美容女子必見！「EPA」と「DHA」の違い、知っていますか？効果的な摂り方とは

と思う人も多いのではないでしょうか。魚の種類によっても、それらの量は異なるため、効率よく摂取したい人は、ぜひ参考にしてみてください。

EPA含有量（可食部100gあたり）

さば1600mg
キンキ1500mg
さんま1500mg
まぐろ1400mg
いわし1100mg

DHA含有量（可食部100gあたり）

まぐろ3200mg
さんま2800mg
さば2300mg
ぶり1700mg
キンキ1500mg

EPA・DHAの効率的な摂り方とは？

朝に摂るのがおすすめ

出典：byBirth
EPAやDHAは、朝食に摂取すると、血液中・肝臓の中性脂肪量が低くなるという報告があります。さらに、血液中のEPA・DHA濃度も高くなったとのこと。

とはいえ、なかなか朝食に魚を摂取するのは難しいですよね。いわし缶、いかなご等もEPA・DHAとも多いので、利用してみましょう。

調理後は煮汁も摂取する

EPAとDHAは調理する過程で減ってしまうことがあります。

• 揚げ物約50％減
• 煮物約20％減
• 焼き物約20％減

煮魚や、魚を蒸した料理などの場合、汁の中にはEPAやDHAが流れ出ています。煮汁なども一緒に摂取すると良いでしょう。