電子レンジでローストビーフが？　誰でもできるレシピに「やる気満々」

で２分加熱する。牛肉を裏返してさらに２分加熱し、アルミホイルで包んで１時間程休ませる。

３．耐熱容器に（A）を合わせ、ラップをかけずに電子レンジ（６００W）で２分加熱してソースを作る。

４．（２）を薄くスライスして器に盛り、貝割れ菜を添えて（３）をかける。

※調理時の室温、使用する器具や肉質によって加熱具合が微妙に変わります。肉を切ってみて火の通りが足りなかった場合は、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、１０秒ずつ様子を見ながらさらに加熱してください。

キッコーマン公式ーより引用

電子レンジを使えば、従来のローストビーフの作り方に比べて格段に短時間で調理できます。長時間低温で焼く必要もないので、時間や手間をかけずに作れるでしょう。

本格的なローストビーフを、ぜひ家で作ってみてください。

[文・構成／grape編集部]