。グリーンの皮の部分はキウイで表現&種に見立てたチョコチップの食感がアクセントに♪材料(3人分)●スイカシャーベット・スイカ……300g・砂糖……20g・水……20g●キウイシャーベット・キウイ……2個(150g)・砂糖……25g※キウイの甘さによって調節・水……25g※仕上げ・チョコチップ……5g下準備★スイカを適当な大きさのサイコロ状にカットする。★キウイを1cm角にカットする。つくり方1.シロップをつくるそれぞれの材料で使う砂糖と水を耐熱容器に入れて、600Wの電子レンジで20秒加熱する。しっかりと混ぜて砂糖を溶かす。2.スイカをつぶすスイカをファスナー付きの袋に入れて、手で揉んでつぶす。3.シロップを入れて揉む➀でつくったシロップを➁に加えて、さらに手で揉む。4.キウイも同様につくって凍らせるスイカと同様の手順でキウイもつくり、冷凍庫で4時間ほど凍らせる。5.シャーベットをほぐす少し常温に置いて溶かし、手で揉むようにほぐす。6.キウイシャーベットを盛り付けるキウイシャーベットを先に器に入れる。7.スイカシャーベットを盛り付ける➅の上にスイカシャーベットを入れ、仕上げにチョコチップをのせる。見た目も楽しい、夏にぴったりなひんやりデザートの完成!(教えてくれた人)製菓衛生師、cottaパートナー兼コラムライター・Megumiさん小さい頃からお菓子づくりが趣味で、製菓専門学校に進学し製菓衛生師の資格を取得。洋菓子店勤務後、現在は家庭でお菓子づくりを楽しんでいる。Instagram:@m.okazaki
2021年07月14日デザートカフェ長楽館から新作スイーツ「白桃ミルク」が、2021年7月1日(木)から8月中旬まで発売される。かき氷×サバランの新感覚スイーツデザートカフェ長楽館が提供するかき氷は、“デザートとしてのかき氷”をテーマに、日本の夏の風物詩・かき氷とフランス伝統菓子「サバラン」を組み合わせた、新感覚のスイーツ。食べ進めるごとに洋酒の香りがふわっと香る、大人の味わいが魅力だ。山梨産の白桃を皮ごと使用した限定フレーバー7月より提供される「白桃ミルク」は、そんな“サバランかき氷”を白桃風味に仕上げた1品。かき氷には、山梨県フルヤ農園の白桃を皮ごと使用したソース、白桃アールグレイ風味の練乳シロップをかけ、トップに果汁たっぷりのジューシーな果肉をあしらった。また、グラスの底には、シロップを含んだ自家製ブリオッシュ生地を敷いた。時間の経過ともに白桃ソースや練乳シロップが染み込み、白桃風味となったサバランも楽しむことができる。【詳細】長楽館「白桃ミルク」販売期間:2021年7月1日(木)~8月中旬※定休日:7月7日(水)・7月26日(月)~30日(金)販売店舗:デザートカフェ長楽館住所:京都府京都市東山区円山町604営業時間:11:00~18:30(18:00L.O.)価格:1,700円※別途サービス料10%加算。※食材の入荷状況により、提供時期が予告無く変更となる場合あり。
2021年07月02日じわじわと蒸し暑いこの時期、「甘いものが食べたいけれど味が濃厚なスイーツは気分じゃない」、「冷たいデザートがいいけれどアイスクリームはちょっと違う」ということもあるのでは?そんなとき、あらゆるジャンルのお菓子が揃うシャトレーゼならあなた好みのデザートが見つかるかもしれません。そこで今回はシャトレーゼの期間限定の新商品の中から、初夏にぴったりで人気急上昇中のスイーツを3つご紹介します。1、バタフライピーのカップデザート…¥302透明感のあるスカイブルーのカップデザートは、まるで梅雨明け後の夏空のよう。5月21日(金)より期間限定で販売されました。ちなみに、スカイブルーの部分はソーダ由来の色ではなく、バタフライピーという植物由来の天然カラー。最近ではその美容効果が注目されたり、家庭でもお菓子作りの色付けに使われることが増えてきているよう。筆者はバタフライピーのハーブティーを飲んだことがありますが、これ自体にはいわゆるハーブ特有のクセや香りは感じません。レモン果汁などに含まれているクエン酸によって赤紫に色が変わる不思議なハーブです。こちらの商品を購入するとレモン果汁が付いてくるので、お好みで入れてみてください。全部入れても酸っぱすぎるということはありませんでした。レモン果汁をかけると、ほんのりとパープルに色変わり!あじさいを思わせる、涼しげなグラデーションを楽しめます。下の段はヨーグルトクリームになっているので、一緒に食べればレモン風味のさわやかデザートになりますよ。2、瀬戸内レモンとはちみつのカップ…¥399苦みが少なく、デザートにもよく使われている瀬戸内レモン。そんなレモンをふんだんに使用した『瀬戸内レモンとはちみつのカップ』は、思わず気分が上がりそうな鮮やかなレモンイエローが特徴です。こちらも、先ほど紹介したスイーツと同じく5月21日(金)より期間限定品として販売中です。見た目の断面も美しく、レモンピールの乗ったクリームにとろみのあるソース、なめらかなムースと続きます。すべてさっぱりとしたレモン風味なので、一層ずつ味わうのもいいですし、ミックスして食べるのもよし。「昨年ゲットできなかった」、「食欲なくても軽くいける」といった声がSNSの投稿でも見られており、そういった声に納得できるほどのおいしさでした。3、北海道産はちみつ使用パッションフルーツとマンゴーのカップデザート…¥378筆者が近くのシャトレーゼのお店を3度訪れてようやくゲットしたのが、こちらの5月14日(金)より販売中の期間限定スイーツです。たっぷりと上に盛られているのが、はちみつを使った北海道産の純生クリーム。ほどよい甘さでコクがありますよ。下のムースは一見するとカカオ風味に思われるものの、パッションフルーツのピューレやマンゴーソースとの組み合わせによって、濃厚というよりとってもフルーティーな味になっています。食べ進めるごとにホワイトチョコがかかったザクザクとしたビスケットが出てくるので食感の変化があり、最後まで楽しめるひと品です。4、食べ過ぎた日の翌日はどう過ごすべき?ここからは、普段ビューティープランナー兼スイーツライターとして活躍する筆者が、美スタイルをキープするための「食べ過ぎた日の翌日の過ごし方」を簡単にご紹介!実は、1日だけ食べすぎたという場合なら翌朝の体重が増えていようとも、摂取したカロリーがすぐに皮下脂肪に変わってしまうわけではありません。生活習慣病という言葉もあるとおり、偏った食生活を繰り返すことによって体内環境は悪くなっていくもの。だからこそ、食べ過ぎた翌日に気をつけたいのは継続してカロリー過多にならないようにすること。そして、少しでも消費カロリーを増やすことに尽きます。例えば、飲み物から余計なカロリーを摂取しないようにお酒や食後のドリンクをお茶や炭酸水にするのもいいですし、翌朝は菓子パンではなく白米とみそ汁を選ぶ、もしくはいつものおやつを少しセーブする、といったことだけでも組み合わせれば500kcal以上のカットにつながるはず。もちろん運動量を増やしたり、お通じを整えることもお忘れなく。いかがでしたか?紹介した3品の販売期間は6月4日時点では記載されていませんでしたが、人気商品もあるためか、一部の店舗では品切れになっていることもありました。気になるものがある場合は、早めにチェックすることをおすすめします!野村純子エステティシャン歴20年以上、美容専門学校などでエステ実技や解剖学を担当する非常勤講師。自ら運営するサロンスクールで、食事や運動などのパーソナルアドバイスを行うとともに、美容コラムや動画を配信中。一般社団法人 日本エステティック業協会認定講師/アロマインストラクター※レビューはすべて個人の感想です。※この情報は2021年6月4日(金)時点での情報です。文・野村純子
2021年06月19日資生堂パーラーから一部店舗限定ケーキ「プティット クープ」「ロールケーキ」が、新宿京王百貨店などで販売。パフェのようなムース&ゼリーの多層カップデザート「プティット クープ」は、ムース、ゼリーなどを重ね彩り豊かに仕上げた、パフェのようなカップデザートだ。フレーバーは全3種類。「フレーズ ヨーグルト」は、ボトムにフレッシュな苺をじっくりと煮込んだ甘酸っぱいジュレを配し、その上に爽やかなヨーグルトムースを重ねた。さらに、マンゴーやパッションフルーツなど南国フルーツを贅沢に使用したトロピカルフルーツジュレに、軽やかなムースショコラを合わせた「エキゾチック ショコラ」、酸味のあるグリオットに、ほんのり甘いピスタチオムースがベストマッチな「ピスターシュ グリオット」も用意する。旬のフルーツの味わいたっぷりのふわふわロールケーキふんわりとした米粉生地をベースに、旬の果実を組み合わせた「ロールケーキ」も、3つの味わいがラインナップする。「アップルマンゴー」には、カットしたアップルマンゴーとマンゴーピューレがたっぷりと入ったクリームを巻き込んだ。「苺」は、クリームにフレッシュな国産苺と甘酸っぱい苺ピューレをたっぷりと使用。また、メロンピューレとともにみずみずしい国産メロンをあしらった「メロン」も展開される。【詳細】「プティット クープ」「ロールケーキ」発売日:2021年6月14日(月)販売店舗:・京王新宿店(東京都新宿区西新宿1-1-4 中地階)・エキュート東京店(東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内1F サウスコート内「エキュート東京」)・エキュート大宮店(埼玉県さいたま市大宮区錦町630 JR東日本 大宮駅構内)価格:・プティット クープ(エキゾチック ショコラ/フレーズ ヨーグルト/ピスターシュ グリオット) 各621円・ロールケーキ(アップルマンゴー/苺/メロン) 各567円※予告なく価格や仕様等を変更する場合あり。【問い合わせ先】TEL:0120-4710-04(月~土曜日10:00~17:00 祝日、年末年始、夏期休暇を除く)
2021年06月18日童話『ムーミン』シリーズの世界観をモチーフにした"ムーミンカフェ"にて、新デザートメニュー「ニョロニョログラスの濃厚レアチーズケーキ」が、2021年6月11日(金)より発売される。ムーミンカフェ新デザート、ニョロニョロ×濃厚レアチーズ×ベリー"ニョロニョログラス"は、中身を入れるとキャラクター・ニョロニョロの顔が浮かび上がるダブルウォールグラス。これにレアチーズケーキを入れた「ニョロニョログラスの濃厚チーズケーキ」は、まるでキャラクターが皿からニョキっと生えているかのような、可愛らしいデザートメニューとなっている。食べるときはグラスをひっくり返し、フィンランドの定番・ベリーソースを絡めることで、さっぱりとした味わいに。なめらかなレアチーズの舌触りと、甘酸っぱいベリーのコンビネーションが絶妙だ。夏至の日に生まれるというニョロニョロ。夏の暑さも和らげてくれるような甘くひんやりとしたデザートを、ぜひ味わってみては。【詳細】ムーミンカフェ新デザートメニュー「ニョロニョログラスの濃厚チーズケーキ」発売日:2021年6月11日(金)発売場所:ムーミンカフェ(東京ドームシティ ラクーア店/東京スカイツリータウン・ソラマチ店/キャナルシティ博多店)価格:1,000円※"ニョロニョログラス"は2021年6月11日(木)10:00より、ムーミン公式ファンクラブプレミアム会員のみ先行予約で購入可能。
2021年06月14日ヒルトン大阪は、サンリオとコラボレーションした夏のデザートビュッフェ「シナモロールのふわもこスイーツワンダーランド~サンリオキャラクターズ コラボティーパーティー~」を2021年6月4日(金)から9月12日(日)まで、2階フォルク キッチンで開催されます。サンリオ「シナモロール」のデザートビュッフェヒルトン大阪とサンリオのコラボレーションによるスイーツビュッフェの最新作は、「シナモロール」が主役。2020年のサンリオキャラクター大賞でNo.1に選ばれた人気キャラクターの世界観からインスピレーションを得て、“雲の上のスイーツワンダーランド”を表現。会場は“空の遊園地”をイメージ店内は、“空の遊園地”をイメージしたロマンティックな空間に。シナモロールだけでなく、ハローキティやマイメロディなど、人気のサンリオキャラクターたちも登場し、特別な雰囲気を演出します。気になるスイーツも、サンリオの世界観を投影したカラフルでポップな仕上がりです。シナモロールが飛び跳ねている様子を表現した「雨粒とダンス ヨーグルト・リングケーキ」は、フルーツやメレンゲを組み合わせたカラフルなスイーツ。リング状のケーキの上には、雨粒シェイプのチョコレートとカリカリ食感の雲型メレンゲをあしらい、食感にもアクセントに加えられています。また、シナモロール・ハローキティ・マイメロディのフェイスモチーフをデコレーションした「くるくるコーヒーカップ ピーチムース」や、シナモロールのかわいさあふれるオリジナルパンなど、サンリオデザインの特別なメニューも展開されます。夏の季節に合わせた、爽やかデザート群も用意。ラズベリーやライチクリームを層のように重ねた「マシュマロ・トライフル」や、ハイビスカスの香りがアクセントの「アーモンドパンナコッタ 白桃コンポート」、カラフルなビジュアルの「虹色寒天」など、暑い夏でもさっぱり楽しめるこだわりのデザートがラインナップします。スイーツだけでなく軽食メニューも充実で、ヒルトン大阪ビーフカレーやパスタ、サラダなども提供されます。【詳細】シナモロールのふわもこスイーツワンダーランド ~サンリオキャラクターズ コラボティーパーティー~期間:2021年6月4日(金)~9月12日(日) 15:00~16:30会場:フォルク キッチン住所:大阪府大阪市北区梅田1-8-8 ヒルトン大阪 2F料金:月~金 一人 4,900円、土・日・祝およびお盆期間 一人 5,300円、4歳~11歳 プラン料金の半額※価格はすべて税込み。サービス料含む。
2021年06月06日ベルギー王室御用達チョコレートブランド・ヴィタメールから、2021年の夏スイーツが登場。2021年6月1日(火)から8月31日(火)までの期間、ヴィタメール各店にて提供される。ヴィタメールが2021年の夏に贈る限定スイーツは全部で5種類。ヴィタメールこだわりのチョコレートのムースと爽やかなフルーツを組み合わせたグラスデザートを中心に展開する。中でも注目は、ルビーチョコレートと桃を使ったムースとバニラ香るクリームブリュレのグラスデザート「ルビー・ペッシュメルバ」。フランボワーズソースを使うことで、甘酸っぱいアクセントを効かせた。また、マンゴーとパッションフルーツを合わせたムースとホワイトチョコレートムースを重ねた「マンゴー・ショコラブラン」も夏にぴったりな一品。ベルギービールのフルーティーな味わいとしゅわっと爽やかな口当たりが楽しめる「ベルギービアゼリー」もユニークで見逃せないメニューだ。【詳細】ヴィタメール 夏限定スイーツ提供期間:2021年6月1日(火)~8月31日(火)提供店舗:ヴィタメール各店価格:ジュレ・オ・カフェショコラ 627円(税込)、ルビー・ペッシュメルバ 648円(税込)、ベルギービアゼリー 432円(税込)、フレーズ・ショコラ 648円(税込)、マンゴー・ショコラブラン 627円(税込)※ベルギービアゼリーは6月14日(月)~6月20日(日)までの期間での提供。※店舗により販売日、販売商品が異なる場合あり。
2021年06月03日アトリエ ドゥ ゴディバ(ATELIER de GODIVA)は、サマー限定スイーツを2021年5月26日(水)から順次発売する。パイナップルやマンゴーの夏限定スイーツ第1弾5月26日(水)から9月21日(火)までの期間限定で登場する夏限定スイーツ第1弾は、パイナップルやマンゴーといった季節のフルーツを使ったスイーツが勢揃いする。パイナップルの形をイメージした「クープショコラ ミルクチョコレート & パイナップル」は、繊細なチョコレートカップにホワイトチョコレートのビスキュイやクリーム、ムースを閉じ込めた、パイナップルの爽やかな酸味を感じられるデザート。鮮やかなイエローカラーが目を引くケーキ「ガトー マンゴー & パイナップル」は、波をイメージしたチョコレートのトッピングを装飾。ホワイトチョコレートビスキュイとフルーティーなマンゴーパイナップルジェリーが織り成す、贅沢な味わいを楽しめる。さらに、ダークチョコレートムースに、アプリコットコンポートと食感の異なるパンナコッタを重ねた「アプリコット & パンナコッタ ヴェリーヌ」や、滑らかなミルクチョコレートムースにマンゴームースを合わせ、カットマンゴーを添えた「マンゴー & なめらかミルクチョコレートムース ヴェリーヌ」も夏らしいグラスデザートだ。苺の限定ショコリキサーやマンゴーのパルフェなど第2弾もまた、夏限定スイーツ第2弾として、6月23日(水)からはパルフェとショコリキサーが登場。アトリエ ドゥ ゴディバだけで楽しめる、特別感溢れる「ショコリキサー スペシャル ストロベリー」は、ストロベリーの酸味が引き立つリッチな味わいの限定ショコリキサー。たっぷりのマンゴーとダークチョコレートムースのハーモニーを楽しむ「パルフェ マンゴー」は、味わいに加え幾重にも重ねた層が見た目にも鮮やかな仕上がりとなっている。【詳細】アトリエ ドゥ ゴディバ サマー限定スイーツ取扱店舗:アトリエ ドゥ ゴディバ 西武池袋本店、大丸京都、博多阪急※アトリエ ドゥ ゴディバ 博多阪急ではテイクアウト商品のみの販売。※状況により、販売期間が変更、または店舗が休業となる場合あり。■第1弾販売期間:2021年5月26日(水)~9月21日(火) ※無くなり次第終了・クープショコラ ミルクチョコレート & パイナップルイートイン 1,188円、イートインセットメニュー 1,778円~、テイクアウト 950円・ガトー マンゴー & パイナップルイートイン 1,078円、イートインセットメニュー 1,668円~、テイクアウト 842円・アプリコット & パンナコッタ ヴェリーヌイートイン 968円、イートインセットメニュー 1,558円~、テイクアウト 734円・マンゴー & なめらかミルクチョコレートムース ヴェリーヌイートイン 968円、イートインセットメニュー 1,558円~、テイクアウト 734円・マカロン パッション & オレンジ テイクアウト 734円・アトリエ タブレット ソルティー ミルクチョコレート テイクアウト 864円■第2弾販売期間:2021年6月23日(水)~9月21日(火) ※無くなり次第終了・パルフェ マンゴー イートイン 1,760円・ショコリキサー スペシャル ストロベリー イートイン 1,430円※価格は全て税込。【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811(受付時間10:00~18:00)
2021年05月29日ヒルトン大阪は、サンリオとコラボレーションした夏のデザートビュッフェ「シナモロールのふわもこスイーツワンダーランド~サンリオキャラクターズ コラボティーパーティー~」を2021年6月4日(金)から9月12日(日)まで、2階フォルク キッチンで開催する。サンリオ「シナモロール」のデザートビュッフェヒルトン大阪とサンリオのコラボレーションによるスイーツビュッフェの最新作は、「シナモロール」が主役。2020年のサンリオキャラクター大賞でNo.1に選ばれた人気キャラクターの世界観からインスピレーションを得て、“雲の上のスイーツワンダーランド”を表現する。会場は“空の遊園地”をイメージ店内は、“空の遊園地”をイメージしたロマンティックな空間に。シナモロールだけでなく、ハローキティやマイメロディなど、人気のサンリオキャラクターたちも登場し、特別な雰囲気を演出する。気になるスイーツも、サンリオの世界観を投影したカラフルでポップな仕上がりだ。シナモロールが飛び跳ねている様子を表現した「雨粒とダンス ヨーグルト・リングケーキ」は、フルーツやメレンゲを組み合わせたカラフルなスイーツ。リング状のケーキの上には、雨粒シェイプのチョコレートとカリカリ食感の雲型メレンゲをあしらい、食感にもアクセントを加えた。また、シナモロール・ハローキティ・マイメロディのフェイスモチーフをデコレーションした「くるくるコーヒーカップ ピーチムース」や、シナモロールのかわいさあふれるオリジナルパンなど、サンリオデザインの特別なメニューも展開される。夏の季節に合わせた、爽やかデザート群も用意。ラズベリーやライチクリームを層のように重ねた「マシュマロ・トライフル」や、ハイビスカスの香りがアクセントの「アーモンドパンナコッタ 白桃コンポート」、カラフルなビジュアルの「虹色寒天」など、暑い夏でもさっぱり楽しめるこだわりのデザートがラインナップする。スイーツだけでなく軽食メニューも充実で、ヒルトン大阪ビーフカレーやパスタ、サラダなども提供される。【詳細】シナモロールのふわもこスイーツワンダーランド ~サンリオキャラクターズ コラボティーパーティー~期間:2021年6月4日(金)~9月12日(日) 15:00~16:30会場:フォルク キッチン住所:大阪府大阪市北区梅田1-8-8 ヒルトン大阪 2F料金:月~金 一人 4,900円、土・日・祝およびお盆期間 一人 5,300円、4歳~11歳 プラン料金の半額※価格はすべて税込み。サービス料含む。
2021年05月16日ゴディバ(GODIVA)は、“カカオをフルーツとして楽しむ”「カカオフルーツシリーズ」の新作スイーツ・ドリンクを全国のゴディバショップほかで発売する。フルーツとして“カカオ”を楽しむ新ドリンク&スイーツゴディバの新作は、カカオの果実“パルプ”に着目したスイーツ&ドリンクだ。チョコレートの原料であるカカオの魅力を最大限に引き出したいとの思いから生まれた「カカオフルーツシリーズ」の第2弾で、ビターなカカオ豆からは想像もつかないみずみずしくさっぱりとした味わいが特徴的だ。目玉となるのは、カカオのさわやかな味わいをストレートに堪能できる「カカオフルーツジュース」。まるでトロピカルフルーツのような甘酸っぱい味わいを存分に楽しむことができる。フレーバーは、ストレートタイプに加えて、あまおう苺のソースを加えた「カカオフルーツジュース あまおう」も用意。また、フルーツとカカオを組み合わせた、ジュレタイプのひんやりスイーツ「ムースショコラ エ カカオフルーツジュレ」もチェック。カカオの白い果肉部分から絞った果汁をジュレに仕立て、食感の異なるカットゼリーと組み合わせた。爽やかな酸味のカカオ果汁のジュレと、フレッシュなフルーツゼリーの相性は抜群。ラインナップは、ストロベリー、オレンジ、ラ・フランスの3種類が揃い、ゴディバ自慢の「ムースショコラ」とアソートされて展開される。他にも、カカオの果肉(パルプ)の果汁を煮詰めて作った「カカオフルーツ スプレッド」や、瓶タイプの「カカオフルーツ ドリンク」なども登場。大切な人へのギフトにもぴったりなので、ぜひ店頭でチェックしてみて。【詳細】ゴディバ「【カカオフルーツシリーズ~フルーツとして楽しむ、もうひとつのカカオ~」第2弾発売日:2021年5月12日(水)取り扱い店舗:全国のゴディバショップ、ゴディバ オンラインショップ※各製品の取り扱い情報は、公式サイトにて確認。<アイテム例>・ムースショコラ エ カカオフルーツジュレ※8月24日(火)まで価格:8個入 3,300円、11個入 4,400円、14個入 5,500円・カカオフルーツ スプレッド ※8月24日(火)まで種類:プレーン、瀬戸内レモン、オレンジ 各150g 1,100円、アソートメント 3,300円・カカオフルーツジュース 270mL 605円・カカオフルーツジュース あまおう 270mL 726円※価格はすべて税込み。【問い合わせ先】ゴディバ ジャパン株式会社TEL:0120-116811受付時間:10:00~18:00
2021年05月16日◆美しすぎて食べられない・・・◆フルーティーな味わいで心華やぐひと時◆ニッチなスイーツガイドブックシリーズ第8弾<表紙>株式会社昭文社ホールディングス(本社:千代田区麹町、代表取締役社長黒田茂夫、東証コード:9475)とその子会社である株式会社昭文社(本社:千代田区麹町、代表取締役清水康史、以下昭文社)は、ニッチなスイーツガイドブックシリーズの最新刊『フルーツサンド本』を2021年5月7日より発売することをお知らせいたします。美しすぎる断面と本格的なおいしさで、ここ数年、じわじわと存在感を増しているフルーツサンド。それをまるごと一冊の本にまとめました。シリーズでご好評の実食調査した指標で、東京を中心とした全国の<萌え断>代表スイーツを徹底的にガイドします。<代表誌面>))スイーツガイドブックシリーズの特徴((||話題のスイーツに焦点を当て、お店で食べられる厳選メニューをご紹介。||味を可視化するデータを詳細に記載。コレクション、読み物ページも必見。||雑貨のようなかわいい装丁で、持っているだけでもテンションが上がるシリーズです。||2019年11月に発売した『プリン本』を皮切りに、『チョコミント本』『ゼリー本』『チーズケーキ本』『いちご本』『抹茶本京都大阪・奈良』が次々と登場。『フルーツサンド本』はシリーズの第8弾となります。※『プリン本』は関東版(『プリン本』)と関西版(『プリン本大阪・京都・神戸』)があります。))本書の見どころおよび代表誌面((||お店のジャンル別に選りすぐった「東京のフルーツサンド」特集では、都会のエスプリを感じるメニュー、ゆったりとくつろげるカフェ&ティールームのもの、フルーツ専門店やベーカリーのこだわり抜いた一品など、個性あふれるフルーツサンドが勢ぞろいしました。それぞれのおいしさをより具体的にイメージしていただけるよう、今回の指標はボリューム感・パンの食感・クリームの甘さを採用しました。テイクアウトの有無、店舗の基本情報も充実、ガイドブックとしての使いやすさの向上を心掛けました。<「東京のフルーツサンド」誌面例1><「東京のフルーツサンド」誌面例2>||「全国のフルーツサンド」特集では、ご当地の特産品フルーツを使ったできたてフルーツサンドにフォーカス。急増中の専門店をはじめ、歴史のある喫茶店やフルーツパーラー等々、わざわざ行きたくなるお店をまとめました。持ち帰りや手土産としておすすめする、各地域自慢のご当地フルーツをふんだんに使用した「全国お家で楽しむフルーツサンド」ページも注目です。<「全国のフルーツサンド」誌面例><「全国お家で楽しむフルーツサンド」誌面例>||読み物としてもお楽しみいただけるコンテンツもさらに充実!「フルーツサンド研究」特集の「身近なフルーツサンド食べ比べ」「フルーツサンドの作り方」「フルーツサンドクロニクル」など、フルーツサンド愛たっぷりでお届けします。<「身近なフルーツサンド食べ比べ」誌面例><「フルーツサンドの作り方」誌面例>))商品概要((商品名:『フルーツサンド本』体裁・頁数:四六版(タテ188ミリ×ヨコ127ミリ)、本体128頁発売日:2021年5月7日全国の主要書店で販売定価:1,430円(本体1,300円+税10%)出版社:株式会社昭文社<目次>【参考情報】))スイーツガイドブックシリーズ既刊まとめ((<シリーズ既刊表紙一覧>企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年05月10日舞浜のヒルトン東京ベイは、猫をモチーフにしたデザートビュッフェ「ラブ・キティ(Love Kitty)」を2021年6月5日(土)から8月29日(日)までの土・日・祝日限定で、ロビー階「ラウンジ・オー(lounge O)」にて開催する。“猫スイーツ”のデザートビュッフェ「ラブ・キティ」は“猫スイーツ”のデザートビュッフェ。初夏の海辺や、向日葵などの花々が咲き誇る裏道を気ままに散歩する、オシャレな猫の物語がテーマとなっている。三毛猫の模様をモチーフにしたほうじ茶ロールケーキや、猫型マカロン、“猫缶”をイメージしたタルトなど、愛らしい約20種類のデザートがラインナップ。金魚のザクロゼリーを浮かべた白ワインゼリーや、カラフルなグミやドラジェを忍ばせたジャスミンティーの香るふわふわシフォンケーキ、ネズミのメレンゲをのせた“穴あきチーズ”のようなレアチーズケーキなど、遊び心に溢れたスイーツが勢揃い。「しっぽのエクレア猫じゃらし」や、「向日葵のマンゴーチーズケーキ」など、思わず写真を撮りたくなってしまうようなデザートが揃う。“猫の足跡つき”できたてパンケーキやセイボリーもその場でシェフが仕上げたできたてスイーツを楽しめるライブステーションでは、「猫の足跡パンケーキと塩ミルクアイス パッションフルーツソースと生クリーム添え」を提供。愛らしい足跡つきのパンケーキに、濃厚なミルクの甘みが引き立つ塩ミルクアイスをサンド。ふんわり生クリームと甘酸っぱいパッションフルーツソースとともに楽しめる。また、スイーツに加えて、たっぷりのかつお節を使用した和風サラダや猫耳サンドイッチといったセイボリー約15種類、ドリンクバーも用意する。ランチにもぴったりのビュッフェとなっている。【詳細】デザートビュッフェ「ラブ・キティ」開催期間:2021年6月5日(土)~8月29日(日) ※土・日・祝日限定営業会場:ヒルトン東京ベイ ロビー階「ラウンジ・オー」住所:千葉県浦安市舞浜1-8時間:12:00~/12:30~/13:00~/14:30~/15:00~/15:30~(6部制・2時間制)料金:大人 3,900円、子ども(4~8歳) 1,500円、子ども(9~12歳) 2,250円※約15種類のドリンクバー付。※価格は税・サービス料込。【予約・問い合わせ先】TEL:047-355-5000(代)レストラン部
2021年05月03日神戸生まれのパティスリー「アンテノール」は、4月7日より【アンテノールオンラインショップ】限定でルビーチョコレートとベリーを使用したお取り寄せ限定ケーキ「ルビーフレーズ」を数量限定で販売いたします。『つくりたてのケーキの美味しさをお届けする』ことがモットーのアンテノールは、製法に工夫を重ね、冷凍でお届けし解凍後もおいしくお召し上がり頂ける”お取り寄せ限定ケーキ”をお作りしています。好評を頂いている『究極の口どけチーズケーキ”フロマージュ・サンク”』に加え、母の日にもおすすめの『心華やぐフルーティなケーキ”ルビーフレーズ”』をご用意いたしました。断面図苺とフランボワーズの甘酸っぱさに、フルーツのような酸味をもつルビーチョコレートを重ねて。さらに、楊貴妃が愛したといわれるライチの華やかな香りをかけ合わせ、香り高く上品な味わいに仕上げました。そこに、フルーティーなルビーチョコレートのガナッシュを重ね、苺果汁入りの生クリーム、ルビーチョコレートを使って1つひとつ丁寧に心をこめてお作りします。お祝いや母の日の贈り物にもぴったりな、一目で心ときめくエレガントなケーキ。ぜひご家族で、うっとりするような口どけと豊かな香りをお楽しみください。【商品名】ルビーフレーズ【価格】¥2,750(本体価格)*送料、クール便代別途【サイズ】横15.5cm×縦7.5cm【発売日】4月7日オンラインショップにて承り開始*数量限定発売となります。*アンテノールオンラインショップ限定商品(店頭での販売はございません。)*詳しくはアンテノールオンラインショップをご覧ください。アンテノール オンラインショップへパティシエ歴21年の清水シェフ■「アンテノール」とは・・・1978年、和と洋の文化が融合する港町、神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の思いから誕生した、株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に38店舗を展開し、店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、アルティザン(職人)の思いと技術を込めた洋菓子を販売しています。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年04月27日株式会社フードクリエイティブファクトリー(本社:東京、社長:五十嵐豪)が2020年12月にクラウドファンディングMakuakeで第一弾商品として先行販売した「とろ生ガトーショコラ」が10時間で1000%達成、3400%で完売しました。「toroa」の第二弾商品として開発した“チーズケーキ好きのための極上チーズケーキ“「とろ生チーズケーキ」の予約販売が開始します。とろ生チーズケーキ | くつろぎ屋 公式オンラインショップ◆toroaとは誰も体験したことのない極上の美味しさをお届けするスイーツブランドです。誰もが愛する定番スイーツをこれまでの常識にとらわれることなく、ひたすらに「美味しい」を追求。どうしたら更なる美味しさを生み出せるのか?に徹底的に向き合い、誰も体験したことのない極上のスイーツを創り上げます。忙しい日々の中でも、とびっきり美味しいスイーツを味わう時間を通して、ほっと一息つけて心を緩めていただけたら…そんな想いからtoroaは生まれました。toroaのスイーツを通してあなたに、あなたの大切な人に、「くつろぐ時間」を提供します。◆とろ生チーズケーキの3つの特徴1.厳選素材を使用した心地のいい酸味美味しいチーズケーキには「絶妙な酸味」が重要です。酸味を加えることでチーズの濃厚さを楽しみつつも重たくない仕上がりになります。クリームチーズは北海道産2種をブレンド。あらゆるクリームチーズを自らの舌で味わい、濃厚でミルクリッチなチーズと、マイルドな酸味のあるチーズを組み合わせました。酸味をレモン汁だけで出そうとすると酸っぱい印象が強くなりますが、toroaはサワークリームと合わせ使いすることで緩やかに消えていく心地のいい酸味に仕上げました。レモン汁は国産レモンのストレート果汁100%、サワークリームはコクがありヨーグルトのような爽やかさのあるものを厳選しています。2.チーズケーキの美味しさの次元が変わる3つの香り誰もが愛する王道チーズケーキで極上の味を生み出しました。一般的なチーズケーキの材料は、クリームチーズ、生クリーム、卵、砂糖、粉などシンプルです。とろ生チーズケーキは、王道チーズケーキに3つの「香り」を加ることで、誰もが好きなチーズケーキでありながらも、これまで体験したことのない極上の味わいを実現しました。ほのかにバニラ、自家製焦がしキャラメルクリームを配合し、コク深く芳香な香りを発酵バターで加えていています。自家製焦がしキャラメルクリームは気づかない程の量ですが、複雑で香ばしい香りが味わいに深みを持たせてくれます。3.口に入れるとすっと消えていく、とろける口溶けとろチーズケーキは、口に入れるとすっと消えていきます。上はしっとり濃厚、下はまるでクリームのように滑らかです。この口溶けを実現するために、焼き時間·焼き温度を徹底追求しました。湯煎焼きすることで、チーズの濃厚さをしっかり感じつつも、しっとり滑らか。絶妙な酸味の広がりと共に心地よく消えていき、もう1口が止まらなくなります。これら3つのこだわりを形にし、これまで誰一人と体験したことのない異次元に美味しい」とろ生チーズケーキが完成しました。◆製品情報画像とろ生チーズケーキ3,980円(税込)◆禁断のアレンジもとろ生チーズケーキをよりお楽しみいただける簡単アレンジも充実しています。【本リリースに関する報道お問い合わせ先】株式会社フードクリエイティブファクトリー広報杣木ななこ(そまきななこ)TEL:03-6873-8837e-mail:nanako@foodcreativefactory.com企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年04月26日ブルガリ(BVLGARI)のデザートボックス「ブルガリ アフタヌーン・ドルチ・ボックス」より新作が登場。東京・銀座のブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティンで販売される。旬のフルーツを使った鮮やかなスイーツを詰め合わせた「ブルガリ アフタヌーン・ドルチ・ボックス」。3シーズン目となる今回は、ブラッドオレンジやマンゴー、ストロベリー、ラズベリー、マスカット、ブルーベリーを使用したスイーツをアソートする。ラインナップするのは、「ラズベリーとピスタチオのムースケーキ」や「柑橘のチーズケーキ」「いちごのティラミス」「マスカットのショートケーキ」など全8種。中でも「ブラッドオレンジとリコッタクリームのトルタ」は、希少な国産ブラッドオレンジを使用した一品となっており、南イタリアを思わせるブラッドオレンジの酸味とリコッタクリームのハーモニーが特徴だ。また、「マンゴーのパンナコッタ」は、マンゴーを使ったマスタード風味のオリジナルジャム“モスタルダ”をアクセントに効かせたスイーツ。初夏を感じさせるマンゴーの味わいとマスタードのユニークなコンビネーションを楽しんでみて。【詳細】ブルガリ・アフタヌーン・ドルチ・ボックス販売店舗:ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン価格:1個 12,960円(税込)※要事前予約。予約は専用サイトより可能。<店舗情報>ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン住所:東京都中央区銀座2-7-12 ブルガリ銀座タワー9階TEL:03-6362-0555定休日:1月~9月 日曜・月曜日、10月~12月 日曜ディナー※ドルチの店頭受取時間は、12:30/15:00/17:00。※最新の営業時間は公式ホームページを要確認。
2021年04月23日株式会社鎌倉座(本社:神奈川県鎌倉市)が展開する「鎌倉五郎本店」は、代表銘菓「鎌倉半月」を定期的にご自宅へどっさりとお届けする『鎌倉半月たっぷり定期便』を3月25日(木)より一般販売を開始いたします老舗和菓子屋が全国のファンに支えられてサブスク開始!代表銘菓『鎌倉半月』を定期的にお届け!鎌倉の老舗和菓子屋「鎌倉五郎本店」がサブスクリプションを開始いたします!『鎌倉半月』は、お菓子の通販サイト「パクとモグ」で16年連続ご注文数第1位を獲得した大人気スイーツ。地元・鎌倉では「半月さん」と呼ばれたりするほど愛されている代表銘菓です。その『鎌倉半月』から、定期的にどっさりおうちに届く『鎌倉半月たっぷり定期便』が誕生しました!「鎌倉五郎本店」のシンボルである月うさぎが、みなさまのご自宅に鎌倉スイーツを忘れずせっせと運びます。一般販売の受付は3月25日(木)よりオンラインショップで開始。みんながハマるこの味、ぜひサブスクで楽しんでみて!オンラインショップロングセラーの秘訣は無類のパリパリ食感!いつも手元に置いておきたいクセになる美味しさ今年で発売23年目を迎えたロングセラーの『鎌倉半月』。月うさぎがひょっこり顔を出す半月型ゴーフレットに、小倉・抹茶のクリームをたっぷりとサンドしています。香ばしく焼き上げた生地をパリンッとかじれば、クリームがふわっととろける“パリふわゴーフレット”です。『鎌倉半月』ならではの無類の香ばしさは、ザクザク頬張るのが楽しくてやみつきになること間違いなし。食べ進めていくほど手が止まらなくなる優しい味わいの『鎌倉半月』は、おうちに何枚あっても嬉しい!送料込み5,000円で便利でおトクな半月ライフ!生活スタイルに合わせて毎月か隔月か選べますこれまで公式オンラインショップでは「鎌倉半月三色詰合せ48枚入」に“税込5,142円+別途送料”を頂いておりましたが、同じ枚数が入った『鎌倉半月たっぷり定期便』だと“税込5,000円(送料込み)”で便利でおトクな半月ライフを楽しめるようになりました。お客様のライフスタイルに合わせて、「毎月お届け」か「隔月お届け」かも選択可能です。「毎月お届け」は鎌倉半月ファンの皆様やご家庭用のワイワイおやつ、オフィスでのお茶請けにぴったり。「隔月お届け」は鎌倉半月を少しずつ楽しみたい方や、単身で頑張る方の息抜きスイーツに最適!商品概要【商品名】鎌倉半月たっぷり定期便【内容】鎌倉半月抹茶16枚、小倉16枚、季節半月16枚(約2ヶ月に一度変わります)【価格】5,000円(本体価格4,630円)【取扱店】公式オンラインショップ「パクとモグ」【期間】2021年3月25日(木)より一般販売開始、2021年5月よりお届け開始【定期便コース内容】下記2コースより選択可能です。①毎月コース②隔月コース※初回のお届けは、ご注文受付の約半月〜1ヶ月後となります。その後も同時期にお届けいたします。公式オンラインショップ「パクとモグ」鎌倉五郎本店とは公式HP八百年の時をきざむ、花の古都鎌倉にうまれた鎌倉五郎本店。鎌倉を代表する神社である鶴岡八幡宮へと通じる小町通りの中程に本店を構えています。花と文学の古都にふさわしい味わいを求め、愛らしいうさぎ印の名物「鎌倉半月」をはじめ、幅広い年代に親しまれる可憐な風情の鎌倉菓子をお作りしています。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年04月11日株式会社誠文堂新光社(東京都文京区)は、2021年4月9日(金)に、『シュークリームの発想と組み立て』を発売いたします。街のケーキ屋さんにある定番のお菓子「シュークリーム」。本書は、その歴史から作り方、アレンジまでを徹底解剖したプロのための製菓技法書です。パティスリー、ベイクショップなど、日本の洋菓子市場は細分化が進み、本場さながらのオーセンティックな店舗が多数見られるようになりました。一方で、長く日本の生活に慣れ親しんだ味も改めて注目されるようになり、喫茶店や街中華はその代表格。お菓子とて例外ではありません。かつて街のケーキ屋さんのショーケースを彩ったお菓子たちは、その時代を知っている人には懐かしく、今を謳歌する若者には新鮮に映ります。そんな中でも、昔から洋菓子店に必ずあるお菓子といえば「シュークリーム」。おやつとして長年親しまれてきたもの、フランス仕込みの端正な佇まいのもの、シェフの個性をぐっと盛り込んだもの、ひと口に「シュークリーム」といってもそのヴァリエーションはさまざまです。「シュークリーム」の名店として知られる店舗が、どういった「シュークリーム」を作っているのか、基本のシュー生地、クリーム、組み立てについて詳しいレシピを紹介します。その上で、アレンジを2〜3種類ほど紹介。レシピと合わせて、シェフやお店の「シュークリーム」へのアプローチや作るときのコツ、考え方を伺っています。巻末には、「シュークリーム」にまつわるミニ知識も紹介。「シュークリーム」の魅力を徹底解剖した一冊です。●掲載の人気店「パティスリードゥシェフフジウ」藤生義治「ベルグの4月」山内敦生「シュークリー」鈴木丈晴「アルカション」森本慎「パティスリーユウササゲ」捧雄介「アンヴデット」森大祐「パティシエ・シマ」島田徹「リョウラ」菅又亮輔「パティスリー・ヤヤ」西島慎一郎「100本のスプーンTACHIKAWA」山下貴弘【目次抜粋】第1章シュー菓子を作るパティスリードゥシェフフジウシュークリーム/エクレールキャフェ/エクレールショコラ/ルリジューズオランジュベルグの4月シューパリジャン/ルビー・サントノーレ/サントノーレ・アントルメグラッセ/ゼッポレシュークリーシュークリーム/チョコレートのエクレア/イチゴのエクレア/ロッシェアルカションシューキャラメル/エクレールカフェモカ/パリ・ブレスト/ミルクレープ・アメリケーヌパティスリーユウササゲシュークリーム/サントノーレ・フランボワーズ・ピスターシュ/パリ・ブレスト・マロン・カシスアンヴデットシューヌガー/エクレール・ショコラ/サントノーレ/キャラメル生地のシューリングパティシエ・シマシューパリジェンヌ/スウリー/スワン/カスレット・ダムールリョウラシュークリーム/シュー・エピス/シュー・ショコラ・テ・ベール/シュー・フロマージュ・ルージュパティスリー・ヤヤシュークリーム/エクレールカフェ/エクレール苺/サランボ100本のスプーンTACHIKAWAサントノーレのデザート/一口アミューズ個性を色づけするテクニックシュークリームの頭をどうする?/エクレールはフォークか?絞るか?/穴?切り分ける?切り込み?/ひとつか2つか、クリームはどうする?シュー菓子作りのQ&A第2章シュー菓子を知るシュー菓子といえば、やっぱりシュークリームシュー菓子リストシュー菓子あれこれエクレール/スワン、スウリー、グラン/サントノーレ、パリ・ブレスト、ルリジューズ/ポンヌフ、ポルカ/シューケット、ペ・ド・ノンヌ/グジェール、ポム・ドフィーヌ、ニョッキ・パリジャン/サランボ/プロフィットロール/クロカンブッシュ、ゼッポレ、ボッルダーグル/クラプフェン・アウス・ブラントタイク、フロッケンザーネトルテ、ソーニョシュ、ドゥシェーズシュ、ボッシェ・ボルシューのアレンジを考えるシュークリームの歩みを知るシュー菓子のはじまり/日本にシュークリーム、伝わる/本格的なフランス菓子を日本でも/グルメ時代の身近なプチ贅沢【著者プロフィール】藤生義治(ふじう・よしはる)「パティスリードゥシェフフジウ」(東京・高幡不動)オーナーシェフ。1947年東京都生まれ。山内敦生(やまうち・あつお)「ベルグの4月」(神奈川・たまプラーザ)シェフパティシエ。1978年、愛知県生まれ。鈴木丈晴(すずき・たけはる)「シュークリー人形町」(東京・人形町)シェフパティシエ。1984年東京都生まれ。森本慎(もりもと・しん)「アルカション」(東京・保谷)オーナーシェフ。1975年東京都生まれ。捧雄介(ささげ・ゆうすけ)「パティスリーユウササゲ」(東京・千歳烏山)オーナーシェフ。1977年新潟県生まれ。森大祐(もり・だいすけ)「アンヴデット」(東京・清澄白河)オーナーパティシエ。1978年岐阜県生まれ。島田徹(しまだ・とおる)「パティシエ・シマ」(東京・麹町)オーナーシェフ。1976年東京都生まれ。菅又亮輔(すがまた・りょうすけ)「リョウラ」(東京・用賀)オーナーパティシエ。1976年新潟県生まれ。西島慎一郎(にしじま・しんいちろう)「パティスリー・ヤヤ」(神奈川・武蔵新城)オーナーパティシエ。1982年東京都生まれ。山下貴弘(やました・たかひろ)「100本のスプーンTACHIKAWA」(東京・立川)料理長。1984年広島県生まれ。【書籍概要】書名:シュークリームの発想と組み立て著者:藤生義治、山内敦生、鈴木丈晴、森本慎、捧雄介、森大祐、島田徹、菅又亮輔、西島慎一郎、山下貴弘仕様:B5判、208頁定価:3,740円(税込)発売日:2021年4月9日(金)ISBN:978-4-416-52119-9【書籍のご購入はこちら】誠文堂新光社 書籍紹介ページ【書籍に関するお問い合わせ先】株式会社誠文堂新光社〒113-0033東京都文京区本郷3-3-11株式会社 誠文堂新光社HPフェイスブックツイッター企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年04月09日株式会社ローソンストア100(東京都品川区)では、もっちり食感がやみつきになる新感覚シュークリームとして好評の「もこもっ(クリーム)」」に続く、第二弾「もこもっ(チョコ)」を3月17日(水)より、全国のローソンストア100(店舗数:682店舗/2020年1月末現在)にて1個100円(税込108円)で発売します。『もこもっ(チョコ)』本体価格100円(税込108円)■10日間で6万個販売の人気シリーズ第二弾は、ビターなチョコクリーム発売から10日間で約6万個を販売した「もこもっ(クリーム)」に続く、「もこもっ」シリーズの第二弾は「もこもっ(チョコ)」。薄皮でもっちりとした食感のシュー生地の中に、なめらかでビターな味わいのチョコクリームが入っています。最後の一口まで食べ飽きることなく、何度も食べたくなってしまうような甘さ控えめのチョコクリームで仕上げました。もっちり食感のシュー生地とビターな味わいが癖になる「もこもっ(チョコ)」をぜひ、お楽しみください!<パッケージ画像>※記載の税込価格は軽減税率に準じます。イートイン利用時は標準税率(10%)が適用されます。※一部店舗では取り扱いがない場合がございます。※画像はすべてイメージです。※パッケージデザインは変更になる場合があります。※お近くのローソンストア100はこちらで検索ください。お近くのローソンストア100検索ページ商品に関するお客様からのお問い合わせ先0120-07-3963月曜~金曜(祝祭日除く)9:00-17:00ローソンストア100ホームページ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年04月01日森永乳業は、“素材本来の、おいしさ。”を提供するカップアイス「MOW(モウ)」シリーズより、「MOW(モウ)甘熟いちご練乳」を、3月22日(月)より新発売いたします。「MOW(モウ)」は、乳の“コク”をベースに、組み合わせる素材が持つ“個性あるおいしさ”を活かした味わいが楽しめるカップアイスです。選定素材の個性を最大限引き出すために乳化剤・安定剤を使用せず、“ラベルクリーン処方(※1)”で仕上げています。また、口の中で混ざり合う素材の味や香りの奥深さを感じていただくために、なめらかでキメの細かいアイスを実現する独自の“低温急速凍結製法”を採用しています。※1ラベルクリーン処方とは・・・素材の味を引き出すために最低限の原料だけで製造するという当社の考え方の名称。アイスクリーム市場では「ストロベリー」フレーバーの人気が高まっており、2020年には好きなフレーバーランキングにおいて5年ぶりにバニラ・チョコ・抹茶に次ぐ4位となりました(※2)。また、2020年春に発売した期間限定商品「MOW(モウ)甘く香るいちご」は、前年同時期の期間限定商品と比較して販売数量が143%(※3)となっており、「MOW(モウ)」のストロベリーフレーバーはこれまでも高い人気を誇ってきました。そんな中、このたび「MOW(モウ)」のストロベリーフレーバーを、年間を通してお楽しみいただける新商品を発売します。※2日本アイスクリーム協会「アイスクリーム白書2020」※3インテージSRIアイスクリーム市場2019年3-8月/2020年3-8月累計販売個数「MOW(モウ)甘熟いちご練乳」は、甘く熟したいちご果汁とコクのある「森永ミルク加糖れん乳」を使用したいちご練乳アイスです。世代を問わず愛されるいちご練乳の味わいをお楽しみいただけます。ぜひ「MOW(モウ)甘熟いちご練乳」をお召し上がりいただき、熟したいちごに練乳をかけたような奥深い味わいをご堪能ください。詳細はこちら■商品特長<MOW(モウ)シリーズ共通>①乳の“コク”をベースに、組み合わせる素材が持つ“個性あるおいしさ”を活かした味わいが楽しめるカップアイスです。②素材の個性を最大限引き出すために、乳化剤・安定剤を使用せず“ラベルクリーン処方(※1)”で仕上げています。③口の中で混ざり合う素材の味や香りの奥深さを感じていただくために、なめらかでキメの細かいアイスを実現する独自の“低温急速凍結製法”を採用しています。<MOW(モウ)甘熟いちご練乳>①甘く熟したいちご果汁と練乳で作った、世代を問わず愛されるいちご練乳アイスです。②練乳は、深いコクのある「森永ミルク加糖れん乳」を使用しています。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年03月27日『最近ハマっているデザート』について漫画で描き、Twitterで紹介したのは、石塚千尋(@ishiduka007)さん。投稿によると、コンビニで購入できる2つの食べ物を組み合わせるだけで、多幸感に満ちることができるのだとか!用意する食べ物は、バニラ味のカップアイスと、カットされた冷凍アップルマンゴー。材料費は合計で350円ほどです。これらの食材を一体どうするのかというと…。冷えたアイスとアップルマンゴーを、自動で食材を混ぜてくれるフードプロセッサーに投入。ほどよく2つの食材が混ざったら食器に盛って、その上にアップルマンゴーをいくつか乗せれば完成です!最近ハマってる食べ方 pic.twitter.com/j3o1rqq0Cu — 石塚千尋 (@ishiduka007) March 13, 2021 フードプロセッサーを持っていない人は、解凍したアップルマンゴーとアイスを同じ袋に入れて、袋の上から手でもみほぐせばOKです。アップルマンゴーだけでなく、いろいろなフルーツやジャムでも楽しめそうですね!その日の気分で、アレンジを加えてみるのもいいかもしれません。投稿は拡散され、多くの人が魅惑のデザートに心奪われたようです。・想像するだけでヨダレが…。今度やってみようっと。・日常の『ちょっとしたぜいたく』感がたまらない。いいことを教えてもらった。・自分はこれに氷を足して、シェイクにアレンジしてます!いつもより頑張った日や、疲れがたまった日は、ちょっとした『自分へのご褒美』として作ってみてはいかがでしょうか![文・構成/grape編集部]
2021年03月16日株式会社ロイズコンフェクト(北海道札幌市)は、春を感じる桜スイーツをロイズ通信販売・ロイズ直営店にて、2021年2月16日より期間・数量限定で販売しています。ロイズ公式オンラインショップへ春になると食べたくなる、桜スイーツ。ロイズでは、“桜”と“チョコレート”の組み合わせがおいしいお菓子をご用意しています。春の気分を満喫できる、“桜”のおいしさが満開です。生チョコレート[桜フロマージュ]【期間・数量限定】桜とストロベリー、チーズが香るやさしく香る桜と味わい深いクリームチーズ、ストロベリーリキュールを、ストロベリーが香るホワイトチョコレートにブレンドしました。口に入れると桜のやわらかな香りと、甘酸っぱいストロベリーの味わいが広がり、チーズのコクとまろやかにとけ合います。商品名:生チョコレート[桜フロマージュ]内容量:20粒価格:税込778円(本体価格720円)ロイズさくらメレンゲ【期間・数量限定】桜とベリーの春味メレンゲ桜が香るメレンゲ生地の片面に、桜とストロベリーが香るホワイトチョコレートをコーティング。さらにクランベリー、ストロベリー、チェリーをトッピングし、ほのかな酸味のアクセントをプラスしました。サクサク食感で口どけの良いメレンゲ生地と、口いっぱいに広がる桜の香りをお楽しみください。商品名:ロイズさくらメレンゲ内容量:130g価格:税込897円(本体価格830円)さくらベリー&さくらホワイト チョコレート【期間・数量限定】チョコレートに咲いた、春色のおいしさストロベリーが香るチョコレートに華やかな桜の味わいが広がる[さくらベリー]と、ホワイトチョコレートに和を感じさせる桜の味わいをプラスした[さくらホワイト]の2種類のチョコレートをセットにしました。パッケージやチョコレートにも桜の絵柄が入った、春を感じる桜づくしのチョコレートです。商品名:さくらベリー&さくらホワイトチョコレート内容量:2種計40枚価格:税込897円(本体価格830円)プラフィーユショコラ[さくらキューブ]【期間・数量限定】桜の「花×葉×実」を使った、桜づくしのチョコレート桜の葉とストロベリーが香る繊細なチョコレートに、桜の花をプラスした甘酸っぱいチェリーソースを閉じ込めました。深みのある桜の味わいとチェリーソースの酸味がとけあう、春の味わいです。商品名:プラフィーユショコラ[さくらキューブ]内容量:30枚価格:税込843円(本体価格780円)板チョコレート[さくらベリー(チェリー&アーモンド)]【期間・数量限定】甘酸っぱくてさわやかな板チョコレート桜とストロベリーが香るホワイトチョコレートに、ドライチェリーとアーモンドを散りばめました。桜とストロベリーのやさしい香り、チェリーの酸味とアーモンドの香ばしさ、ひと口ごとに広がる表情豊かな味わいをお楽しみください。商品名:板チョコレート[さくらベリー(チェリー&アーモンド)]内容量:120g価格:税込594円(本体価格550円)アーモンドチョコ[さくらベリー&さくらホワイト]【期間・数量限定】春を感じる桜の風味で包まれた香ばしいアーモンドローストした大粒のアーモンドを、桜風味のチョコレートでコーティング。桜が香るチョコレートにストロベリーの酸味がほんのり効いた[さくらベリー]と、ホワイトチョコレートに桜の味わいをプラスした[さくらホワイト]の2種類をひと箱にしました。商品名:アーモンドチョコ[さくらベリー&さくらホワイト]内容量:2種計190g価格:税込1,080円(本体価格1,000円)ロイズさくらちょこまん【期間・数量限定】しっとりやわらか、桜が香るおまんじゅう桜の花とホワイトチョコレートを入れた皮で、桜の葉とホワイトチョコレートを混ぜた白あんを包みました。白あんの中心にはれん乳入りのあんがアクセントに顔をのぞかせます。しっとりやわらかな食感とともに、ふわっと香る桜の風味とやさしいミルクの味わいが魅力です。商品名:ロイズさくらちょこまん内容量:5個価格:税込918円(本体価格850円)■ロイズ通信販売上記限定商品ご注文期間:2021年2月16日~4月15日(お届け希望日:2021年2月19日~4月18日)TEL:0120-373-612(ロイズ通販センター)※ご注文期間中でも商品がなくなり次第、販売を終了いたします。公式オンラインショップへ■ロイズ直営店・東苗穂店・札幌丸井今井店・札幌大丸店・福住店・厚別西店・あいの里公園店・屯田公園店・西宮の沢店・ふと美工場直売店・上江別店・新千歳空港店※各店商品がなくなり次第、販売を終了いたします。※新型コロナウイルス感染拡大防止のため、営業時間短縮や臨時休業させていただいている場合がございます。営業状況は当社公式ホームページの店舗情報でご確認ください。店舗情報はこちらロイズ公式ホームページへへへ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年02月26日高品質な茶葉を使用した香り高いお茶本来の味が楽しめる本物志向のティーラテ専門店「CHAVATY(チャバティ)」は、春のティータイムをより一層楽しんでいただけるように春の雰囲気が漂う「ラズベリーチョコレート」「ストロベリーミルク」「抹茶あんサンド」「さくらもち」の4種類のスコーンと、季節限定ホームメイドスプレッド「黄金柑ママレード」を公式オンラインショップにて2021年2月27日(土)より期間限定で発売します。また店頭でもオリジナルの抹茶スコーン等を同時期より販売します。これから旬を迎える甘酸っぱいストロベリーやさくらを使用した春色の新作スコーンや、爽やかな香りと果汁たっぷりの黄金柑を使った大人な味わいのママレードとともにおうち時間をお楽しみください。春のスコーンセットCHAVATYの春を楽しもう! 苺や桜、抹茶といった春食材とスコーンを組み合わせた春限定スコーンセット登場公式オンラインショップ公式オンラインショップにて春の雰囲気漂う「ラズベリーチョコレート」「ストロベリーミルク」「抹茶あんサンド」「さくらもち」の4種類のスコーンを2021年2月27日(土)より発売を開始します。「ラズベリーチョコレート」は、チョコレート生地にラズベリーを練り込みリッチな味わいを演出しました。仕上げににラズベリーとサクサクのクランチをトッピングし、見た目もさることながら食感も楽しめます。「ストロベリーミルク」は、バター香るほんのり甘いミルク生地にたっぷりのストロベリーチョコレートでコーティングし、アイシングとナッツで仕上げました。ストロベリーの甘い香りと、優しいピンク色の可愛い見た目がティータイムを彩ります。「抹茶あんサンド」は、抹茶を練り込み焼き上げた香り良く緑色が目を引く抹茶生地にあずき餡をサンドしました。焼きあがった抹茶生地のスコーンに抹茶と黒豆をトッピングし、上品に仕上げました。あんこの上品な甘みと抹茶の心地よい渋みが絶妙に調和した逸品です。「さくらもち」は、さくらの塩漬けを練り込みかすかに桜色に焼きあがった生地からは芳しい香りとほんのり塩気が感じられます。ホワイトチョコレートと求肥をのせて、さくらをトッピングした和テイストのスコーンです。春のスコーンセットまた季節限定ホームメイドスプレッド「黄金柑ママレード」も同時期より発売します。濃厚な甘みと爽やかな酸味に、香り立つ独特の上品な芳香が特徴の希少な黄金柑を余すことなく使用し、鮮やかに輝くママレードに仕上げました。弾ける香りとともにほのかな苦味と甘酸っぱさをお楽しみください。黄金柑ママレード抹茶の風味と香りが口に広がる抹茶のスコーン登場表面はサクサク、中はしっとりになるようこだわり抜いたCHAVATY定番のスコーンに抹茶を練りこみ焼き上げた抹茶のスコーンを2021年2月27日(土)より販売します。抹茶の上品なグリーンカラーが目を引く抹茶のスコーンは、仕上げに抹茶パウダーをかけ、抹茶の香りやほろ苦さを楽しめます。CHAVATYに訪れるお客様の大半がご注文される紅茶とスコーン(2個)のセットにて+50円で抹茶のスコーンを注文することができます。単品注文やテイクアウトも可能です。また紅茶とスコーン(2個)のセットについてくるスプレッドに+150円で季節限定ホームメイドスプレッド「黄金柑ママレード」を注文することもできます。この機会にCHAVATYで新作スコーンやスプレッドを味わってみて。抹茶スコーンと黄金柑ママレード【新商品概要】◇商品名/価格:■店頭・抹茶スコーン1個210円(税別)・紅茶とスコーン(2個)のセット950円(税別)⇒【スコーン】スコーン2個のうち、1個はプレーン、もう1個は下記3種の中から選択①プレーン+0円/②ココア+50円(税別)/③抹茶+50円(税別)⇒【付け合わせ】ハニーナッツ+0円、塩ホイップバター+0円、ママレード+150円の3種から2種を選択■オンラインショップ・春のスコーンセット(4種各2個づつ計8個入り)2,780円(税込)・オリジナルスコーン(6個)+黄金柑ママレード2,180円(税込)・黄金柑ママレード(単品)970円(税込)◇販売開始日:2021年2月27日(土)◇販売店舗:表参道のみ◇備考:公式オンラインショップでの購入は送料別途かかります。『CHAVATY(チャバティ)』について厳選された高品質な茶葉を使用したティーラテ専門店。洗練されたデザインのゆったりとした雰囲気の店内で、素材本来の良さや製法にこだわった「本物志向」のティーラテをお楽しみいただけます。シグネチャーメニューとなるウバティーラテは、世界の紅茶の中でも最もミルクと相性のいい茶葉の一つとして選んだ、世界三大銘茶であるスリランカ産ウバのクオリティーシーズンを使用。実際にスリランカ高地にある茶園へ訪れテイスティングを繰り返しながら、ウバの中からも理想のティーラテに合う良質な茶葉を厳選。お茶本来の香りを最大限に引き出し、まろやかさと自然の甘みを楽しめるティーラテとして上品に仕上げました。また、このティーラテとの相性が良く、お客様が必ずと言っていいほど注⽂される⼈気の⾼いCHAVATYのスコーンは、こだわり抜いたレシピで毎日ひとつずつお店で手作りしており、表面はサクサク、中はしっとりとした食感が楽しめます。公式インスタグラム【店舗情報】名称:CHAVATY住所:東京都渋谷区神宮前4-6-9南原宿ビル1F最寄駅:東京メトロ「表参道駅」徒歩5分定休日:ビルに準ずる席数:26席名称:CHAVATYkyotoarashiyama住所:京都府京都市右京区嵯峨中ノ島町官有地朝乃家内最寄駅:阪急電車嵐山駅から徒歩5分定休日:無休席数:18席(共有スペース)企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年02月26日洋生菓子を製造・販売する株式会社モンテール(本社:埼玉県八潮市、以下モンテール)は、ひんやり冷たい焼菓子「クリームフィナンシェ」と「クリームフィナンシェ・紅茶」を2021年3月1日(月)から全国のスーパーマーケットにて新発売いたします。チルドデザートと焼菓子のノウハウを掛け合わせて仕立てた『チルド焼菓子』シリーズでは、現在バウムクーヘンを発売しており、“ひんやりとした口あたり”と“しっとりとしたやわらかさ”がお客様から好評です。今回は新たに、焼菓子の定番であるフィナンシェを展開いたします。自宅での時間が長くなる中、仕事や家事の合間の休憩時にコーヒーなどと一緒にリラックスしたひと時を過ごせるようにとの想いで開発。チルドデザートだからこそできる、ひんやりしっとりとした“生食感”と、焼菓子ならではの“香ばしさ”と“どこかほっとする素朴な味わい”を存分に楽しむことができます。小腹も満たせて、あともうひと踏ん張りしたい時にぴったりのスイーツです。「クリームフィナンシェ」は、しっとりとしたフィナンシェ生地の中に、なめらかなミルククリームを詰めたひんやり冷たいフィナンシェです。アーモンドプードルを加えて香ばしく焼き上げた生地は、しっとりと重厚感のある食感と深みのある濃厚な味わいを楽しめます。生地の味わいがより引き立つよう、ミルククリームには自家炊きカスタードと練乳、さらに隠し味としてオレンジ風味の洋酒をブレンドすることで、コク深さがありながらもすっきりとした上品な甘さになるよう仕立てました。口に含むと、生地とクリームがひんやりと心地良く溶けていき、アーモンドの香ばしさとバターの風味、さらにクリームの豊かなミルクの味わいが口の中でゆっくりと広がります。「クリームフィナンシェ・紅茶」は、香り高いアールグレイの茶葉をブレンドして焼き上げた生地の中にミルククリームを詰めた、期間限定の味わいです。華やかな紅茶の香りをコク深いミルクが引き立て、ほっと一息つけるひと時を楽しむことができます。モンテールは『おいしい・やさしい・たのしい』スイーツを通じて「おやつの時間のワクワク」をお届けします。<商品概要>写真1●販売期間:2021年3月1日(月)~■「クリームフィナンシェ」(写真1)税抜希望小売価格:240円(沖縄のみ270円)税込希望小売価格:259円(沖縄のみ291円)販売エリア:全国写真2●販売期間:2021年3月1日(月)~2021年4月30日(金)■「クリームフィナンシェ・紅茶」(写真2)税抜希望小売価格:240円(沖縄のみ270円)税込希望小売価格:259円(沖縄のみ291円)販売エリア:全国《モンテールのこだわり》◆牛乳と卵の産地に近い産地直結型工場で、地元の新鮮素材を使用◆新鮮素材をたっぷり使用して、自社銅釜で炊き上げたカスタードクリーム《会社概要》株式会社モンテール代表取締役:鈴木徹哉設立:昭和29年10月売上高:269億円(2020年8月期実績)事業内容:チルドデザートの製造および販売所在地:本社〒340-0822埼玉県八潮市大瀬三丁目1番地8「株式会社 モンテール」公式サイト【本件に関するお問い合せ】モンテールお客様相談室0120-46-8823(土日祝日を除く9~17時)企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年02月25日洋菓子メーカー、モロゾフ株式会社(兵庫県神戸市)からホワイトデー限定商品が本年も登場いたします。春らしさを感じられるパッケージ、華やかなアソートはホワイトデーの贈り物や春のプチギフトにもおすすめです。<商品ラインナップ>グラティテュード―感謝を込めた、春の贈り物―明るい春の光を想わせる上品なパッケージは春らしい花や芽生えをモチーフにしたきらりと光る模様がアクセント。パステルカラーのフルーツトリュフや人気のプレーンチョコレート、新発売のチョコレートコートクッキーなどチョコレートと焼菓子をどちらも楽しめるラインナップ。★NEW★グラティテュード(プレーンチョコレート&クッキー)本体価格:1,000円/18個入グラティテュード(プレーンチョコレート&クッキー)本体価格:500円/12個入グラティテュード(チョコレートクッキー)本体価格:500円/6個入軽やかな食感のバニラクッキーに、上品な甘さのチョコレートをサンドしたチョコレートサンドクッキーやバターが香るクッキーをミルクチョコレートで包み込んだチョコレートコートクッキーなど、こだわりの焼菓子を詰め合わせました。焼菓子に加え、定番のチョコレートも一緒に味わうことができるアソートメントもご用意しました。フィオレット―ほほえみ誘う、甘い花束。―彩り鮮やかな花のパッケージが、春にぴったりの「フィオレット」。2021年は、ローズ型チョコレートとミルフィーユショコラの詰合せが新しく仲間入りしました。愛と感謝を贈る、魅力満開のラインナップです。★NEW★フィオレット本体価格:1,000円/20個入フィオレット本体価格:600円/13個入薔薇の形が可愛いベリー味のチョコレートやプレーンチョコレートをアソート。ミルフィーユショコラとのセットや、ミニバッグ付きの缶商品はちょっとしたプレゼントにおすすめ。★イオングループ限定★リッカティル―北欧テイストのデザインが可愛らしい新ブランドーノルウェー・オスロのイラストレーター「ダーリン・クレメンタイン」が可愛い動物たちを描いた”リッカティル(あなたに幸運を)”。「ダーリン・クレメンタイン」はトニエ氏とイングリット氏によるデザインユニット。2006年にオリジナル・ステーショナリーブランドを立ち上げて以来、紙製品やポスターコレクション、インテリア雑貨やアクセサリーなど世界中で広がりを見せています。北欧テイストのデザインが可愛らしい魅力いっぱいのシリーズです。リッカティル本体価格:1,000円/42個入リッカティル本体価格:500円/18個入リッカティル(プレーンチョコレート)本体価格:500円/12個入リッカティル(プレーンチョコレート)本体価格:350円/8個入企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年02月24日小樽洋菓子舗ルタオ(株式会社ケイシイシイ本社:北海道千歳市泉沢1007番地111代表取締役社長:河越誠剛)は、今年も『ひなまつりスイーツボックス』の販売を開始しました。かわいらしいピンク色のお重は、女の子が主役のひなまつりにぴったり。本日2月12日より、弊社公式オンラインショップよりお買い求めいただけます。女の子の笑顔が咲く、楽しいひなまつり。ひなまつりは、女の子の健やかな成長をお祝いする行事です。小樽洋菓子舗ルタオでは、そんなひなまつりのお祝いにぴったりな、ピンク色のお重に彩り豊かなスイーツが詰まったスイーツボックスを今年も販売いたします。お重のなかには、『桃の節句』にぴったりな桃杏仁、淡いピンク色の北海道苺のドゥーブル、みかんと若桃の彩りがきれいなフルーツタルトに、チョコマカロン。パティシエがひとつひとつこだわって作り上げたスイーツたちが詰まっています。●桃杏仁ルタオオリジナル生クリームを使った杏仁豆腐に、恋香桃をごろっとトッピング。桃のソースでさっぱりとした味わいに。●北海道苺のドゥーブル北海道産の苺を使ったベイクドチーズケーキに、ミルク感豊かなマスカルポーネムースを重ね、苺クリームでデコレーションしました。●フルーツタルトとチョコマカロンアーモンドケーキにカスタードクリームと若桃、みかんで彩り豊かに。チョコレート味のマカロンがお祝いを楽しく演出します。※風呂敷に包まれた状態でお届けとなります。メッセージカード以外のギフトサービス(熨斗等)はご利用いただけませんので、あらかじめご了承ください。※オーナメントは別添となります。自由に飾り付けてお楽しみください。【商品概要】■商品名ひなまつりスイーツボックス■販売価格6,480円(税込)※送料無料■内容・桃杏仁・北海道苺のドゥーブル・フルーツタルトとチョコマカロン※お重サイズ:11cm×22cm×6.5cm■販売期間2021年2月28日まで■お届け期間2021年3月7日まで■留意事項※こちらの商品は、【冷凍便】でのお届けとなります。※ご注文期間中でも商品がなくなり次第販売を終了いたします。限定商品はお早めにご注文ください。商品詳細商品に関するお問い合わせ株式会社ケイシイシイ(本社:北海道千歳市泉沢1007-111)ダイレクトマーケティング部担当:佐藤・米沢(mail:webshop@letao.jp)TEL:0120-222-212(フリーダイヤル9時~18時受付)FAX:0120-333-325(フリーダイヤル24時間受付)ショップページ※状況により、受付時間の短縮を行う場合がございます。誠に恐れ入りますがあらかじめご了承ください。企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年02月22日株式会社サザビーリーグ(本社:東京都渋谷区千駄ヶ谷/代表取締役社長角田良太)は、東京駅八重洲北口にオープンした工房一体型のスコーン専門店『BAKERSgonnaBAKE(ベイカーズゴナベイク)』にて、これから旬を迎える甘酸っぱい“苺”や爽やかな甘みの“甘夏”“アプリコット”をテーマにした、春限定スコーンを発売します。◆甘酸っぱい“苺”、爽やかな“甘夏”“アプリコット”など、春色の華やかな新作スコーンこの春は、苺の香り・甘み・酸味のバランスを考え、“ベリー感たっぷり”に仕上げた「VeryBerryストロベリーショートスコーン」や、甘酸っぱい苺の風味とカシューナッツの食感が楽しい「ストロベリーナッツスコーン」、甘夏×アプリコットの組み合わせが楽しめるフルーティーで爽やかな「アプリコットスコーンサンド甘夏ジャム&クリームチーズ」が、期間限定の味わいとして登場します。◆オンラインストアでは、6種の味が楽しめる「スプリングスコーンセット」を先行発売!東京駅の1号店と同時に立ち上げた<公式オンラインストア>では、全国さまざまな地域のお客様から、たくさんのご注文を頂いています。定番や季節の味わい6種が詰め合わせになった新作の「スプリングスコーンセット」には、春限定の「ストロベリーナッツスコーン」もラインナップ。なかなか東京に足を運べないこの時期、オンラインストアで一足早い“春”をお楽しみください。Bakers gonna Bake!甘酸っぱい“苺”がテーマ!春限定のテイクアウトメニューNEW春&店舗限定■商品名:VeryBerryストロベリーショートスコーン■価格:420円(税込)■販売期間:2月15日(月)~4月20日(火)■商品説明:国産小麦、牛乳、フランス産発酵バターを使用した一番人気のバターミルクスコーンに、甘みと酸味のバランスが良い苺練乳クリームとフレッシュ苺をサンド。スコーンの天面には、ほんのり苺風味のチョコレート、ピスタチオをトッピング。NEW春限定■商品名:ストロベリーナッツスコーン■価格:340円(税込)■販売期間:2月15日(月)~4月20日(火)※オンライン先行■商品説明:苺ジャムとカシューナッツを練りこみ、甘酸っぱい苺の風味が豊かに広がります。ザクッとした食感も楽しい春の味わいです。*オンラインストアでも販売。最短出荷日は、2月12日(金)となります。NEW春&店舗限定■商品名:ストロベリーラテ(Hot)■価格:430円(税込)■販売期間:2月15日(月)~4月20日(火)■商品説明:ミルクの甘さとエスプレッソの豊かなアロマのカフェラテに、苺の風味を加えました。NEW春&店舗限定■商品名:アイスストロベリーチャイ■価格:480円(税込)■販売期間:2月15日(月)~4月20日(火)■商品説明:濃厚で甘みのある希少なアッサムで作ったコクのあるチャイに、甘酸っぱい苺の風味がマッチ。“アプリコット” × “甘夏”、フルーティーで爽やかな組み合わせNEW春&店舗限定■商品名:アプリコットスコーンサンド甘夏ジャム&クリームチーズ■価格:380円(税込)■販売期間:2月15日(月)~4月20日(火)■商品説明:ほのかな甘みを感じるアプリコットスコーンに、みずみずしくフルーティーな熊本県産甘夏ジャムとクリームチーズをサンド。BAKERS gonna BAKE 公式オンラインストア===================================================◆厳選素材を使用したこだわりのスコーンを全国にお届け!毎日食べても飽きのこない味わいの「バターミルクスコーン」や、韓国風カルメ焼き“ダルゴナ”をトッピングした「ダルゴナスコーン」、フランス産発酵バターとあんこを組み合わせた「あんバタースコーンサンドフランス産発酵バター&北海道大納言」など、日常をちょっと楽しくする個性豊かなベイカーズスコーンを全国にお届けします。===================================================NEW◆スプリングスコーンセット2,480円(税込)・バターミルクスコーン×1・ウォールナッツのティースコーン×1・チョコレート&アーモンド×1・あんバタースコーンサンドフランス産発酵バター&北海道大納言×1・ストロベリーナッツスコーン(春限定)×1・アプリコットスコーンサンド甘夏ジャム(春限定)×1※店舗商品とは異なります*オンラインストア限定セット。最短出荷日は、2月12日(金)となります。*そのほか、一番人気のバターミルクスコーンやオリジナルトートバッグなども販売しています。BAKERS gonna BAKE 店舗概要2020年8月にオープンしたBAKERSgonnaBAKE(ベイカーズゴナベイク)は、国産小麦、牛乳、バターを使用し、丁寧に焼き上げたベイカーズスコーンが常時10種類以上並ぶ、工房一体型のスコーン専門店です。ガラス越しに見える工房から漂う小麦粉と甘い砂糖の香り。厳選した素材を使って、丁寧に焼き上げたスコーンは、どれも素朴で味わい深く、何を食べようか迷うほど。日常をちょっと楽しくするスコーンに出会えます。■店舗名:ベイカーズゴナベイク東京ギフトパレット■住所:東京都千代田区丸の内1-9-1東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内■電話番号:03-6551-2332■営業時間:8:00~20:30※当面の間、営業時間を短縮しています■定休日:東京ギフトパレットに準じる■業態:工房一体型スコーン専門店(テイクアウトショップ)■展開商品:スコーン、スコーンクッキー、ドリンク類、ギフト菓子BAKERS gonna BAKEインスタグラム gonna BAKEオンラインストア企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年02月15日株式会社行雲(本社:岡山県倉敷市)が運営する古民家カフェ『有鄰庵』は『しあわせプリン』の通信販売用として『しあわせプリンになりたいプリン』を新発売。2021年2月1日(月)より公式通販サイトで販売を開始致しました。株式会社行雲(本社:岡山県倉敷市)が運営する古民家カフェ『有鄰庵』は、『しあわせプリン』の通信販売用バージョンとして『しあわせプリンになりたいプリン』を新発売。その公式通販サイトを2021年2月1日(月)にオープン致しました。みんなのしあわせを願うプリンとして、年間30,000個を販売する人気商品倉敷美観地区の『有鄰庵』で年間30,000個を販売する人気の『しあわせプリン』「作る人も、関わる人も、みんながしあわせになってほしい」そんな願いから生まれた、このしあわせプリン。倉敷美観地区の『有鄰庵』で、今では年間に30,000個を販売する人気商品となっています。実際に「食べたら本当にしあわせが起こった!」と報告をしに『有鄰庵』を再訪してくださる方も多く、お客様が書くその「しあわせ報告ノート」は、すでに56冊目を数えています。コロナ禍で通信販売用の新しいプリンを発売通販用の新商品『しあわせプリンになりたいプリン』ただ、2020年からの新形コロナウイルスの流行により、観光地である美観地区を訪れる方も激減。『有鄰庵』としても去年、そして今年と、休業を余儀なくされています。そんな状況だからこそ、暗くなっている世の中でもしあわせを感じる人を増やしたいと作ったのが、『しあわせプリンになりたいプリン』。『しあわせプリン』との大きな違いは、お買い上げいただいた方がご自身でチョコペンを使って顔を描く点です。(製造レシピも、冷蔵でお届けしても楽しんでいただけるように少し調整しています)おうちで、みんなで、しあわせをつくろう。お届けした方のひと手間で完成する、この「しあわせプリンになりたいプリン」。「うまく描けた!」という瞬間も、「なんだこの顔〜!」という瞬間も、きっと大事な人との素敵な思い出になると思います。「有鄰庵」のコンセプトは「えんをひろげる古民家」。この「しあわせプリンになりたいプリン」をきっかけにたくさんの良いご縁が増えると、とても嬉しく思います。公式通販サイト、オープンこの「しあわせプリンになりたいプリン」の公式通販サイトも、オープンしました。ぜひご覧いただけると幸いです。公式通販サイトへ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年02月13日スイーツイベント「あんこと抹茶とフルーツと」が、東武百貨店 池袋本店で2021年2月10日(水)から2月16日(火)まで開始される。あつあつ温スイーツ&ひんやりデザート「あんこと抹茶とフルーツと」では、アツアツのあんこ菓子やひんやり抹茶スイーツに加えて、華やかなビジュアルのフルーツデザートにフォーカス。全27店舗からこだわりのスイーツが展開される。“できたて”を味わえるイートインメニュー注目は、会場にて“できたて”を味わえる実演販売。サカノウエカフェの「マチャタチゴ」は、東京・湯島の人気店による抹茶かき氷だ。こだわりの氷には、ぽってり濃厚なクリームをコンビネーション。抹茶、ピスタチオ、苺をトリプルで加えることで、奥行きのある味わいを叶えている。福岡・梅野製茶園の「ミニ八女抹茶パフェ」は、濃厚な香りの八女茶を使ったソフトクリームに、もちもちの白玉や粒たっぷりのあんこなどを組み合わせた。また、寒い季節にうれしいあったかスイーツもチェック。MeetFresh 鮮芋仙の「芋園」は、もちもちとした芋団子に、タピオカなどをあわせた温スイーツだ。また、東武初出品として、シャンパン☆ベーカリーのフラワーモチーフのサンドイッチ「お花のベリーサンド」や、とちおとめを使った伊澤いちご園の「ジェラート」なども登場。フレッシュな苺を使用したミホパン ポップケーキ☆の「イチゴのブーケ」も発売される。【詳細】あんこと抹茶とフルーツと期間:2021年2月10日(水)~2月16日(火)10:30~19:00会場:東武百貨店 池袋本店8階催事場住所:東京都豊島区西池袋1-1-25<メニュー例>・MeetFresh 鮮芋仙「芋園」イートイン 990円・サカノウエカフェ「マチャタチゴ」 イートイン 1,540円<東武限定品>・梅野製茶園「ミニ八女抹茶パフェ」 イートイン 651円・シャンパン☆ベーカリー「お花のベリーサンド」 701円・伊澤いちご園「ジェラート」 イートイン 501円~・ミホパン ポップケーキ☆「イチゴのブーケ」 4,536円
2021年02月06日気軽な贈りものにぴったり。玄米や煎餅など和の食材を活かしたチョコレートや、メッセージがはいったお米をご用意しました。AKOMEYATOKYOでは、日々の感謝や気持ちを伝える、バレンタインにぴったりなアイテムを揃えました。家族に、お仕事でお世話になったあの人に、しばらく会えていないあの人に、お手紙を送る感覚でバレンタインにチョコレートやメッセージがはいったお米を贈って、気持ちを伝えてみてはいかがでしょう。アコメヤのバレンタイン|AKOMEYA TOKYOカリッとほどけるチョコレートの新食感厚さたった0.5ミリのチョコレート生地を丁寧に巻いた、玄米をベースにした新食感のロールショコラ。大人な雰囲気のパッケージはギフトに最適。ロールショコラ和アソート¥1,404ロールショコラリッチアソート¥1,404ロールショコラプレミアムアソート¥1,944感謝やお祝いの気持ちをお米に添えてお米は、出雲大社へご奉納した、島根県飯南町産の「お福米」コシヒカリ。メッセージは、「ありがとう」と「おめでとう」の2種。書家による筆書きの温かみあるメッセージを贈れます。ありがとう米/おめでとう米各¥670甘酸っぱいいちごに濃厚さをプラス果実の水分を凍らせて乾燥させたフリーズドライのいちごに、ホワイトチョコレートをしみ込ませたチョコレート。サクッとクリーミーな食感ながら、最後はしっかりいちごの味を楽しめる。可愛らしいいちごの姿も、ギフトにぴったり。フリーズドライいちごチョコ¥972甘酸っぱい柑橘との絶妙なハーモニー山口県萩産の夏みかんピールに、チョコレート、そしてココアパウダーをまぶしたオランジェット。夏みかんの爽やかな風味と、カカオの甘みの相性は、甘党ではない人にもおすすめ。オランジェットチョコレート¥756オランジェットホワイトチョコレート¥756オランジェットココア¥540こだわりのお茶にはハートを浮かべてハートのレモンと、こだわりの茶葉をセットに。茶葉は奈良県月ヶ瀬で土づくりからこだわって育てられ、レモンに合うように配合した紅茶と、宮城県北部五ヶ瀬町の標高1,000mの地で緑茶用の茶葉で作った有機和紅茶の2種。レモンハート(月ヶ瀬/五ヶ瀬)¥1,080煎餅とチョコレートの甘じょっぱさがたまらない!他のクランチとは比べものにならないほど、サクサクッとした食感と、本格チョコレートのコクが味わえる、大人気の煎餅屋のチョコクランチ。絶妙なマッチングを楽しめる大人のチョコレートです。煎餅屋のチョコクランチ(ビターチョコレート/ホワイトチョコレート)¥1,296オンラインショップでも販売中!商品はすべてオンラインショップでも販売しております。ギフトラッピングでの配送も可能なので遠く離れた方への贈り物として、ぜひご利用ください。オンラインショップ※表示価格はすべて税込です。■特設ページアコメヤのバレンタイン■店舗情報SHOP LIST■AKOMEYATOKYO各種公式ページAKOMEYA TOKYOHP■会社概要会社名:株式会社サザビーリーグ所在地:〒151-0062東京都渋谷区元代々木町49-13代表者:代表取締役社長角田良太創業:1972年4月設立:2010年8月事業内容:衣食住ブランドを運営する企業グループの持株会社ならびに衣食住ブランドの企画、販売及び卸売業等株式会社サザビーリーグ企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年02月02日「世界一おもしろいお菓子屋さん」アート・キャンディ・ショップ「PAPABUBBLE/パパブブレ」は、2021年1月15日(金)よりバレンタインに向けて「チョコがけフルーツ」の各種スイーツを展開します。今年のテーマはチョコがけ!パパブブレの定番フルーツキャンディにチョコレートを合わせました。ココアパウダーが入ることでチョコレートの濃厚な味わいとフルーツの酸味が絶妙にマッチ。職人が何度も調整を重ねた自信作です。【商品名】バレンタインミックス【発売日】2021年1月15日(金)【取り扱い店舗】パパブブレ直営店取扱・在庫状況は直接店舗へお問い合わせくださいオンラインショップではバレンタインセットとして取り扱っております【本体価格】BAG:593円S瓶:815円M瓶:2,343円サクサクのフルーツキャンディと、ベストマッチのチョコレート甘酸っぱいキャンディの薄殻をサクッとかじると、中には程好い甘さと苦さのチョコレートが詰まった「チョコキャンディ」。冬のパパブブレで例年人気のチョコキャンディも今年はさらにフルーツ感をアップ。フリーズドライのいちごフレークや、ラズベリーフレーク、オレンジパウダーなどフルーツ素材にこだわり、それぞれのフルーツに合うチョコレートを掛け合わせました。※5種類のキャンディから4〜5種類がランダムに入っています。【商品名】チョコキャンディミックス【発売日】2021年1月15日(金)【取り扱い店舗】パパブブレ直営店取扱・在庫状況は直接店舗へお問い合わせくださいオンラインショップではバレンタインセットとして取り扱っております【本体価格】BAG:593円かわいいだけとは言わせない、味にもこだわる板チョコロリポップ「チョコがけ」のテーマに合わせカラフルな板チョコロリポップが登場します。フルーツ味をベースとしながらも、製法に工夫を加え、チョコレート部分はチョコのフレーバーも楽しめるオリジナルのキャンディが完成しました。【商品名】板チョコロリポップ【発売日】2021年1月15日(金)【取り扱い店舗】パパブブレ直営店取扱・在庫状況は直接店舗へお問い合わせください【本体価格】Mサイズ:741円Lサイズ:1,500円きゅんと甘酸っぱい初恋レモンロッキーロードチョコレートのお菓子「ロッキーロード」からは、初恋の甘酸っぱさとほろ苦さを表現した「初恋レモンロッキーロード」が新発売。甘酸っぱいレモンピール入りレモンホワイトチョコに、アクセントとしてほろ苦いココアビスケットをトッピング。マシュマロはさっぱりとしたレモンヨーグルトマシュマロを採用しました。【商品名】初恋レモンロッキーロード【発売日】2021年1月15日(金)【取り扱い店舗】パパブブレ直営店取扱・在庫状況は直接店舗へお問い合わせください【本体価格】ホール:797円ミニ:399円オンラインショップではNOToトラベルキャンペーンも開催中!最大35%還元! NO Toトラベル開始!|株式会社PAPABUBBLE JAPANのプレスリリース株式会社PAPABUBBLEJAPAN広報担当:羽田玲央奈(ハダレオナ)メールアドレス:hada@papabubble.jp電話番号:03-5942-5330PAPABUBBLE Official Site Official Shop Official Twitter Official Instagram Official Facebook企業プレスリリース詳細へ TIMESトップへ
2021年01月22日