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違いを知れば好みの食感に! カゴメが教えるブロッコリーのゆ…
くらし情報『違いを知れば好みの食感に! カゴメが教えるブロッコリーのゆで方に「参考になります」』
2024年2月7日 17:07
違いを知れば好みの食感に! カゴメが教えるブロッコリーのゆで方に「参考になります」
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加熱します。ブロッコリーが自然に冷めてから小房に分けてください。余熱で火が通るため、少し硬めにすると食べ応えのある食感が楽しめます。
ブロッコリーは加熱方法でさまざまな食感が楽しめます。好みの食感にしたり、作る料理に合う硬さを見つけたりと、それぞれ使い分けてみてはいかがでしょうか。
[文・構成/grape編集部]
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