マヨネーズメーカー直伝の『ポテサラレシピ』　じゃがいもは茹でるより、この方法が正解！

家庭によって、作り方から味付け、入っている具材まで異なるポテトサラダ。

アレンジレシピも豊富ですが、基本のポテトサラダをおいしく作るには、どのようなポイントを押さえればいいのでしょうか。

ケンコーマヨネーズ株式会社（以下、ケンコーマヨネーズ）は、マヨネーズメーカーだからこそ知っている、おいしいポテトサラダの作り方をInstagramで紹介しています。

マヨネーズメーカー直伝のポテトサラダ

ケンコーマヨネーズが紹介したのは、キュウリとニンジン、タマネギ、ロースハムが具材のポテトサラダです。

【材料（４人ぶん）】

ジャガイモ２個

キュウリ２ぶんの１本

ニンジン４ぶんの１本

タマネギ４ぶんの１個

ロースハム３枚

『ケンコーマヨネーズ レストランの味』大さじ８杯

塩・コショウ少々

はじめに、ジャガイモはひと口サイズ、ニンジンはいちょう切りにします。

ジャガイモを蒸し器で１１分ほど蒸して、８割くらい火を通しましょう。

次に、蒸し器にニンジンを加えて５分ほど蒸したら、ジャガイモとともに取り出して粗熱を冷まします。

また、ロースハムは短冊切り、キュウリとタマネギは薄切りに、それぞれ切りましょう。